{"title":"Die großen Verkostungen","description":"","products":[{"product_id":"grandegustazionisali","title":"Große Salzverkostung","description":"Die Herausforderung der Qualität liegt auch in der Wahl des am besten geeigneten Salzes für jedes Gericht. Salzgehalt, Würze, der richtige Salzpunkt sind nur einige Begriffe, um einen der komplexesten Momente unseres Geschmackssinns zu beschreiben. Nie zuvor war unsere Sensibilität in der Lage, so feine Geschmacksunterschiede zu erkennen. Jede Salzart umhüllt Sie mit einer mystischen Mischung aus Geschmack, Geschichte und gelebtem Leben. Das Leben in den Salinen, so faszinierend wie hart und mühsam. So alt wie die Welt, wertvoll durch Tradition, abergläubisch per Definition. Das Salz, unsere Geschichte, unser Leben. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDurchschnittliches Gewicht pro Glas\u003c\/strong\u003e: 30 g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e HIMALAYA ROSASALZ – Die Khewra-Minen sind die größten Salzminen der Welt. Das Bergkristallsalz gehört zur Qualität Halit und enthält nahezu alle Spurenelemente, die im menschlichen Körper vorkommen. Das rosa Kristallsalz ändert seine Farbe je nach Abbauort, behält jedoch seine Struktur unverändert bei. Es ist ein Salz mit sehr zartem und leichtem Geschmack, ideal für alle Arten von Gerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e MITTELMEERSALZ – Es handelt sich um ein Salz, das ausschließlich durch Verdunstung von Meerwasser gewonnen wird, das gesammelt und verpackt wird, ohne Bleichbehandlungen zu unterziehen. So bleiben alle seine Eigenschaften, Mineralien und Spurenelemente, die sich natürlich auf dem Salzkristall abgelagert haben, erhalten. Ideal für alle Arten von Gerichten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e BEMBO SALZFLÖCKE – Ein Salz aus dem Mittelmeer mit würzigem Geschmack und knuspriger Konsistenz, von rein weißer Farbe. Ideal für Carpaccio und rohe Speisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e MIRROR SALZ – BOLIVIEN – Das Mirror Salz verdankt seinen Namen dem Spiegeleffekt, der durch die sehr hohe Konzentration an Mineralien entsteht. Es wird handwerklich in etwa 3700 m Höhe über dem Meeresspiegel gewonnen. Salz mit hohem Salzgehalt, daher wird ein moderater Gebrauch empfohlen. Ideal für alle Arten von Gerichten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e MARAS SALZ – PERU – Das Maras Salz wird in der Andenkette in Peru, in der Region Cusco, in etwa 3000 m Höhe gewonnen. In den Dörfern südlich der Anden wird es als Tauschmittel verwendet. Es hat eine sehr zarte rosa Farbe, die Körner sind mittelgroß und sehr kompakt. Geeignet für Fleisch, Fisch, Suppen und Gemüse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e MURRAY RIVER SALZ – AUSTRALIEN – Das Murray River Salz zeichnet sich durch eine besondere aprikosenrosa Färbung aus. Es wird im Murray-Becken gesammelt, wobei nur die reinsten Teile ausgewählt werden. Es hat eine ausgeprägte Würze und ist hervorragend für gegrilltes Fleisch direkt nach dem Garen sowie für alle Gerichte, die im Ofen zubereitet werden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e HAWAII ROTES SALZ – Das rote Meersalz von Hawaii verdankt seine charakteristische Farbe dem gereinigten Ton, der es auch mit Mineralien anreichert. In der hawaiianischen Tradition wird das Salz in der Sonne getrocknet und dann mit Ton vermischt. Es hat eine lebhafte Würze und einen leicht eisenhaltigen Nachgeschmack. Ideal für Schweinefleisch und um Gerichten eine besondere Note zu verleihen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SCHWARZES SALZ VON DER INSEL MOLOKAI – HAWAII – Das schwarze Meersalz der Insel Molokai wird von den Handwerkern dieser hawaiianischen Insel verarbeitet, die es mit gereinigter Vulkanlava anreichern, was ihm seine schwarze Farbe und einen hohen Mineralgehalt verleiht, sowie mit Aktivkohle, die für seinen leicht schwefeligen Geschmack verantwortlich ist. Ideal für weißes Fleisch, Geflügel und Eier. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e KALA NAMAK SALZ – INDIEN – Auch bekannt als „Sanchai“, zeichnet sich dieses indische Salz durch seine rosa-violette Farbe und sein starkes schwefelhaltiges Aroma und Geschmack aus, das sich beim Kochen mildert. Häufig in der indischen Küche verwendet. Bei Aperitifs kann es zusammen mit frischer Ingwerwurzel serviert werden. Weiche, fast pudrige Konsistenz. Ideal für Suppen, Fritturen und Eier. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SEL DE GUERANDE – FRANKREICH – Das Sel de Guerande ist ein graues Meersalz, absolut natürlich und ohne Raffinierungsbehandlung, reich an Mineralien. Sein feiner und zarter Geschmack macht es ideal zum Würzen verschiedenster Gerichte, von Fisch über Fleisch bis zu Gemüse, sehr vielseitig. Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e FLEUR DE SEL AUS DER ALGARVE – PORTUGAL – Ein Salz, das von Natur aus strahlend weiß ist, da es keiner Wasch- oder Bleichbehandlung unterzogen wird. Leicht und knusprig in der Konsistenz, obwohl es Meersalz ist, ist es kaum feucht und hat einen süßlichen Nachgeschmack, der es ideal für jedes Gericht macht. Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e NATÜRLICHE SALZFLÖCKE VON ZYPERN – ZYPERN – Das Meersalz von Zypern präsentiert sich in leichten, pyramidenförmigen Flocken von rein weißer Farbe. Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen, haben sie einen zarten und leicht süßlichen Geschmack. Die besondere Konsistenz der Flocken sorgt dafür, dass sie sich sofort auflösen. Ideal für Tartare, Fleisch, Fisch, Gemüse und Salate. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SALZ DER ÖSTERREICHISCHEN ALPEN – ÖSTERREICH – Gewonnen aus den Tiefen eines Bergkerns in den österreichischen Alpen aus einer Lagerstätte, die vor 250 Millionen Jahren durch die Verdunstung von Meerwasser entstanden ist. Ideal für Huhn, Gemüse und gesalzene Butter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SALZ AUS NEUSEELAND – Gewonnen aus den klaren Gewässern des südlichen Ozeans, wo es sich in der Cookstraße zwischen den beiden Hauptinseln Neuseelands sammelt, hat es einen zarten Geschmack und wird ausschließlich mit reinem Wasser hergestellt. Es ist als Bio-Salz zertifiziert. Ideal für alle Arten von Gerichten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e SALZPERLEN AUS NAMIBIA – SÜDLICHES AFRIKA – Feine Salzkristalle, vom Wind über die Wasseroberfläche eines Salzsees in Namibia getrieben, bilden diese wunderbaren Perlen mit opalisierendem Weiß. Sehr wirkungsvoll zur Dekoration von Gerichten, hervorragend, wenn sie in einem Mörser zerstoßen werden, um Tartare und rohe Speisen zu salzen. Ideal für alle Arten von Gerichten.","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562945732764,"sku":"8030335701725","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/degustazionesale.jpg?v=1785241850"},{"product_id":"grandegustazionepepe","title":"Große Pfefferverkostung","description":"\u003cp\u003eDer Pfeffer, ursprünglich aus Indien, kam vor etwa zweitausendfünfhundert Jahren in die westliche Welt und fand uneingeschränkte Zustimmung bei Ärzten und Gastronomen.\u003cbr\u003eMan wusste so wenig über die Pfefferpflanze, dass in der Kaiserzeit die Legende verbreitet war, sie werde von Affen geerntet, da die Pflanze an für Menschen unzugänglichen Orten wuchs.\u003cbr\u003eDie kleine fleischige Frucht des Pfeffers enthält nur einen Samen, der, wenn er noch unreif geerntet wird, grüner Pfeffer ist, reif und getrocknet wird er zu schwarzem Pfeffer, während er von seinem Fruchtfleisch befreit weißer Pfeffer ist. Die Alten, die nur die Körner, aber nicht die Pflanze kannten, machten den Fehler zu glauben, dass weißer und schwarzer Pfeffer von zwei verschiedenen Bäumen stammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliches Gewicht pro Glas\u003c\/strong\u003e: 15 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWEIßER PFEFFER MUNTOK – INDISCHER OZEAN – Gehört zu den wertvollsten Pfeffersorten der Welt, gekennzeichnet durch einen eleganten und zarten Geschmack. Passt perfekt zu allen Arten von Gerichten, besonders zu Fisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCUBEBA-PFEFFER – INSEL JAVA – Ursprünglich von der Insel Java, wurde er um die Mitte des 1600er Jahre von John Parkinson entdeckt. Es ist ein leicht süßer Pfeffer mit Geschmacksnuancen, die an Kardamom und Nelke erinnern, und einem mentholartigen Nachgeschmack. Ideal für alle, die einen wenig scharfen, aber sehr aromatischen Pfeffer mögen. Geeignet für alle Arten von Gerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePIMENTO – MEXIKO – Charakteristisch sind seine besonders großen und glatten Beeren. Er hat einen Geschmack, der an Zimt, Nelken und Muskatnuss erinnert, alles vereint in einer einzigen Beere. Dieser Pfeffer wird von Hand zerstoßen, mit einem Fleischklopfer oder Mörser. Ideal für süße und herzhafte kulinarische Kreationen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSZECHUAN-PFEFFER – CHINA – Auch „Fagara“ genannt, ist eigentlich kein Pfeffer, sondern eine sehr dunkelrote Beere aus China. Nach Entfernung der kleinen bitteren Samen im Inneren werden die Beeren in der Sonne getrocknet. Es ist ein Pfeffer mit frischem Geschmack und einer leichten Zitronennote. Ideal für Kalbfleisch, wilden Spargel, Schokoladenmousse und Sorbets.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSCHWARZER PFEFFER VON SARAWAK – MALAYSIA – Sarawak ist der größte der beiden malaysischen Bundesstaaten auf der Insel Borneo. Aus diesem fernen und geheimnisvollen Land, das von weiten Regenwaldgebieten in Tiefland und Hochland geprägt ist, stammt der sogenannte Sarawak-Schwarze Pfeffer. Hervorragend zum Würzen von Fleisch am Ende des Kochvorgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eROTER PFEFFER – SÜDAMERIKA – Auch bekannt als „Falcon Pepper“, wächst er auf den Hochplateaus von Bolivien, Chile und Peru an immergrünen Bäumen, die bis zu 7 m hoch werden können. Es handelt sich nicht um echten Pfeffer, sondern um eine Beere, die aufgrund ihres pfefferähnlichen Aromas als roter Pfeffer bezeichnet wird. Ideal zu weißem Fleisch, Fisch, Jakobsmuscheln und Schokoladenmousse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRÜNER PFEFFER – INDIEN – Wenig scharf, aber mit ausgeprägten aromatischen Qualitäten und einer angenehmen mentholartigen Frische. Ideal zur Zubereitung von Saucen für Fleischgerichte (zum Beispiel Chianina-Bembo-Filet mit grüner Pfeffersauce) sowie für gegrillten Fisch.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eTIMUT-PFEFFER – NEPAL – Hat kleine, dunkle Beeren mit intensivem und kräftigem Aroma, einer außergewöhnlichen Zitrusnote, die an Grapefruit erinnert, und dem komplexen Duft der Passionsfrucht. Ideal für weißes Fleisch, Ente, Garnelen, Hummer und Schalentiere. Passt auch hervorragend zu Desserts, daher wird empfohlen, ihn mit Schokolade, Eis, Obstsalaten, Mousse und Halbgefrorenem zu kombinieren. Er wird verwendet, indem die Beeren im Mörser zerstoßen oder mit einer Gewürzmühle gemahlen und anschließend kurz trocken in einer heißen Pfanne geröstet werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWEIßER MELANGE BEMBO – INDONESIEN – BRASILIEN – VIETNAM – SARAWAK – Weißer Pfefferkorn, duftend und zart, hat einen süßeren und milderen Geschmack als schwarzer Pfeffer. Passt perfekt zu allen Gerichten mit mildem Geschmack, wie Fisch oder weißem Fleisch, und ist ideal zum Aromatisieren von Süßspeisen und Desserts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVANILLE-GRÜNER PFEFFER – BORNEO – Sehr aromatisch, wenig scharf und mit einer mentholartigen Frische. Die Beeren werden zusammen mit Vanilleschoten aus Madagaskar getrocknet, was ihr Aroma verstärkt. Hervorragend zu rohem Fisch und Schalentieren. Probieren Sie ihn auch als Infusion in warmer Milch zur Zubereitung von Cremes und Desserts.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBENGALISCHER LANGPFEFFER – \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDer Bengalische Langpfeffer ist eine zylindrisch geformte Langpfeffersorte, die aus Bengalen stammt. Er hat einen scharfen Geschmack mit einem süßlichen Nachgeschmack. Er ist eine beliebte Zutat in vielen asiatischen Küchen, darunter die indische, chinesische, thailändische und vietnamesische Küche.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEr ist auch eine vielseitige Zutat, die zum Verfeinern von Saucen, Marinaden, Suppen und Fleischgerichten verwendet werden kann. Er kann gemahlen oder ganz verwendet werden. Neben seinem Geschmack ist einer der größten Vorteile des Bengalischen Langpfeffers seine Vielseitigkeit, da er in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden kann, um eine leichte Schärfe hinzuzufügen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCAYENNE-PFEFFER – Gewürz aus Südamerika, das meist in gemahlener Form bekannt ist. Der Begriff Cayenne wird oft fälschlicherweise verwendet, um jede Art von Chili als Cayennepfeffer zu bezeichnen. In Amerika wird häufig der Begriff „Red pepper“ verwendet, um das Pulver von Cayenne-Chilis zu bezeichnen, die alle durch ihre längliche Form (bis zu 10 cm) und dünne, oft gekrümmte Spitze charakterisiert sind. \u003cspan\u003eDas Cayenne-Pulver ist sehr fein und homogen und zeichnet sich durch einen hohen Schärfegrad aus. Daher wird die Kombination mit schwarzem Pfeffer nicht empfohlen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEs ist eine gängige Zutat in verschiedenen Küchen weltweit, darunter indische, mexikanische, Cajun- und kreolische Gerichte. Es wird in Saucen, Eintöpfen, Marinaden und als Würze für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSELIM-PFEFFER – AFRIKA – Die Schoten des Selim-Pfeffers enthalten jeweils etwa 5-8 Samen. Das Aroma ist aromatisch und durchdringend, manchmal mit rauchigen Nuancen. Die Aromen erinnern an Muskatnuss mit mentholartigen Noten. Er wird für viele traditionelle Zubereitungen wie Suppen, Schmorgerichte und auch für Barbecue-Fleisch verwendet. Da die Schote das Aroma trägt, während der Samen Schärfe hinzufügt, wird empfohlen, die Schote zu öffnen, die Samen zu trennen und beides im Mörser oder in der Pfeffermühle zu zerkleinern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVERBENA-BEEREN – VIETNAM – Die Verbena-Beeren werden in Vietnam auf völlig handwerkliche Weise hergestellt. Es handelt sich um eine Beere mit ausgeprägt fruchtigem und leicht säuerlichem Geschmack sowie einem leichten pfeffrigen Nachgeschmack. Sie passen perfekt zu Fisch- und Gemüsegerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSCHWARZER PFEFFER BEMBO – INDONESIEN – BRASILIEN – VIETNAM – SARAWAK – Schwarzer Pfeffer ist wirklich der König der Gewürze und verfeinert mit seinen scharfen und aromatischen Körnern viele Gerichte in Rezepten weltweit. Ganze Körner bereichern Brühen, Salami und Würste, während frisch gemahlenes Pfefferkorn Fleisch und Fisch, aber auch Pasta (denken wir an die Spaghetti Cacio e Pepe der römischen Küche), Suppen und Risottos kräftig würzt. Auch hervorragend, um Käse und süßes Gemüse wie Fenchel, Karotten und Erbsen geschmacklich zu intensivieren. Schwarzer Pfeffer ist so verbreitet, dass er auch in den bekanntesten Gewürzmischungen wie Baharat, Kreolisch und Curry vorkommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562946388124,"sku":"8030335702357","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/degustazionepepe.jpg?v=1785241850"},{"product_id":"grandegustazione-spezie","title":"Große Gewürzverkostung","description":"\u003cp\u003eDie verschiedenen Gewürze der Welt entdecken, niemals aufhören, sich zu wundern und neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Das ist es, was wir mit der Gran Degustazione - Gewürze machen wollen: Erlebe mit Bembo ein echtes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurchschnittliches Gewicht pro Glas\u003c\/strong\u003e: 15 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCHILISCHOTE - MEXIKO Ideal für gegrilltes Fleisch, Saucen, scharfe Soßen, Ragouts. Perfekt für einen Klassiker der italienischen Küche: Pasta mit Knoblauch, Öl und Chili. Verleiht den Gerichten sowohl die richtige Schärfe als auch ein angenehmes Aroma.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSTERNANIS – CHINA – Bekannt für seine sternförmige Gestalt und seinen balsamischen, minzigen Geschmack. Seine Samen enthalten das gesamte Aroma und den Duft dieser Beere; sie sind perfekt zum Hinzufügen zu Fleisch- oder Fischgerichten sowie als Aufguss, durch den sie ihre antiseptischen und verdauungsfördernden Eigenschaften entfalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZIMT PULVER – CEYLON - Wird hauptsächlich für süße Zubereitungen verwendet: Kuchen, Kekse, Obst, Bonbons und Cremes. Außerdem verleiht er Eis, Obstsalat und Ricotta eine besondere Note. Viele Getränke zeichnen sich durch das würzige Aroma von Zimt aus, zum Beispiel Glühwein, Sangria, Liköre und Punsch. Er ist ein starkes natürliches Antioxidans, fördert die Durchblutung, hilft, Cholesterin zu bekämpfen, und besitzt antibakterielle, antiseptische, anregende und verdauungsfördernde Eigenschaften.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGEWÜRZNELKEN – ZANZIBAR - Haben lokale betäubende und schmerzlindernde Eigenschaften, sind ein Mittel gegen Erschöpfung und Kopfschmerzen. Es ist ein Gewürz der Inseln im Indischen Ozean, wird für Backwaren verwendet, ist aber auch hervorragend für Fleischgerichte, besonders Wild.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKORIANDER – INDIEN - Fördert die Verdauung und den Appetit, lindert Bauchbeschwerden und unterstützt die Ausscheidung von Darmgasen. Ideal für Marinaden mit Meeresfrüchten und Fisch, ausgezeichnet in Desserts oder über frische Ananasscheiben gestreut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKÜMMEL – SYRIEN - Hat karminative und verdauungsfördernde Eigenschaften, ist ein gutes natürliches Mittel gegen Blähungen und Bauchkrämpfe und auch sehr nützlich gegen Husten. Ein ausgezeichneter Tee zum Trinken nach dem Essen zur Förderung der Verdauung, kann mit seinen Samen, einer Prise Fenchel und etwas Minze zubereitet werden. Leicht säuerlich, ideal in Rinderschmorgerichten und zu probieren in einem Zitrussalat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKURKUMA – INDIEN - Kurkuma ist die pulverisierte Wurzel von Curcuma longa. Neuere Studien haben gezeigt, dass Curcumin, der Wirkstoff im Gewürz, antitumorale Eigenschaften besitzt und das Wachstum verschiedener Tumorzellen hemmt. Unter anderen Eigenschaften ist Kurkuma antithrombotisch, entzündungshemmend, choleretisch, cholagog und cholesterinsenkend sowie reich an Antioxidantien. Ursprünglich aus Asien, wird es in der indischen und thailändischen Küche weit verbreitet verwendet und wurde schon in der Antike auch als Farbstoff genutzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGELBER SENF PULVER – KANADA – Dieses Gewürz wird hauptsächlich für die Herstellung von Senfcreme verwendet, die viele Gerichte in der westlichen Welt begleitet. Es ist eine Quelle von Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Selen, Phosphor, Kalium und Vitaminen. In Pulverform kann es auch für Marinaden und Rubs verwendet werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGALGANT – ASIEN - Ein Gewürz ähnlich Ingwer, aber süßer und zitrusartiger. Wird in orientalischen Gerichten verwendet und im Westen als Alternative zu Ingwer in Zubereitungen eingesetzt. Galgant wird für Fleisch wie Huhn und Truthahn, Gemüse, Suppen, zarten Fisch und Reisgerichte verwendet. Hervorragende Kombination mit Muskatnuss und Knoblauch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMUSKATNUSS – SRI LANKA – Hat antioxidative Eigenschaften, enthält zahlreiche Wirkstoffe, die therapeutisch wegen ihrer antimykotischen, antidepressiven, verdauungsfördernden und karminativen Eigenschaften eingesetzt werden. Unverzichtbar bei der Zubereitung von Béchamelsauce, eignet sich gut zur Aromatisierung von Fleischragouts, Kartoffelpüree und einigen Süßspeisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSÜSSER PAPRIKA – UNGARN - Hat tonische Eigenschaften, regt das Verdauungssystem an und erleichtert die Verdauung, ist antiseptisch und stärkt das Kreislaufsystem. Enthält die Vitamine E, B, C, K und Betacarotin. Zu den Mineralien gehören Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium, Mangan, Kalium, Selen und Natrium. Neben der Grundzutat für Gulasch ist es auch geeignet für weißes Fleisch, Frischkäse und Suppen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGERÄUCHERTER SÜSSER PAPRIKA – UNGARN – Ein ausgezeichnetes Gewürz, das aus einer besonderen Art von Chili gewonnen wird, die über edlen Hölzern getrocknet wird. Dieser Prozess verleiht dem Paprika sein charakteristisches Aroma und den süßen, schmackhaften Geschmack, wodurch es ein unverzichtbares Gewürz zum Verfeinern von Saucen und Soßen sowie Fisch und Fleisch wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSUMACH – TÜRKEI - Die Früchte, die vor der Reife geerntet werden, werden getrocknet und nach dem Zerkleinern entsteht ein Gewürz mit säuerlichem Geschmack, das besonders in der nahöstlichen Küche verwendet wird: Libanesen und Syrer nutzen es zum Würzen von Fisch; Iraker und Türken geben es zu Salaten; Iraner und Georgier würzen damit Kebab. Ideal zu Linsen, Füllungen für Huhn, Zwiebeln und Joghurtsaucen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINGWER – NIGERIA - Kann Übelkeit und Erbrechen bekämpfen, ist ein starkes Schmerzmittel zur Linderung rheumatischer Schmerzen, wirkt gegen Erkältungen und ist eine gute Unterstützung bei Kopfschmerzen. Hat einen starken und ziemlich scharfen Geschmack. Ideal zu gegrilltem Fisch, aber auch bei der Zubereitung von Keksen und Puddings. Getrockneter gemahlener Ingwer hat die gleichen Eigenschaften wie frischer.\u003cbr\u003e\u003cbr-WACHOLDERBEEREN – ALBANIEN - Werden in der Küche besonders als Gewürz für Wildgerichte (insbesondere Ente und Fasan) und für Sauerkraut verwendet. Sie sind auch die Basis für die Herstellung von Spirituosen wie Gin, Wacholdergrappa, Gineprata und Kranewitter (ein traditionelles Südtiroler Produkt). Aus Wacholderbeeren wird schließlich durch Destillation ein ätherisches Öl gewonnen, das Wacholderessenz genannt wird. Der Rückstand der Destillation, mit Wasser behandelt und unter Vakuum konzentriert, ergibt eine sirupartige Flüssigkeit namens Wacholderextrakt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562983219356,"sku":"8030335369871","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/degustazionespezie.jpg?v=1785241850"},{"product_id":"miscele-di-spezie-dal-mondo-gran-degustazione","title":"Große Verkostung von Gewürzmischungen","description":"\u003cp\u003eAuf Weltreise zur Entdeckung der 15 Gewürzmischungen, die Geschichte geschrieben haben, neu interpretiert von Bembo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eDurchschnittliches Gewicht pro Glas\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: 10 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMADRAS CURRY:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieses Curry ist so berühmt, dass es weltweit zum Synonym für das Wort Curry geworden ist. \u003cbr\u003eMadras ist der alte Name der Stadt Chennai im Südosten Indiens. \u003cbr\u003eEs ist ein kräftiges Curry, das je nach Menge des Chilis mehr oder weniger scharf sein kann. \u003cbr\u003eDer vorherrschende Geschmack ist der von Kurkuma: trocken und umhüllend. \u003cbr\u003eEs folgen die würzigen und besonderen Noten von Senf und Pfeffer, verstärkt durch die leichte Räucherung des Paprikas. \u003cbr\u003eDer Kardamom mit seinem blumigen Aroma vervollständigt die Mischung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Indien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Koriander, Kurkuma, Fenchel, Salz, Kreuzkümmel, Knoblauch, Bockshornklee, Lorbeer, Nelken, Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAJINE\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"reconciledValue--muted\"\u003e\u003cspan\u003eDie Tajine-Küche ist eine traditionelle nordafrikanische Kochart, benannt nach dem gleichnamigen konischen Tontopf, in dem das Essen zubereitet wird. Die Tajine ist nicht nur ein Kochgefäß, sondern auch der Name des darin zubereiteten Gerichts. Das Tajine-Gericht zeichnet sich durch eine Mischung aus Zutaten aus, darunter Fleisch, Huhn, Fisch oder Gemüse, gewürzt mit einer Kombination aus Gewürzen und Aromen wie Ingwer, Kreuzkümmel, Zimt, Koriander und Kurkuma. Fleischgerichte enthalten oft Lamm, Schwein oder Rind, während Fischgerichte mit Tintenfisch, Garnelen, Sepien oder blauem Fisch zubereitet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Spanien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Salz, Knoblauch, Zwiebel, Kurkuma, Koriander, Ingwer, Zimt, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel. Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Senf, Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOJO PICON\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"reconciledValue--muted\"\u003eMojo Picon ist ein wichtiger Teil der kulinarischen Kultur der Kanarischen Inseln und zu einem ikonischen Gericht der Region geworden. Seine Herkunft ist ungewiss, aber man nimmt an, dass es von der spanischen, portugiesischen und afrikanischen Küche beeinflusst wurde. Diese Mischung aus Knoblauch, Chili, Salz und anderen Gewürzen wird in Olivenöl mit Essig mariniert, um der Sauce eine säuerliche Note und einen ausgewogeneren Geschmack zu verleihen. \u003cspan\u003eIdeal zum Würzen von würzigem und fettem Fleisch: Rippchen, Schweinebauch und -schulter, Entenbrust oder Geflügel und generell Fleisch für den Grill.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Spanien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Salz, Cayennepfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika. Kann Spuren von Gluten, Sesam, Senf, Sellerie enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZA'ATAR\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eZa'atar ist eine sehr beliebte Gewürzmischung im Gebiet des ehemaligen Osmanischen Reiches (Libanon, Ägypten, Türkei, Syrien, Israel und Jordanien). \u003cbr\u003eIn Israel ist es sehr beliebt, ebenso wie in Palästina, wo es als typischer Bestandteil ihrer Küche gilt. \u003cbr\u003eIm Libanon werden Kinder mit Brot und Za'atar großgezogen, da man glaubt, dass es Körper und Geist stärkt. \u003cbr\u003eSehr vielseitig wird Za'atar einfach mit Öl gemischt verwendet, um Brot, Bagels, Pita oder Manakish, eine Art Pizza, die im gesamten Nahen Osten verbreitet ist, einzutauchen; in Palästina wird es mit Kichererbsen und Oliven serviert und wird nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Zwischenmahlzeit mit Hummus gegessen; es wird zum Labneh hinzugefügt, einem Joghurt mit der Konsistenz von Käse; außerdem wird es verwendet, um Fleisch und Gemüse zu würzen. \u003cbr\u003eSie können es verwenden, um eine Zwiebelpizza zu würzen oder um geschmorte Kartoffeln zu aromatisieren; es ist sehr angenehm, es als Trockenmarinade für Huhn oder Lamm zu verwenden und schmeckt auch lecker auf Tomaten und Mozzarella oder auf Eiern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Italien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Sesam, Sumach, Thymian, Salz, Majoran, Koriander, Dill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARISSA\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHarissa ist eine scharfe Sauce aus Nordafrika, die häufig mit der tunesischen und marokkanischen Küche in Verbindung gebracht wird. Sie wird hauptsächlich aus getrockneten roten Chilischoten, Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel hergestellt, die in Olivenöl mariniert werden, wobei es je nach Region Variationen im Rezept geben kann. Ideal für gegrilltes Fleisch, Fisch und Gemüse. Sie ist besonders beliebt wegen ihres intensiven, würzigen Geschmacks und ihrer Fähigkeit, jedem Gericht eine scharfe Note zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Spanien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Paprikaflocken, Knoblauch, Cayennepfeffer, Koriander, Paprika, Salz, Kreuzkümmel, Zwiebel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHIMICHURRI:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Kräuter- und Gewürzmischung stammt aus Argentinien und hat sich in ganz Südamerika und Nordeuropa verbreitet. \u003cbr\u003eDer Geschmack und das Aroma von Zwiebel und Knoblauch regen die Kombination mit gegrilltem Fleisch und Fisch an. \u003cbr\u003eEs eignet sich zur Herstellung von Marinaden mit nativem Olivenöl extra, indem man das Fleisch bestreut und es mindestens eine Stunde ruhen lässt. \u003cbr\u003eDas Ergebnis wird überraschend sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Italien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Knoblauch, Zwiebel, Paprika süß, Oregano, Salz, Petersilie, Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBERBERÉ\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eBerberé ist der Name einer afrikanischen Gewürzmischung, die in Eritrea und Äthiopien für die Zubereitung des berühmten Nationalgerichts, des Zighini-Eintopfs, verwendet wird. \u003cbr\u003eDie Mischung enthält Gewürze mit unzähligen Eigenschaften: Kardamom, Chili, Ingwer, Nelken, Koriander, Piment, gewöhnliche Ruta, Ajowan, manchmal auch langer Pfeffer und Bockshornklee. \u003cbr\u003eEs gibt im Wesentlichen zwei Arten von Berberé: die mit Bockshornklee und die mit Kardamom. \u003cbr\u003eBerberé kann verwendet werden, um unzählige Speisen zu würzen und den Gewürzeinsatz in der Küche zu erhöhen, was auch hilft, Salz und Fett zu reduzieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Italien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Chilipulver, schwarzer Pfeffer, Zimt, Koriander, Ingwer, Bockshornklee, Kümmel, Kardamom, Piment, Nelken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRAS EL HANOUT:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs ist eine Gewürzmischung mit warmen und „süßen“ Aromen, die nicht scharf sind, wie Zimt, Nelken und Muskatnuss. \u003cbr\u003eDa es als Würze betrachtet werden kann, ist es einfach zu verwenden, um Fleisch zu marinieren, vielleicht gemischt mit Fett, oder als streichfähige Creme nicht nur auf Fleisch, Fisch oder Gemüse, sondern auch auf Eintöpfen und Tajine. \u003cbr\u003eUm eine streichfähige Creme herzustellen, geben Sie einen Teelöffel Ras el Hanout zu weicher Butter, saurer Sahne oder griechischem Joghurt; wenn Sie hingegen eine Emulsion für ein besonderes Pinzimonio wünschen, mischen Sie es mit nativem Olivenöl extra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Spanien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Kurkuma, Salz, Bockshornklee, Fenchel, Knoblauch, Anis, Koriander, Kreuzkümmel, scharfer Paprika, Zimt, schwarzer Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMYKONOS\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDie Kräutermischung Mykonos wurde in den 1960er Jahren erfunden. \u003cbr\u003eEs scheint, dass einer der Köche auf Aristoteles Onassis’ Yacht bei Jacqueline Kennedys erstem Besuch, die später die Ehefrau des griechischen Reeders wurde, diese Mischung zubereitete, um einen Salat aus Karotten, Gurken und Tomaten zu würzen, den Jacqueline sehr liebte. \u003cbr\u003eDie Gäste waren so begeistert, dass das Rezept bald um die Welt ging. \u003cbr\u003eDiese Mischung vereint in einem aromatischen Bouquet alle Düfte des Mittelmeers. \u003cbr\u003eEs ist eine Mischung, die besonders gut geeignet ist, um Fisch und weißes Fleisch, Eier, Saucen sowie gedämpftes Gemüse und Hülsenfrüchte zu würzen. \u003cbr\u003eAuch hervorragend zum Marinieren von Grillfleisch geeignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Italien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Rosmarin, Basilikum, Thymian, Lorbeer, Minze, Majoran, Oregano, Fenchel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAIN D’ÉPICES:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePain d’Épices ist eine Gewürzmischung, die entwickelt wurde, um Süßspeisen, Kekse, Brot, Panna Cotta, Pudding und vieles mehr zu verfeinern. \u003cbr\u003eSie stammt aus der Stadt Colmar, der Hauptstadt des Elsass, die auch als Hauptstadt der elsässischen Weinproduktion bekannt ist. \u003cbr\u003eDie Ursprünge dieser süßen Gewürzmischung gehen bis in die Dunkelheit der Geschichte zurück. \u003cbr\u003eGriechen und Römer stellten süße Brote mit Honig her, aber der älteste Vorläufer des Pain d’Épices, wie wir ihn heute kennen, ist ein Honigbrot, das mit Kräutern gewürzt wurde und um 1100 n. Chr. vom chinesischen Militär als Verpflegung verwendet wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Italien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Zimt, Sternanis, Kardamom, Koriander, Muskatblüte, Piment, Ingwer, Schwarzer Pfeffer, Nelken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSHAWARMA:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"reconciledValue--muted\"\u003eDie Gewürzmischung für Shawarma wird verwendet, um das Fleisch vor dem Kochen zu marinieren. Diese Kombination verleiht dem Fleisch einen aromatischen und würzigen Geschmack, der für Shawarma charakteristisch ist. Die Marinade lässt die Gewürze ins Fleisch eindringen, was einen köstlichen Geschmack verleiht und das Fleisch zarter und saftiger macht. Nachdem das Fleisch mit der Gewürzmischung mariniert wurde, wird es auf einem sich langsam drehenden vertikalen Spieß gegart. Während des Kochens vermischen sich die Gewürze mit den Fleischsäften und erzeugen einen reichen und schmackhaften Geschmack. Die Außenseite des Fleisches bildet eine Kruste, die eine knusprige und goldbraune Schicht bildet, während das Innere weich und saftig bleibt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Italien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Zimt, Chili, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Geräuchertes Paprikapulver, Schwarzer Pfeffer, Rosa Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAJUN\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDie Cajun-Küche ist eine typische US-amerikanische Küche, die mit den französischen Einwanderern aus dem kanadischen Akadien entstand, die von den Engländern zwangsweise nach Acadiana, einer Kolonialregion des heutigen Louisiana und Teilen Osttexas, umgesiedelt wurden. \u003cbr\u003eCajun-Gerichte zeichnen sich durch eine einfache Zubereitung und die Verwendung rustikaler Zutaten aus. \u003cbr\u003eDiese scharfe Gewürzmischung ist in den Vereinigten Staaten sehr verbreitet und eignet sich für alle Gerichte mit rotem Fleisch und Wild.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e: Italien\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e: Rohrzucker, Geräuchertes Paprikapulver, Feines Salz, Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebel, SENF.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePANCH PHORON\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDie Gewürzmischung, bekannt als „Panch Phoron“, ist eine traditionelle Kombination aus fünf ganzen Gewürzen, die in der Küche des indischen Subkontinents verwendet wird, insbesondere in den Regionen Bengalen und Ostindien. „Panch“ bedeutet „fünf“ und „phoron“ bedeutet „anbraten“ oder „würzen“ auf Bengalisch. Diese Gewürzmischung wird oft zum Würzen oder Verfeinern verschiedener Gerichte verwendet. Sie wird typischerweise in der bengalischen Küche für Suppen, Eintöpfe, gebratenes Gemüse, Gemüsecurrys, Fisch und Fleisch verwendet. Sie wird meist zu Beginn der Zubereitung hinzugefügt, wenn Öl oder Butter erhitzt wird, damit die Gewürze ihre Aromen und Geschmäcker im heißen Öl entfalten können. Die Kombination dieser fünf Gewürze verleiht den Gerichten einen einzigartigen und charakteristischen Geschmack und trägt dazu bei, ein Gleichgewicht aus süßen, bitteren und scharfen Aromen zu schaffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Italien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Kreuzkümmel, Nigella, SENF, Bockshornklee, Fenchel. Kann Spuren von Sesam, Sellerie enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGARAM MASALA\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"reconciledValue--muted\"\u003eDie Gewürzmischung Garam Masala ist ein wichtiger Bestandteil der indischen Küche und wird verwendet, um Gerichte mit einem reichen und komplexen Geschmack zu verfeinern. Das Wort „garam“ bedeutet „heiß“ auf Hindi, bezieht sich jedoch nicht auf Schärfe, sondern auf die wärmende Wirkung der Gewürze in der ayurvedischen Medizin. Sie wird in vielen indischen Gerichten verwendet, wie Currys, Eintöpfen, Fleischgerichten, Suppen und sogar einigen Süßspeisen. Garam Masala wird oft am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt, um die intensiven Aromen der Gewürze zu bewahren. Die Mischung verleiht den Gerichten einen warmen, würzigen und aromatischen Geschmack, der indische Speisen so unverwechselbar und schmackhaft macht.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Spanien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Koriander, Pfeffer, Zimt, Lorbeer, Salz. Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Senf enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTANDOORI MASALA\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDie Gewürzmischung Tandoori Masala ist ein wesentlicher Bestandteil der indischen Küche, besonders verbunden mit Gerichten, die im Tandoor zubereitet werden, einem traditionellen Holzkohleofen. Die Gewürze dieser Mischung werden meist leicht geröstet, um ihre Aromen zu intensivieren, bevor sie zusammen gemahlen werden, um die Tandoori Masala Mischung zu erzeugen. Die Kombination dieser Gewürze verleiht der Mischung einen intensiven, aromatischen und leicht scharfen Geschmack. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Spanien\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eZutaten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e: Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer. Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Senf enthalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43316531757271,"sku":"8030335700087","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/degustazionemiscele.jpg?v=1785241850"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/collections\/zuppe_e_stufati.jpg?v=1728634015","url":"https:\/\/bembo.it\/de\/collections\/degustazione-di-spezie.oembed","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}