Il Batak è uno dei pepi più rari al mondo. Infatti, non è possibile coltivarlo in maniera organizzata e le popolazioni indonesiane che si occupano della produzione, lo ricercano in natura, nelle foreste di bambù. Per la sua nota aromatica fresca e floreale, marcatamente agrumata, il Batak è perfetto per accompagnare piatti di pesce grigliato e verdure.
Origine: Indonesia
Peso: 40 g