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Bembo

Accessori - Coperchio in Rame

Accessori - Coperchio in Rame

Prezzo di listino €28,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €28,00 EUR
In offerta Esaurito
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Config Diametro Rame

Abbinamenti

Ad ogni tegame, padella o casseruola deve corrispondere un idoneo coperchio. E in rame e stagnati internamente a mano. I diametri disponibili vanno dai 16 cm ai 32 cm.


CARATTERISTICHE TECNICHE

- Prodotto Italiano
- Stagnatura manuale
- Spessore minimo del rame: 2 mm
- Manici in ottone pressofuso



CONSIGLI D'USO

- Utilizzo sicuro su fiamma, piastra elettrica e vetro ceramica
- Padelle conformi alle normative europee HACCP
- Primo utilizzo: lavare la pentola con detergenti delicati ed asciugare a mano con un panno da cucina. Riempire quindi a metà la padella con acqua e portare ad ebollizione: rovesciare l’acqua e introdurvi il cibo da cuocere senza asciugare la padella. Procedere con la cottura secondo le modalità ed i tempi previsti dalla ricetta da realizzare
- Durante l’uso impugnare il manico sempre con le presine per evitare scottature
- Cuocere sempre a fiamma moderata mai con fiamme vivaci o alte (il rame ha un alta conducibilità di calore e l’uso di una fiamma troppo alta non solo non è necessaria ma danneggerebbe l’alimento contenuto)


MANUTENZIONE

- Non mettere in forno, non lavare in lavastoviglie
- Pulizia della parte esterna: lucidare con prodotti specifici per il trattamento del rame. Se si preferisce usare le tecniche tradizionali è possibile lucidare anche con limone e sale o aceto e sale
- Pulizia parte interna: detergere con prodotti non abrasivi
- In fase di cottura usare solo utensili di legno per evitare di apportare danni alla stagnatura
- L'eventuale comparsa di aloni o macchie sulla stagnatura, dovuta all'acidità di alcuni cibi, non pregiudica la funzionalità e l'igienicità del prodotto.

SKU:8030335201379

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