nigella

Nigella

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La Nigella ha un sapore amaro e pungente con un debole sentore di fragole, viene utilizzato principalmente per la preparazione di liquori, caramelle e dolci in genere. Nella cucina mediorientale trova posto nelle ricette di dolci tipici e di biscotti tradizionali. La pianta manifesta una duplice attività: antistaminica e vasoregolatrice; è un forte antiparassitario contro i parassiti intestinali.

Origine: Asia

Peso: 50 g