{"title":"Spezie","description":"","products":[{"product_id":"paprica-rossa-vasetto","title":"Paprika Rossa in Fiocchi","description":"\u003cp\u003eLa paprika, spezia originaria del Bacino del Mediterraneo, è in realtà il frutto di una pianta tropicale. Ingrediente base per la preparazione del Gulasch, si presenta con un sapore più o meno piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Oltre che per il Gulasch la paprika può essere utilizzata con formaggi freschi, zuppe e carni bianche. Il suo lato piccante è molto dolce e grazie a questo si esaltano le pietanze con un tocco aromatico e speziato che \"neutralizza\" il sapore piccante del peperoncino. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Spagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562421510300,"sku":"8030335124524","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PapricaRossainFiocchiBembo.png?v=1740403571"},{"product_id":"anice-in-semi-vasetto","title":"Anice in Semi","description":"\u003cp\u003eL'anice in semi è una spezia di origine indiana dal sapore particolare e inconfondibile grazie alle sue note di liquirizia dolce. I piccoli semi di anice, di forma ovoidale e di colore marrone chiaro, sono apprezzati per il loro sapore dolce e aromatico, che ricorda quello del finocchio e della liquirizia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Grazie alla loro fragranza distintiva e al sapore dolciastro, i semi di anice trovano impiego in una varietà di contesti culinari, dalla panificazione alla preparazione di bevande, passando per la realizzazione di dolci e piatti salati. I semi possono essere tostati leggermente in padella prima dell'uso per esaltarne l'aroma, oppure possono essere macinati e mescolati ad altre spezie per creare miscele aromatiche. La macinatura dei semi di anice rilascia oli essenziali che intensificano il loro sapore dolce e li rende ideali per essere incorporati in impasti e miscele per dolci.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Turchia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 50 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562503725212,"sku":"8030335120922","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/AniceSemiBembo.png?v=1740401902"},{"product_id":"coriandolo-polvere-spezia","title":"Coriandolo in Polvere","description":"\u003cp\u003eIl coriandolo in polvere è ottenuto dalla macinazione dei semi essiccati dal color marroncino chiaro con leggere striature in rilievo, il sapore è abbastanza dolce con un leggero retrogusto di limone. Questa spezia gioca un ruolo fondamentale in molteplici tradizioni culinarie in tutto il mondo, distinguendosi per il suo sapore dolce e leggermente agrumato, con note terrose e un pizzico di pepe. A differenza delle foglie di coriandolo, che possono suscitare reazioni contrastanti a causa del loro sapore distintivo, la polvere di coriandolo è generalmente più accettata e ampiamente utilizzata per la sua capacità di armonizzare i sapori.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Il coriandolo in polvere è ideale per la preparazione di marinature, per esaltare il sapore dei piatti a base di carne o pesce, ma anche è eccellente nei dessert o cosparso su fette di ananas fresco. Viene spesso combinato con il cumino e altre spezie in miscele aromatiche che formano la base di molti piatti asiatici. Nella cucina latinoamericana, il coriandolo è utilizzato per insaporire salse, carni, e piatti a base di fagioli, dove la sua dolcezza contrasta piacevolmente con la piccantezza dei peperoncini. Nel Nord Africa e nel Medio Oriente, il coriandolo in polvere è un ingrediente chiave in piatti come il couscous, il tajine, e varie zuppe. Viene utilizzato anche nella preparazione di dolci per insaporire biscotti o come ingrediente del panpepato (tipico dolce della tradizione dell'Italia centrale, molto consumato nel periodo delle feste natalizie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: India \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562512212124,"sku":"8030335122025","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CoriandoloinPolvereBembo.png?v=1740402445"},{"product_id":"chiodi-di-garofano-vasetto","title":"Chiodi di Garofano","description":"\u003cp\u003eI chiodi di garofano sono una spezia inconfondibile e intensamente aromatica che ha giocato un ruolo cruciale nelle rotte commerciali delle spezie e nella storia culinaria di molte culture. Questa spezia è famosa anche per avere proprietà anestetiche locali e analgesiche, nonché per essere un rimedio naturale contro il mal di denti e il mal di testa, per stimolare la circolazione sanguigna e per vincere la spossatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Il Chiodo di garofano è una spezia molto utilizzato in pasticceria, ma che si esprime al meglio anche con le carni come la selvaggina. Quando vengono aggiunti interi a stufati, brodi o bevande calde, i chiodi di garofano rilasciano gradualmente il loro sapore. Questo metodo consente di rimuovere facilmente la spezia prima di servire, evitando così che il sapore diventi troppo dominante. Una piccola quantità può trasformare complesse miscele di spezie, come quelle utilizzate per il vin brulé o il chai, in creazioni aromatiche ricche di sfumature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Zanzibar \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562514342044,"sku":"8030335122827","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/chiodi_di_garofano_bembo.png?v=1740402084"},{"product_id":"noce-moscata-intera-vasetto","title":"Noce Moscata Intera - 45g","description":"\u003cp\u003eLa noce moscata intera, preferita a quella già macinata per la sua maggiore freschezza e intensità di sapore, può essere grattugiata al momento dell'uso. Questo permette di preservare al meglio il suo aroma e di rilasciare gli oli essenziali contenuti all'interno del seme. Questa confezione non include la grattugia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: La Noce Moscata intera è ideale per aromatizzare polpette, ragù di carne, salse bianche, purè di patate e piatti a base di formaggio. Consigliata anche per insaporire dolci al cucchiaio, creme e torte fatte in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Sri Lanka \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562518569116,"sku":"8030335123626","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/NoceMoscata-InteraBembo.png?v=1740403083"},{"product_id":"macis-intero-vasetto","title":"Macis Intero","description":"\u003cp\u003eIl Macis Intero è l'involucro esterno della noce moscata. Il macis e la noce moscata sono le uniche due spezie che vengono prodotte dalla medesima pianta. Il colore è arancio brillante con leggere sfumature tendenti al rosso. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl sapore e il profumo ricordano quelli della noce moscata, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epiù delicati, fioriti e dolci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Si tratta di una spezia\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emolto versatile, che si abbina facilmente sia a piatti dolci, dalle torte e i dolci speziati, come il budino di pane e il latte dolce, a piatti salati, come salse, zuppe, purè di patate e piatti a base di carne. Può essere utilizzato anche per preparare drink e cocktail dal gusto esotico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Sri Lanka \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 10 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562518798492,"sku":"8030335123824","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MacisInteroBembo.png?v=1740402881"},{"product_id":"senape-in-grani-vasetto","title":"Senape in Semi","description":"\u003cp\u003eLa Senape è una pianta coltivata in tutta Europa anche se il paese con il suo maggior consumo è la Germania. Viene usata in conserveria per preparare la nota senape, soprattutto in Francia, Inghilterra e Germania ed entra nella composizione delle mostarde nostrane, generalmente sotto forma di essenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Particolarmente consigliata anche per la preparazione di salse da abbinare a carni bianche direttamente in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Canada \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 75 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562520502428,"sku":"8030335124029","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/senape_gialla_semi_1.png?v=1740404019"},{"product_id":"sumac-spezie-condimento","title":"Sumac","description":"\u003cp\u003eIl Sumac è una spezia originaria del Bacino del Mediterraneo già conosciuta ai tempi dei Romani che la utilizzavano in alternativa all'aceto. Si presenta di colore rosso vivo e profumo dalle spiccate note fruttate. Il sumac si ottiene dalla macinazione delle bacche essiccate dell'albero di Rhus coriaria. Queste bacche sono note per il loro sapore agrodolce e leggermente acidulo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e In Cucina\u003c\/strong\u003e: Ideale per elevare il sapore di tutti i piatti a base di carne o pesce, eccellente se mescolato con olio d'oliva per realizzare marinate e condire insalate di verdura. Questa spezia è un ingrediente fondamentale in molte ricette tradizionali, come il fattoush, una celebre insalata mediorientale, e il kebab, dove viene spesso usato per condire la carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Turchia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562521419932,"sku":"8030335124425","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/sumac.png?v=1740404102"},{"product_id":"paprica-dolce-spezie","title":"Paprika Dolce","description":"\u003cp\u003eLa paprika, spezia originaria del Bacino del Mediterraneo, è in realtà il frutto di una pianta tropicale. Ingrediente base per la preparazione del Gulasch, si presenta con un sapore più o meno piccante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Oltre che per il Gulasch la paprika può essere utilizzata con formaggi freschi, zuppe e carni bianche. Il suo lato piccante è molto dolce e grazie a questo si esaltano le pietanze con un tocco aromatico e speziato che \"neutralizza\" il sapore piccante del peperoncino. Prova il \u003ca href=\"https:\/\/bembo.it\/blogs\/ricette-con-le-spezie\/pollo-alla-paprika\"\u003e\u003cstrong\u003epollo alla paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e per un'esperienza di gusto unica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Ungheria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562523648156,"sku":"8030335124623","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PapricaDolceBembo.png?v=1740403158"},{"product_id":"paprica-piccante-spezie-zuppe","title":"Paprika Piccante","description":"\u003cp\u003eLa paprika, spezia originaria del Bacino del Mediterraneo, è in realtà il frutto di una pianta tropicale. Ingrediente base per la preparazione del Gulasch, si presenta con un sapore più o meno piccante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Oltre che per il Gulasch la paprika può essere utilizzata con formaggi freschi, zuppe e carni bianche. Il suo lato piccante è molto dolce e grazie a questo si esaltano le pietanze con un tocco aromatico e speziato che \"neutralizza\" il sapore piccante del peperoncino. \u003cspan\u003eProva il \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bembo.it\/blogs\/ricette-con-le-spezie\/pollo-alla-paprika\"\u003e\u003cstrong\u003epollo alla paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e per un'esperienza di gusto unica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Ungheria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562524729500,"sku":"8030335124821","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PapricaPiccanteBembo.png?v=1740403535"},{"product_id":"wasabi-d-hataka-spezie-giapponesi","title":"Wasabi d'Hataka","description":"\u003cp\u003eIl Wasabi è una spezia di origine giapponese il cui nome tradotto significa \"Rosa di montagna\". Il sapore è molto forte, per questo se ne consiglia un uso davvero moderato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Indispensabile per accompagnare il classico Sushi. Questa polvere, unita a qualche goccia di salsa di soia, crea la classica e famosa \"Crema Wasabi\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Giappone \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562524926108,"sku":"8030335122827","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/wasabi.png?v=1740404122"},{"product_id":"zenzero-in-polvere-vasetto","title":"Zenzero in Polvere","description":"\u003cp\u003eOriginario dell'Asia del Sud e coltivato nell'antica Cina e in India, lo zenzero è stata la prima spezia importata in Europa. L'aroma si ottiene dai rizomi che vengono venduti freschi o essiccati, macinati o canditi. Ha la capacità di combattere gli stati di nausea e vomito, è n potente antidolorifico in grado di alleviare i dolori reumatici, contrasta il raffreddore ed è un valido supporto nel mal di testa. Il sapore è forte e piccante , quello in polvere ha un aroma più pungente di quello essiccato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Si usa intero nelle salamoie, macinato nei piatti di carne e su piatti alla griglia di carne o di pesce. Lo zenzero in polvere viene usato per aromatizzare budini, pane, biscotti e altri dolci. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Nigeria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562528039068,"sku":"8030335125620","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/zenzero.png?v=1740404143"},{"product_id":"fieno-greco-vasetto","title":"Fieno Greco","description":"\u003cp\u003eIl fieno greco è una pianta originaria del Mediterraneo, dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale. Da secoli, questa pianta è coltivata per i suoi semi aromatici e le sue foglie, entrambi utilizzati sia come spezia in cucina sia per le loro proprietà medicinali. Il fieno greco è utilizzato in casi di anemia, convalescenze e denutrizione, ma anche per ridurre la glicemia. I semi di fieno greco sono particolarmente apprezzati in cucina per il loro sapore unico, che ricorda quello della noce moscata, con note amare e al tempo stesso dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Nella cucina indiana, i semi di fieno greco sono spesso tostati o fritti in olio per mitigarne l'amaro e liberare il loro aroma ricco e complesso. Il fieno greco è un ingrediente chiave in molte miscele di spezie ed è molto utilizzato per insaporire curry, piatti di legumi e pane come il naan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: India \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562780975260,"sku":"8030335128621","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FienoGrecoBembo.png?v=1740402532"},{"product_id":"kummel-in-semi-vasetto","title":"Kummel in Semi","description":"\u003cp\u003eI semi di kummel hanno un sapore dolce e pungente, che ricorda l'anice e il limone. Questi semi piccoli, di forma allungata e di colore marrone scuro, sono apprezzati per il loro sapore distintivo, dolce e allo stesso tempo piccante, con note di anice e menta. Il kümmel è utilizzato in varie cucine tradizionali europee, inclusi piatti tedeschi, austriaci, russi e scandinavi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: È l'ideale per aggiungere un tocco particolare a crauti e cavolo, mele cotte e carni grasse come quelle di maiale e oca. Nella cucina centroeuropea, questi semi insaporiscono il famoso pane di segale, la salsiccia e il formaggio Münster. Il kummel è uno degli ingredienti caratterizzanti del gulasch ungherese, letteralmente \"zuppa dei mandriani\", corroborante spezzatino di carne e verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Olanda \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 90 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562781270172,"sku":"8030335123237","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/KummelinSemiBembo.png?v=1740402584"},{"product_id":"nigella-spezie-vasetto","title":"Nigella","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa nigella è una spezia originaria del Sud Ovest dell'Asia ed è coltivata in molte parti del mondo per i suoi piccoli semi aromatici, che sono utilizzati sia come spezia in cucina sia per le loro proprietà medicinali. Tra i benefici attribuiti ai semi di nigella vi sono le proprietà antiossidanti, anti-infiammatorie, antibatteriche e antivirali. Sono stati anche studiati per il loro potenziale effetto nel migliorare la salute del sistema immunitario, regolare i livelli di zucchero nel sangue e alleviare sintomi di allergie. I semi di nigella sono di colore nero, di forma leggermente triangolare e hanno un sapore unico che ricorda una combinazione di cipolla, pepe nero e origano, con un leggero retrogusto amaro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Questi semi possono essere utilizzati per insaporire pane e focacce, come il famoso pane naan indiano o la pita mediorientale e biscotti salati. Esprimono il meglio nelle insalate, nei sottaceti, nei sandwich e nelle creme di verdure. Si abbinano bene con il pesce, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ela carne bianca e le verdure.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Asia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562781630620,"sku":"8030335123725","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/NigellaBembo.png?v=1740403591"},{"product_id":"cumino-in-semi-proprieta-digestive","title":"Cumino in Semi","description":"\u003cp\u003eIl cumino in semi ha proprietà carminative e digestive ed è un buon rimedio naturale contro gonfiori e coliche addominali. Dal sapore distintivo e facilmente riconoscibile, il cumino è leggermente acidulo e amaro, rilasciando un sapore caldo e vagamente dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Un'ottima tisana da bere a fine pasto per favorire la digestione può essere preparata con i semi, un pizzico di finocchio e un po' di menta, molto utile anche contro la tosse. Quando si utilizzano i semi di cumino nei piatti salati, uno dei metodi più comuni per esaltarne il sapore è la tostatura. Questo processo, che può essere svolto in una padella a secco su fuoco medio-basso fino a quando non diventano aromatici e leggermente scuri, libera gli oli essenziali contenuti nei semi, intensificando il loro aroma e sapore. Nella cucina indiana, sono spesso aggiunti all'inizio del processo di cottura insieme ad altri aromi come il curry, per insaporire oli e ghee, creando una base aromatica per dhal, curry di verdure o di carne.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Siria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562786152604,"sku":"8030335122629","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CuminoinSemiBembo.png?v=1740402511"},{"product_id":"cumino-in-polvere-spezia","title":"Cumino in Polvere","description":"\u003cp\u003eIl cumino in polvere ha proprietà carminative e digestive ed è un buon rimedio naturale contro gonfiori e coliche addominali. Dal sapore distintivo e facilmente riconoscibile, il cumino è leggermente acidulo e amaro, rilasciando un sapore caldo e vagamente dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Ideale negli stufati di manzo e da provare in un'insalata di agrumi. Nella cucina indiana, il cumino in polvere è onnipresente, utilizzato sia nelle miscele di spezie, come il garam masala, sia da solo per insaporire curry, dhal, e altri piatti vegetariani. Il suo aroma intenso è capace di elevare semplici legumi e verdure a piatti ricchi di sfumature e profondamente soddisfacenti. Nella cucina mediorientale, il cumino gioca un ruolo essenziale in ricette come il falafel e l'hummus. Anche nel chili con carne, tipico della cucina tex-mex, il cumino è un ingrediente chiave, contribuendo a definire il caratteristico profilo aromatico del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Siria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562786414748,"sku":"8030335122421","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CuminoinPolvereBembo.png?v=1740402490"},{"product_id":"senape-gialla-in-polvere-marinature-rub","title":"Senape Gialla in Polvere","description":"\u003cp\u003eLa senape gialla in polvere è utilizzata sostanzialmente per la produzione della senape in crema che accompagna numerosi piatti in tutto il mondo occidentale. La senape gialla è una fonte di minerali quali calcio, magnesio, selenio, fosforo, potassio e vitamine. In Inghilterra la senape è frequentemente commercializzata in polvere piuttosto che in semi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: In questa forma può essere utilizzata anche per marinature e rub per carni al barbecue e filetti di pesce grigliati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Canada \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 40  g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562795786396,"sku":"8030335124128","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SenapeGiallainPolvereBembo.png?v=1740403996"},{"product_id":"sesamo-vasetto","title":"Sesamo Bianco","description":"\u003cp\u003eIl sesamo bianco è un tipo di sesamo che presenta semi di colore chiaro, molto utilizzati in cucina per il loro sapore delicato e la loro croccantezza. Per ottenere il massimo del loro sapore, i semi di sesamo bianco possono essere leggermente tostati in padella prima dell'uso. Questo processo esalta il loro aroma nocciolato, rendendoli particolarmente invitanti in qualsiasi piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e In Cucina\u003c\/strong\u003e: Ricco di olio essenziale, i semi di sesamo sono indicati nella preparazione di pane e focacce, nella cucina di origine cinese trova largo impiego. Il sesamo bianco è particolarmente popolare nelle ricette asiatiche e mediorientali. Viene usato per guarnire e aggiungere un tocco di sapore a pane, crackers, sushi, insalate e piatti a base di carne o verdure. Inoltre, è spesso ingrediente principale della salsa tahina, una pasta di sesamo usata come base per l’hummus e altre salse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: India\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562802602140,"sku":"8030335124227","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/sesamo.png?v=1740404061"},{"product_id":"sesamo-nero-vasetto","title":"Sesamo Nero","description":"\u003cp\u003eIl sesamo nero è una varietà di sesamo caratterizzata dai suoi semi di colore scuro, che sono apprezzati non solo per il loro aspetto distintivo ma anche per il loro sapore. Questi semi sono leggermente più croccanti e con un gusto più intenso rispetto al sesamo bianco. Utilizzato ampiamente in Asia, il sesamo nero trova posto in numerosi piatti sia dolci che salati. In Giappone, per esempio, è spesso impiegato per decorare il pane e i dolci, come il famoso mochi. In Cina, è utilizzato anche per produrre un olio dal sapore ricco e profondo, oltre che in ricette come i ravioli al vapore e le zuppe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e In Cucina\u003c\/strong\u003e: La varietà nera di questo sesamo dona un tocco di colore ad un pane bianco o ad una focaccia, consentendo di creare accostamenti cromatici particolari ed eleganti per stupire gli ospiti. Tostare i semi brevemente in padella può esaltarne il sapore prima di aggiungerli a insalate, salse, e piatti a base di riso o verdure. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: India \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 60 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562804568220,"sku":"8030335124326","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/sesamo_nero.png?v=1740404079"},{"product_id":"paprica-dolce-affumicata-spezia","title":"Paprika Dolce Affumicata - 45g","description":"\u003cp\u003eLa Paprica affumicata è un'ottima spezia derivante da un particolare tipo di peperoncino che viene fatto essiccare su legni pregiati. Questo processo conferisce alla paprica il caratteristico profumo e il sapore dolce e gustoso, rendendola un condimento indispensabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Questa paprica è eccellente per insaporire le salse e i sughi, ma anche il pesce e la carne. \u003cspan\u003eProva il \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bembo.it\/blogs\/ricette-con-le-spezie\/pollo-alla-paprika\"\u003e\u003cstrong\u003epollo alla paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e per un'esperienza di gusto unica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Ungheria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562830389404,"sku":"8030335124722","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PapricaDolceAffumicataBembo.png?v=1740403505"},{"product_id":"anice-stellato-macinato-spezie-dolci","title":"Anice Stellato Macinato","description":"\u003cp\u003eL'Anice Stellato è una spezia particolare e unica di origine cinese, dal sapore gradevole e dolce. Il suo sapore è molto forte, intenso e a tratti aspro: ricorda molto la liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: L'anice è perfetto in pasticceria, per dare profumo e sapore a dolci, biscotti, caramelle. L'uso in oriente di questa spezia è molto diffuso invece come condimento di piatti a base di carne, per arricchire le zuppe, le minestre, per gli stufati e per il pane. Ideale anche per ricette orientali e tisane digestive. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Cina \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562961199260,"sku":"8030335121127","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/AniceStellato-MacinatoBembo.png?v=1740401952"},{"product_id":"cannella-regina-in-polvere-vasetto","title":"Cannella Regina in Polvere","description":"\u003cp\u003eLa cannella è una tra le più antiche spezie conosciute al mondo se si pensa che già gli Egizi la usavano nel rito dell'imbalsamazione. Anche oggi si presenta oggi sotto forma di piccole canne o bastoncini e il suo nome deriva proprio dalla forma a piccola canna che assume quando è essiccata per la conservazione. La Cannella Regina è di color nocciola chiaro e si caratterizza per un'aroma penetrante ma non pungente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Nelle preparazioni dolci, la cannella in polvere è essenziale negli impasti di torte, \u003ca href=\"https:\/\/bembo.it\/blogs\/ricette-con-le-spezie\/biscotti-alla-cannella\"\u003e\u003cstrong\u003ebiscotti alla cannella\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e dolci da forno, dove contribuisce con le sue note calde e speziate. Spesso viene aggiunta a mix di spezie per la preparazione di torte di mele, dolci di zucca e per arricchire il sapore del cioccolato nei brownies e nelle cioccolate calde. In ambito salato, la cannella trova la sua strada in cucine di diverse culture, come quella mediorientale e nordafricana, dove viene utilizzata in piatti di carne, stufati e persino in ricette di riso e cous cous.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Ceylon \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562961494172,"sku":"8030335121721","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/cannella_polvere_Bembo.png?v=1740402038"},{"product_id":"noce-moscata-macinata-vasetto","title":"Noce Moscata Macinata","description":"\u003cp\u003eLa noce moscata in polvere offre tutta la freschezza della spezia intera, ma in una versione più pratica da usare perché è pronta all'uso ed elimina la necessità di grattugiare il seme intero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: La Noce Moscata in polvere è ideale per aromatizzare polpette, ragù di carne, salse bianche, purè di patate e piatti a base di formaggio. Consigliata anche per insaporire dolci al cucchiaio, creme e torte fatte in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562961854620,"sku":"8030335123121","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/NoceMoscata-MacinataBembo.png?v=1740403133"},{"product_id":"miele-in-polvere-italia","title":"Preparato per Miele in Polvere - Italia","description":"\u003cp\u003eChiamato anche \"nettare degli dei\" dai Greci per le sue proprietà uniche, questo preparato in polvere a base miele è perfetto in cucina come dolcificante per torte, biscotti, bevande e mousse. Da provare anche per primi e secondi piatti come ingrediente originale e diverso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003eMiele Millefiori, Maltodestrina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Italia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37563064877212,"sku":"8030335400185","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PreparatoperMieleinPolvere-ItaliaBembo.png?v=1740403971"},{"product_id":"chiodi-di-garofano-macinati-vasetto","title":"Chiodi di Garofano Macinati","description":"\u003cp\u003eI chiodi di garofano sono una spezia inconfondibile e intensamente aromatica che ha giocato un ruolo cruciale nelle rotte commerciali delle spezie e nella storia culinaria di molte culture. Questa spezia è famosa anche per avere proprietà anestetiche locali e analgesiche, nonché per essere un rimedio naturale contro il mal di denti e il mal di testa, per stimolare la circolazione sanguigna e per vincere la spossatezza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: La polvere di chiodi di garofano è particolarmente apprezzata nella preparazione di dolci e dessert, dove il suo aroma speziato si fonde armoniosamente con zuccheri e altri aromi. È un ingrediente chiave nelle miscele di spezie per torte di mele, dolci di zucca, e biscotti speziati, come quelli tipici delle festività natalizie. Una spolverata può trasformare una semplice cioccolata calda o un caffè in una bevanda confortante e profumata, ideale per le giornate fredde.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Zanzibar \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37563173666972,"sku":"8030335135520","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/chiodi_garofano_macinati_bembo.png?v=1740402110"},{"product_id":"galgant-spezie-piccanti","title":"Galgant","description":"\u003cp\u003eIl galgant è originario dell'Asia Sud-orientale ed è un ingrediente fondamentale nelle cucine thailandese, indonesiana e malese. Questa spezia ha un aroma e un sapore che ricordano quelli dello zenzero, ma con note più fresche, leggermente pungenti e con un tocco di pepe e pino. Oltre al suo impiego in cucina, il galgant è noto per le sue proprietà medicinali, essendo stato utilizzato per secoli nella medicina tradizionale asiatica per trattare una varietà di disturbi. Si ritiene che abbia effetti anti-infiammatori, gastroprotettivi e antiossidanti. In alcune tradizioni, viene anche usato per alleviare i sintomi del raffreddore e dell'indigestione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Il galgant viene aggiunto a curry, zuppe, stufati e marinature, conferendo ai piatti una profondità di sapore unica. Un esempio famoso di piatto che utilizza il galgant è la zuppa thailandese Tom Kha Gai, una zuppa di pollo e cocco aromatizzata con galgant, lemongrass e foglie di lime kaffir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Asia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37563179630748,"sku":"8030335122926","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/GalgantBembo.png?v=1740402553"},{"product_id":"anice-stellato-intero","title":"Anice Stellato Intero - 20g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Oriente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'anice stellato è una delle spezie più affascinanti e aromatiche nel panorama delle botaniche utilizzate per la distillazione di gin, liquori e altre bevande alcoliche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo sapore distintivo, che unisce note dolci e speziate, l'anice stellato aggiunge profondità e complessità ai distillati. Questa spezia, che prende il suo nome dalla forma a stella dei suoi frutti, è fondamentale per arricchire il profilo aromatico di gin e vermouth, creando un equilibrio perfetto tra freschezza e calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'anice stellato è utilizzato in numerose preparazioni, dalle marinature alle zuppe, dai dolci alle bevande calde, donando un sapore unico e avvolgente. Grazie alla sua versatilità, l'anice stellato è un elemento fondamentale in molte tradizioni culinarie, contribuendo a creare piatti dal gusto profondo e aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: È perfetto in pasticceria, per dare profumo e sapore a dolci, biscotti, caramelle. L'uso in oriente di questa spezia è molto diffuso invece come condimento di piatti a base di carne, per arricchire le zuppe, le minestre, per gli stufati e per il pane. Ideale anche per ricette orientali e tisane digestive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSenza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservate questo prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 20 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43616011813079,"sku":"8030335121021","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/AniceStellatoBembo.png?v=1740401931"},{"product_id":"bacche-di-ginepro-botaniche","title":"Bacche di Ginepro - 30g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Albania\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"707\" class=\"\"\u003eLe bacche di ginepro sono una spezia versatile che trova ampio impiego in cucina, dove vengono utilizzate per insaporire piatti di carne, in particolare selvaggina, ma anche salse, zuppe e marinature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"707\" class=\"\"\u003eIl loro sapore distintivo, resinoso e leggermente speziato, dona un tocco di freschezza e rusticità alle preparazioni, arricchendo ogni piatto con un profumo unico. L'uso delle bacche di ginepro è perfetto anche in combinazione con agrumi e altre spezie, creando piatti dal gusto complesso e aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"1210\" class=\"\"\u003eNel mondo degli spirits, le bacche di ginepro sono un ingrediente fondamentale nella produzione di gin e distillati. Grazie al loro sapore caratteristico, sono l'elemento principale che conferisce al gin la sua firma distintiva. Le bacche di ginepro donano ai distillati una base fresca e aromaticamente ricca, perfetta per creare gin premium e cocktail raffinati. Oltre ai gin, vengono utilizzate anche in altri distillati e liquori, contribuendo a un profilo aromatico unico che esalta ogni miscela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Le bacche di ginepro si abbinano particolarmente bene con carni ricche e selvaggina. Schiacciate leggermente e strofinate sulle carni prima della cottura o aggiunte a marinature e stufati. Queste bacche sono perfette per aromatizzare arrosti di maiale, coniglio, anatra e cacciagione come il cervo. Dalle Bacche di Ginepro si estrae infine per distillazione l'olio essenziale di ginepro. Il residuo della distillazione trattato con acqua e concentrato sotto vuoto produce un liquido sciropposo chiamato estratto di ginepro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSenza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservate questo prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43616012927191,"sku":"8030335121222","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/BacchediGineproBembo.png?v=1740401971"},{"product_id":"cannella-in-stecche","title":"Cannella in Stecche - 20g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Ceylon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cannella in stecche è una delle spezie più apprezzate per il suo aroma caldo e avvolgente, che la rende un ingrediente fondamentale sia nella cucina che nel mondo delle botaniche per gin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzata nelle miscele di spezie per distillati, la cannella in stecche aggiunge una nota dolce e speziata, perfetta per bilanciare altre botaniche e conferire ai gin e ai cocktail un profilo aromatico ricco e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cannella in stecche è impiegata in numerose preparazioni, da dolci come torte e biscotti a piatti salati come curry e stufati. La sua versatilità la rende un ingrediente irrinunciabile per chi cerca di arricchire le proprie ricette con un tocco di calore e profondità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Con il suo sapore dolce e avvolgente, secco e con un retrogusto pungente è perfetta per donare personalità al vostro gin. Le stecche di cannella sono ideali per essere infuse in liquidi, rilasciando il loro sapore in bevande come tè, caffè, sidro caldo e vin brulé. Possono anche essere utilizzate per aromatizzare il latte o la panna che verrà poi impiegata in dolci e dessert. Inoltre, aggiungere una stecca di cannella agli stufati, ai ragù o alle salse può conferire una nota di calore e profondità inaspettata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSenza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservate questo prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 20 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43616014434519,"sku":"8030335121622","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/cannella_stecche_2-3.png?v=1740668115"},{"product_id":"cardamomo-in-semi","title":"Cardamomo in Semi - 25g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cardamomo è una delle spezie più raffinate e aromatiche, molto apprezzato sia nel mondo delle botaniche per gin che in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cardamomo è utilizzato in numerose preparazioni dolci e salate, da biscotti e torte a piatti di carne e curry. La sua versatilità e il suo sapore intenso lo rendono una spezia irrinunciabile, capace di trasformare ogni piatto con il suo tocco esotico e sofisticato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel settore degli spirits, il cardamomo è una botanica essenziale in molti gin premium, dove le sue note dolci e speziate contribuiscono a creare un profilo aromatico unico e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAggiunge una freschezza particolare che si sposa perfettamente con altre botaniche come il ginepro e il coriandolo, donando ai distillati una profondità distintiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Il Cardamomo è ideale per aromatizzare caffè e cioccolato, ma è perfetto come botanica da cocktail e per aromatizzare il gin. Nelle preparazioni dolci, contribuisce con le sue note aromatiche a torte, dolci al cucchiaio, e bevande come il chai indiano, dove il suo aroma complesso si fonde armoniosamente con altri ingredienti come il tè nero, lo zenzero e la cannella. Non è insolito trovare il cardamomo impiegato in ricette di biscotti e pan di zenzero, soprattutto nelle tradizioni culinarie nordiche, dove la spezia è particolarmente apprezzata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSenza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservate questo prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 25 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43616015352023,"sku":"8030335121820","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/cardamomoBembo.png?v=1740402060"},{"product_id":"cannella-in-stecche-regina","title":"Cannella in Stecche Regina","description":"\u003cp\u003eLa cannella è una tra le più antiche spezie conosciute al mondo se si pensa che già gli Egizi la usavano durante il rito dell'imbalsamazione. Anche oggi si presenta sotto forma di piccole canne o bastoncini e il suo nome deriva proprio dalla forma a piccola canna che assume quando è essiccata per la conservazione. La Cannella Regina è di color nocciola chiaro e si caratterizza per un'aroma penetrante ma non pungente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Con il suo sapore dolce e avvolgente, secco e con un retrogusto pungente è perfetta per donare personalità al vostro gin. Le stecche di cannella sono ideali per essere infuse in liquidi, rilasciando il loro sapore in bevande come tè, caffè, sidro caldo e vin brulé. Possono anche essere utilizzate per aromatizzare il latte o la panna che verrà poi impiegata in dolci e dessert. Inoltre, aggiungere una stecca di cannella ai stufati, ai ragù o alle salse può conferire una nota di calore e profondità inaspettata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Ceylon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 25 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51096981209417,"sku":"8030335121523","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/cannella_stecche_Bembo.png?v=1740402016"},{"product_id":"coriandolo-in-semi-vasetto","title":"Coriandolo in Semi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Coriandolo si presenta in semi abbastanza uniformi dal color marroncino chiaro con leggere striature in rilievo, il sapore è abbastanza dolce con un leggero retrogusto di limone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMacinati, i semi di coriandolo costituiscono uno degli ingredienti del Curry, della Garam Masala e del Pan di Zenzero. Molto usato nella moderna salumeria per insaporire mortadella, salsiccia e salamella mantovana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eIdeale per la preparazione di marinature, per esaltare piatti a base di carne o pesce ma è anche eccellente nei dessert o cosparso su fette di ananas fresco. Viene utilizzato anche nella preparazione di dolci per insaporire, per esempio, biscotti o confetti e fa anche parte degli ingredienti del panpepato (tipico dolce della tradizione dell'Italia centrale molto consumato nel periodo delle feste natalizie).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Siria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51104655769929,"sku":"8030335122223","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CoriandoloSemi_1a788304-9bfa-4e49-9feb-8320d2c8017d.png?v=1740402465"},{"product_id":"senape-scura","title":"Senape Scura","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI semi di senape si trovano nel frutto a pannocchia della pianta stessa. Raccolti si possono usare per la preparazione della famosa salsa, oppure negli impasti di pane e biscotti, come per la preparazione delle marinature per la carne soprattutto quella di maiale, o vinaigrette. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDal sapore più forte rispetto a quella gialla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eCon il loro sapore pungente e leggermente pepato, i semi di senape sono un condimento perfetto per marinate, curry, stufati e salse. Insaporiscono anche vinaigrette, verdure e carni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Canada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51104783892809,"sku":"8030335123923","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SenapeScura_657b9e95-b64a-471b-b298-9ccf3032d706.png?v=1740404041"},{"product_id":"macis-macinato","title":"Macis Polvere","description":"\u003cp\u003eIl macis e la noce moscata sono le uniche due spezie che vengono prodotte dalla medesima pianta. Il colore è arancio brillante con leggere sfumature tendenti al rosso. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl sapore e il profumo ricordano quelli della noce moscata, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epiù delicati, fioriti e dolci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Si tratta di una spezia\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emolto versatile, che si abbina facilmente sia a piatti dolci, dalle torte e i dolci speziati, come il budino di pane e il latte dolce, a piatti salati, come salse, zuppe, purè di patate e piatti a base di carne. Può essere utilizzato anche per preparare drink e cocktail dal gusto esotico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Sri Lanka \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51814127993161,"sku":"8030335129727","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MacisPolvere.png?v=1740670661"},{"product_id":"fieno-greco-polvere","title":"Fieno Greco Polvere","description":"\u003cp\u003eIl fieno greco è una pianta originaria del Mediterraneo, dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale. Da secoli, questa pianta è coltivata per i suoi semi aromatici e le sue foglie, entrambi utilizzati sia come spezia in cucina sia per le loro proprietà medicinali. Il fieno greco è utilizzato in casi di anemia, convalescenze e denutrizione, ma anche per ridurre la glicemia. Il fieno greco è particolarmente apprezzato in cucina per il suo sapore unico, che ricorda quello della noce moscata, con note amare e al tempo stesso dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina\u003c\/strong\u003e: Il fieno greco è un ingrediente chiave in molte miscele di spezie ed è molto utilizzato per insaporire curry, piatti di legumi e pane come il naan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: India \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51814317457737,"sku":"8030335129529","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FienoGrecoPolvere.png?v=1740671774"}],"url":"https:\/\/bembo.it\/collections\/spezie.oembed?page=5","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}