{"title":"Kupferpfannen und Kupfertöpfe","description":"","products":[{"product_id":"coperchio-rame","title":"Kupferdeckel","description":"\u003cp\u003eFür jeden Topf, jede Pfanne oder Kasserolle gibt es einen passenden Deckel. Die verfügbaren Durchmesser reichen von 16 cm bis 32 cm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItalienisches Produkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuelle Verzinnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMindeststärke des Kupfers: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffe aus Druckgussmessing\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEBRAUCHSHINWEISE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSicherer Gebrauch auf Flamme, Elektrokochplatte und Glaskeramik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKasserollen entsprechen den europäischen HACCP-Vorschriften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim ersten Gebrauch: Den Topf mit milden Reinigungsmitteln waschen und von Hand mit einem Küchentuch trocknen. Dann die Kasserolle halb mit Wasser füllen und zum Kochen bringen: Das Wasser ausgießen und das zu kochende Essen einfüllen, ohne die Kasserolle zu trocknen. Die Zubereitung gemäß den Vorgaben des jeweiligen Rezepts fortsetzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWährend des Gebrauchs den Griff immer mit Topflappen anfassen, um Verbrennungen zu vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImmer bei mittlerer Flamme kochen, niemals mit starker oder hoher Flamme (Kupfer hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit, und die Verwendung einer zu hohen Flamme ist nicht nur unnötig, sondern würde auch das enthaltene Lebensmittel beschädigen)\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePFLEGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNicht in den Ofen stellen, nicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung der Außenseite: Mit speziellen Produkten für die Kupferpflege polieren. Alternativ können auch traditionelle Methoden wie Zitrone und Salz oder Essig und Salz verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung der Innenseite: Mit nicht scheuernden Reinigungsmitteln säubern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim Kochen nur Holzutensilien verwenden, um die Verzinnung nicht zu beschädigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas eventuelle Auftreten von Rändern oder Flecken auf der Verzinnung, verursacht durch die Säure einiger Lebensmittel, beeinträchtigt weder die Funktionalität noch die Hygiene des Produkts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":37562269139100,"sku":"8030335201379","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":37562269302940,"sku":"8030335201386","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"32 cm","offer_id":37562269532316,"sku":"8030335201430","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramecoperchio_d4064b8d-7ad4-4ad8-842c-824d46e47e0f.png?v=1740727931"},{"product_id":"fornello-in-rame-a-gas-per-flambe","title":"Gasbrenner für Flambieren","description":"\u003cp\u003eDer Kupfer-Gaskocher ist kompatibel mit einer 3-kg-Camping Gaz-Flasche, mit einem\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Durchmesser von 20 cm und einer Höhe von 17 cm (die Flasche ist nicht im Lieferumfang enthalten).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eKupferkocher - Grill aus Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMaße: Durchmesser der Basis 26 cm, Höhe 28,5 cm, Länge des Regulierungshebels 11 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGewicht 2,600 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Italien\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562502414492,"sku":"8030335201720","price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramefornelloflambe_c24edf16-abc9-4b1b-b40f-bfd379c95c23.png?v=1740727950"},{"product_id":"fornello-alcool-rame","title":"Spiritusbrenner für Flambieren","description":"\u003cp\u003eBembo bietet ein neues Flambé-Modell an, ebenfalls aus Kupfer, aber mit Alkoholantrieb. Als Alternative zum traditionellen Flambé-Gasherd aus Kupfer verwendet der Flambé-Herd mit niedriger Flamme Bioethanol oder 96° denaturierten Ethylalkohol als Brennstoff, der eine geruchslose Verbrennung gewährleistet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt in Italien\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562663043228,"sku":"8030335201737","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramefornelloalcolflambe_604e6a68-2800-4a5a-9edb-f799b5737097.png?v=1740727967"},{"product_id":"padella-in-rame-con-manico","title":"Kupferpfanne mit Griff","description":"\u003cp\u003eAusgezeichnete Beständigkeit gegen Stöße, thermische Schocks, Abrieb und Korrosion. Die Möglichkeit, das Innere regelmäßig zu verzinnen und das Äußere zu polieren, macht diese Pfanne praktisch unvergänglich. Geeignet für alle Zubereitungen, die präzise Temperaturen und langsames Garen erfordern, und generell immer dann, wenn die Wärme direkt von den Wänden des Behälters übertragen wird. Wird auch in der Konditorei für die Zubereitung von Cremes und karamellisiertem Zucker verwendet und dient auch zum Servieren am Tisch, da es den Service aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItalienisches Produkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuelle Verzinnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMindestdicke des Kupfers: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffe aus Druckgussmessing\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEBRAUCHSHINWEISE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSicherer Gebrauch auf Flamme, Elektrokochplatte und Glaskeramik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochtöpfe entsprechen den europäischen HACCP-Vorschriften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür die erste Verwendung: Den Topf mit milden Reinigungsmitteln waschen und von Hand mit einem Küchentuch trocknen. Dann den Topf halb mit Wasser füllen und zum Kochen bringen: Das Wasser ausgießen und das zu kochende Essen ohne Trocknen des Topfes einfüllen. Das Kochen gemäß den Vorgaben des jeweiligen Rezepts fortsetzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWährend des Gebrauchs den Griff immer mit Topflappen anfassen, um Verbrennungen zu vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImmer bei mittlerer Flamme kochen, niemals mit starker oder hoher Flamme (Kupfer hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit, und die Verwendung einer zu hohen Flamme ist nicht nur unnötig, sondern würde auch das enthaltene Lebensmittel beschädigen)\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePFLEGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNicht in den Ofen stellen, nicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung der Außenseite: Mit speziellen Produkten für die Kupferbehandlung polieren. Wenn gewünscht, kann auch die traditionelle Methode mit Zitrone und Salz oder Essig und Salz verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung der Innenseite: Mit nicht scheuernden Reinigungsmitteln säubern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim Kochen nur Holzutensilien verwenden, um die Verzinnung nicht zu beschädigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas eventuelle Auftreten von Rändern oder Flecken auf der Verzinnung, verursacht durch die Säure einiger Lebensmittel, beeinträchtigt weder die Funktionalität noch die Hygiene des Produkts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":41188891820188,"sku":"8030335201201","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":41188939956380,"sku":"8030335201218","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"32 cm","offer_id":41194181689500,"sku":"8030335201232","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramepadellamanicolegno_94fe9dc8-c47d-483a-91d7-4bb12b195b59.png?v=1740727916"},{"product_id":"casseruola-in-rame-alta-con-manico","title":"Hoher Kupfertopf mit Griff","description":"\u003cp\u003eZylindrisch geformt, präsentiert sich dieser Kochtopf mit einem einzigen Griff, der so lang ist wie der Durchmesser des Bodens.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr wird sowohl zum Kochen als auch als Servierbehälter am Tisch verwendet. Die Version mit nur einem Griff wird häufig zur Zubereitung von Saucen, Fonds und Cremes genutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItalienisches Produkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuelle Verzinnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMindeststärke des Kupfers: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffe aus Druckgussmessing\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEBRAUCHSHINWEISE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSicherer Gebrauch auf Flamme, Elektrokochplatte und Glaskeramik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochtöpfe entsprechen den europäischen HACCP-Vorschriften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür die erste Verwendung: Den Topf mit milden Reinigungsmitteln waschen und von Hand mit einem Küchentuch trocknen. Dann den Topf halb mit Wasser füllen und zum Kochen bringen: Das Wasser ausgießen und das zu kochende Essen einfüllen, ohne den Topf zu trocknen. Die Zubereitung gemäß den Vorgaben des jeweiligen Rezepts fortsetzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWährend des Gebrauchs den Griff immer mit Topflappen anfassen, um Verbrennungen zu vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImmer bei mittlerer Flamme kochen, niemals mit starker oder hoher Flamme (Kupfer hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit, und die Verwendung einer zu hohen Flamme ist nicht nur unnötig, sondern würde auch das enthaltene Lebensmittel beschädigen)\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePFLEGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNicht in den Ofen stellen, nicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung der Außenseite: Mit speziellen Produkten für die Kupferpflege polieren. Alternativ können auch traditionelle Methoden wie Polieren mit Zitrone und Salz oder Essig und Salz verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung der Innenseite: Mit nicht scheuernden Reinigungsmitteln säubern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim Kochen nur Holzutensilien verwenden, um die Verzinnung nicht zu beschädigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas eventuelle Auftreten von Rändern oder Flecken auf der Verzinnung, verursacht durch die Säure einiger Lebensmittel, beeinträchtigt weder die Funktionalität noch die Hygiene des Produkts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"14 cm","offer_id":41194552590492,"sku":"8030335201287","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 cm","offer_id":41194561863836,"sku":"8030335201294","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":41194566549660,"sku":"8030335201300","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":41194472210588,"sku":"8030335201317","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramecasseruolaaltamanico_f19c777e-95ca-4f16-8d1d-61b21b3c314d.png?v=1740727857"},{"product_id":"casseruola-in-rame-alta-con-due-maniglie","title":"Hoher Kupfertopf mit zwei Griffen","description":"\u003cp\u003eDer hohe Kupferbräter mit zwei Griffen ist äußerst vielseitig und eignet sich für verschiedene Kocharten wie \u003ca\u003eSchmorgerichte und Eintöpfe. Dank der Eleganz und Raffinesse des Kupfers kann er auch zum Servieren am Tisch verwendet werden.\u003c\/a\u003e Der Kupferbräter ist in der Küche dank seiner hervorragenden Wärmeleitfähigkeit der beste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItalienisches Produkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuelle Verzinnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMindeststärke des Kupfers: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffe aus Druckgussmessing\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEBRAUCHSHINWEISE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSicherer Gebrauch auf Flamme, Elektrokochplatte und Glaskeramik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBräter entsprechen den europäischen HACCP-Vorschriften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim ersten Gebrauch: Den Topf mit milden Reinigungsmitteln waschen und von Hand mit einem Küchentuch trocknen. Dann den Bräter halb mit Wasser füllen und zum Kochen bringen: Das Wasser ausgießen und das zu kochende Essen einfüllen, ohne den Bräter zu trocknen. Die Zubereitung gemäß den Vorgaben des jeweiligen Rezepts fortsetzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWährend des Gebrauchs den Griff immer mit Topflappen anfassen, um Verbrennungen zu vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImmer bei mittlerer Flamme kochen, niemals mit starker oder hoher Flamme (Kupfer hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit, und die Verwendung einer zu hohen Flamme ist nicht nur unnötig, sondern würde auch das enthaltene Lebensmittel beschädigen)\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePFLEGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNicht in den Ofen stellen, nicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung der Außenseite: Mit speziellen Produkten für die Kupferbehandlung polieren. 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