{"title":"Verkauf","description":"","products":[{"product_id":"sale-mirroir-bolivia-vasetto","title":"Spiegelsalz","description":"\u003cp\u003eDas Salz aus Bolivien ist ein sehr trockenes fossiles Salz. Sein Name „Sale Mirroir“ stammt von dem Spiegeleffekt, der durch die sehr hohe Konzentration an Mineralien darin entsteht. Es wird handwerklich in einer Höhe von etwa 3700 Metern über dem Meeresspiegel im bolivianischen Teil der Anden gewonnen. Das Salz, das sich im Laufe der Zeit geschichtet hat, wurde anschließend von Lavaströmen bedeckt, die seinen hohen Mineralgehalt bewahrt und es vor Verschmutzung geschützt haben. Dieses Steinsalz ist ein Produkt mit hohem Geschmack, weshalb ein moderater Gebrauch empfohlen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Perfekt zum Würzen von frischen Salaten oder Carpaccio aus Fisch oder Fleisch, bei denen die großen, durchscheinenden Kristalle sowohl optisch als auch geschmacklich geschätzt werden können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Bolivien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Groß (6 cm)","offer_id":37562237190300,"sku":"8030335101624","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/salemirroir_1_e284af49-987e-4361-90af-526624ece42b.png?v=1740489914"},{"product_id":"fior-di-sale-al-curry-di-madras","title":"Sizilianisches Blütensalz mit Madras-Curry","description":"\u003cp\u003eDas Salz des Mittelmeers verbindet sich mit dem aromatischen Madras-Curry, einer Gewürzmischung aus Südindien, die besonders in der typischen Küche von Tamil Nadu und der Stadt Madras, heute Chennai genannt, beliebt ist. Diese einzigartige Mischung bietet ein reichhaltiges und befriedigendes kulinarisches Erlebnis. Dank seines intensiven und würzigen Geschmacks ist Madras-Curry eine vielseitige Zutat, die in vielen traditionellen Rezepten verwendet wird, von Curryhuhn über Fisch bis hin zu vegetarischen Gerichten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Diese Mischung aus mediterranem Meersalz und Madras-Curry wird besonders für Saucen, helle Fleischsorten oder zum Verfeinern empfohlen, aber auch für Miesmuscheln und Meeresfrüchte. Ebenfalls empfohlen für vegetarische Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 110 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Groß (6 cm)","offer_id":37562351943836,"sku":"8030335106827","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiordiSalediSiciliaalCurrydiMadrasBembo.png?v=1740489381"},{"product_id":"sale-kala-namak","title":"Indisches Kala Namak Kristallsalz","description":"\u003cp\u003eDas indische violette Kala Namak Salz (auch Sanchal genannt) ist ein fossiles Speisesalz aus Zentralindien mit niedrigem Natriumgehalt. Sein Aussehen und seine Farbe sind sehr besonders: Es hat eine sehr weiche und fast luftige Konsistenz und zeigt Farbtöne, die von intensivem Rosa über Violett bis hin zu Dunkelgrau reichen. Mit seiner weichen und samtigen, fast unmerklichen Konsistenz zeichnet sich dieses Salz durch sehr feine Körner und einen deutlich charakteristischen Geruch aus. Es erinnert tatsächlich an Ei, wegen des darin enthaltenen Schwefels, der sich jedoch beim Kochen stark abschwächt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Kala Namak ist ein Steinsalz, das in der indischen Küche häufig verwendet wird und sich besonders für die Zubereitung ethnischer Gerichte eignet, aber auch für Fritturen, Suppen und sogar Obstsalate, besonders wenn sie mit tropischen Früchten zubereitet werden. Sehr originell als Aperitif, wenn es zusammen mit frischer Ingwerwurzel serviert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Indien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Kristalle \/ Groß (6 cm)","offer_id":37562415284380,"sku":"8030335107428","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SaleIndianoKalaNamakBembo.png?v=1740489731"},{"product_id":"sale-hickory-affumicato-per-carne-pesce","title":"Hickory Geräuchertes Salz","description":"\u003cp\u003eDas Hickory-Räuchersalz hat ein intensives und tiefes Raucharoma. Es ist das am häufigsten verwendete Salz in den Küchen von Restaurants und Hobbyköchen zwischen Wien und Hamburg. Dieses Salz mit seinem intensiven Geschmack und unverwechselbaren Aroma entfaltet den vollen Duft des Hickory-Holzrauchens, einem typischen Baum Nordamerikas, der für sein hartes Holz bekannt ist und einen dichten, aromatischen Rauch erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ideal, um alle Arten von Gerichten zu verfeinern, besonders geeignet für die Zubereitung von Saucen für Barbecue und Grill.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Deutschland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 80 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562952482972,"sku":"8030335105622","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SaleHickoryAffumicatoBembo.png?v=1740489693"},{"product_id":"sale-rosa-himalaya-vasetto","title":"Himalaya Rosa Kristallsalz","description":"\u003cp\u003eDas ausgewählte Rosa Himalaya-Salz stammt aus den Khewra-Minen (in Pakistan), den größten Salzminen der Welt aus der sekundären Ära; das Bergsalzkristall ist von der Qualität, die Halit genannt wird, und enthält nahezu alle Spurenelemente, die im menschlichen Körper vorhanden sind. Das Himalaya-Speisesalz kristall verändert seine Farbe je nach Abbauort, behält jedoch seine Struktur unverändert bei. Insbesondere hängt die rosa Farbe des Himalaya-Salzes von dem hohen Eisengehalt ab. Es ist ein reines und sehr feines Speisesalz mit einem deutlich anderen Geschmack als gewöhnliches Speisesalz: Das rosa Himalaya-Salz ist von Natur aus natriumarm, was ihm eine mildere Salzigkeit verleiht, die den Speisen Geschmack verleiht, ohne deren ursprünglichen Geschmack und organoleptische Eigenschaften zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ideal für die Zubereitung aller Vorspeisen, erster oder zweiter Gänge mit Fleisch oder Fisch, aber auch mit rohem oder gekochtem Gemüse sowie bei der Zubereitung von hausgemachten Süßspeisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Himalaya\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: Ab 100 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Kristalle","offer_id":37595628404892,"sku":"8030335101426","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CristalliSaleRosadell_HimalayaBembo.png?v=1740489982"},{"product_id":"sale-rosso-hawaii-vasetto","title":"Rotes Meersalz aus Hawaii Kristalle","description":"\u003cp\u003eDas Rote Meersalz aus Hawaii verdankt seine Färbung dem gereinigten Ton, der es auch mit Mineralien anreichert. Das Salz wird traditionell in der Sonne getrocknet und mit Ton vermischt, der es sehr „trocken“ macht. Es hat einen lebhaften Geschmack mit einem leicht eisenhaltigen Nachgeschmack, aber auch angenehme Noten, die an das Aroma von Haselnüssen erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ideal für alle Fleischsorten, aber auch für gegrillten Fisch und gegrilltes rotes Fleisch. Hervorragend als dekorative Garnierung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Hawaii \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Kristalle","offer_id":37595630796956,"sku":"8030335100627","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CristalliSaleMarinoRossodelleHawaiiBembo.png?v=1740499759"},{"product_id":"sale-nero-isola-molokai-hawaii","title":"Schwarzes Meersalz von der Insel Molokai","description":"\u003cp\u003eDas schwarze hawaiianische Meersalz von der Insel Molokai ist das Ergebnis der handwerklichen Verarbeitung der Inselbewohner, die es während des Trocknungsprozesses mit gereinigter Vulkanlava mischen (die es nicht nur schwarz färbt, sondern auch sehr mineralstoffreich macht) und mit Aktivkohle, die für seinen leicht schwefeligen Geschmack verantwortlich ist. Der Geschmack ist leicht bitter, trocken und mit dezenten rauchigen Noten. Dieses Meersalz ist völlig natürlich und hinterlässt bei leichtem Reiben Spuren auf den Händen: Dies ist ein Zeichen für die Anwesenheit von Aktivkohle in diesem Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ideal als dekoratives und eindrucksvolles Element, aber auch zur Zubereitung von Geflügelfleisch oder Eiern. Hervorragend zu Lachs, Kaviar und rohem Fisch. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Hawaii \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623985864860,"sku":"8030335100221","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SaleMarinoNerodell_IsoladiMolokaiBembo.png?v=1740489790"},{"product_id":"sale-rosa-murray-river-vasetto","title":"Rosa Salz vom Murray River","description":"\u003cp\u003eDas australische Murray River Salz zeichnet sich durch eine besondere weiße Farbe mit apricotrosa Schimmern aus, die vom Carotin einiger Algen herrührt, die in diesen Gewässern leben. Dieses Salz wird im Becken des Murray, dem größten Fluss Australiens, geerntet, wobei die reinsten Partien ausgewählt werden. Diese Salzflocken entstehen durch die Einleitung von salzhaltigem Wasser aus dem Murray-Flussbecken in die Kristallisationsbecken, gefolgt von einer natürlichen Verdunstungsphase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Es hat eine sehr ausgewogene Würze und ist perfekt für noch dampfendes Fleisch direkt nach dem Garen. Dank seines so zarten Geschmacks wird dieses australische rosa Salz besonders für alle Braten, aber auch für im Ofen gebackene Süßspeisen empfohlen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Australien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 70 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623980753052,"sku":"8030335101020","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/murrey_river.png?v=1740490016"},{"product_id":"sale-halen-mon-vasetto","title":"Natürliches Meersalz Halen Mon","description":"\u003cp\u003eDas natürliche Meersalz Halen Mon wird von Hand entlang der Ostküste von Wales in Großbritannien geerntet. Das Verfahren umfasst die Gewinnung des Salzes aus mehrfach gefiltertem Wasser durch natürliche Prozesse. Das Wasser wird anschließend erhitzt und verdampft, wodurch das Salz konzentriert wird, das dann in Kristallisationsbecken abgelagert wird, in denen sich die charakteristischen Flocken bilden. Alle diese natürlichen Schritte verleihen dem Halen Mon Salz seine schneeweiße Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Seine leichten und knusprigen Flocken werden besonders empfohlen in Kombination mit rohem Fleisch, wie Rindertartar und Carpaccio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: England \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 70 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623971741852,"sku":"8030335100825","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SaleMarinoHalenMonNaturaleBembo.png?v=1740489770"},{"product_id":"fiocchi-di-sale-speziati-cipro","title":"Gewürzte Meersalzflocken von Zypern","description":"\u003cp\u003eZarte Meersalzflocken aus Zypern, überzogen mit einer dünnen Schicht exotischer Gewürze: Paprika, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Muskatnuss, Ingwer und Nelken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Geeignet für Fleisch (sowohl kalt als auch warm), aber auch für Suppen, Ofenkartoffeln und Eier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Zypern\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e60 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623980032156,"sku":"8030335105523","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiocchidiSaleMarinodiCiproSpeziatiBembo.png?v=1740489004"},{"product_id":"cristalli-sale-del-mediterraneo","title":"Salzkristalle aus dem Mittelmeer","description":"Aus den sizilianischen Salinen, ein Salz mit lebhafter Würze, reich an Magnesium und Kalium, aber arm an Natrium. Es enthält Jod, das sich ganz natürlich auf dem Salzkristall abgelagert hat. Jod: 30 mg\/kg. Ideal für alle Arten von Gerichten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Italien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 100 g","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Kristalle","offer_id":37595637711004,"sku":"8030335102621","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CristallidiSaledelMediterraneoBembo.png?v=1740488864"},{"product_id":"sale-di-maras","title":"Salz von Maras","description":"\u003cp\u003eDas Salz von Maras aus Peru hat eine rosafarbene Farbe und mittelgroße, sehr kompakte und leicht feuchte Körner. Die Salinen, aus denen es gewonnen wird, stammen aus der präinkaischen Zeit und befinden sich im „Heiligen Tal“ auf über 3.000 m Höhe. Hier werden viele „Becken“ oder kleine natürliche Pools von einem salzhaltigen Bach gespeist, der dann verdunstet wird, um dieses Salz mit seiner auffallend attraktiven Farbe zu gewinnen. Aufgrund der Lage dieser Wasserbecken ist die Salzernte noch heute ein manueller Prozess, der von den Einheimischen durchgeführt wird, die es mit Hilfe von Maultieren zu den Sammelstellen transportieren, wo es dann sortiert und verpackt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Es ist hervorragend als Finish-Salz für fertige Gerichte geeignet, bei denen seine knusprigen Kristalle und der zarte Geschmack geschätzt werden können, wie zum Beispiel bei gegrilltem Fleisch und Fisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Peru \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 90 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623978721436,"sku":"8030335100023","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SalediMarasBembo.png?v=1740489658"},{"product_id":"sel-de-guerande-sale-integrale","title":"Guerande-Salz","description":"\u003cp\u003eDas Guérande-Salz ist ein unraffiniertes Salz aus den uralten Salinen von Guérande, einer Gemeinde im Nordwesten Frankreichs in der Region Pays de la Loire. Der Name, auf Bretonisch Gwenrann, bedeutet „weißes Land“ und bezieht sich auf die Salinen, für die nicht nur die Gemeinde Guérande, sondern auch die gesamte kleine Halbinsel, deren Herz sie bildet, seit jeher berühmt ist. Die typische perlgraue Farbe dieses Speisesalzes stammt von dem Ton, in dem der Kristallisationsprozess stattfindet. Es handelt sich um ein sehr mineralstoffreiches Salz, vor allem Magnesium, während der Natriumgehalt gering ist. Der Geschmack ist zart (weniger salzig als andere natürliche Meersalze) und zeichnet sich durch leichte florale Noten aus. Eine Besonderheit: König Ludwig XIV. von Frankreich wollte nur dieses Salz auf seinem Tisch, da er den zarten Veilchennachgeschmack liebte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Hervorragend zum Salzen von Fleisch und Fisch, wie geräuchertem Lachs. Es kann auch zur Herstellung von Brot, Fladenbroten und anderen Backwaren verwendet werden, wo sein einzigartiger Geschmack den Unterschied macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Frankreich\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623967252636,"sku":"8030335102027","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SeldeGuerandeBembo.png?v=1740490060"},{"product_id":"fior-di-sale-algarve","title":"Fleur de Sel aus der Algarve","description":"\u003cp\u003eDas Fior di Sale aus der Algarve ist ein reines, natürlich strahlend weißes Salz, das seit der Zeit des Römischen Reiches an den atlantischen Küsten Portugals gewonnen wird. Seine Kristalle sind leicht und äußerst zart im Griff, da die Flocken noch heute von Hand geerntet werden, sobald sie sich auf der Oberfläche der Saline bilden, unmittelbar bevor die Ausfällungsphase einsetzt. Das Salz aus der Algarve ist sehr fein und rein, reich an natürlichen Spurenelementen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Der Geschmack ist zart und mild und süßer als gewöhnliches Speisesalz. Das Fior di Sale aus der Algarve wird hauptsächlich als Rohgewürz zum Verfeinern von Gerichten verwendet und ist besonders geschätzt, um die Aromen einfacher Gerichte wie frischer Salate, gedämpftes oder gegrilltes Gemüse hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Portugal \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 80 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623968170140,"sku":"8030335102225","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FleurdeSeldell_AlgarveBembo.png?v=1740489198"},{"product_id":"sale-del-mar-morto-vasetto","title":"Totes-Meer-Salz","description":"\u003cp\u003eDas Tote Meer ist eigentlich ein See im Nahen Osten zwischen Israel, Jordanien und dem Westjordanland, in der historisch-geografischen Region Palästina. Früher Asfaltis genannt, befindet sich das Tote Meer in der tiefsten Senke der Erde, die sich über Jahrtausende durch die Verdunstung seines Wassers gebildet hat, ohne dass der Zufluss dies ausgleicht, was auch die Ursache für seine bekannte hohe Salzkonzentration ist. Der Wasserstand des oberen Beckens (nördlich) liegt derzeit etwa 415 m unter dem Meeresspiegel, und die Differenz nimmt weiter zu, da der Pegel unweigerlich sinkt, was auch das Problem seines möglichen Verschwindens mittelfristig bis langfristig aufwirft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Salz des Toten Meeres hat eine höhere Salzkonzentration als alle Meere der Welt, 7-8 Mal höher als die eines normalen Meeres. Besonders bemerkenswert ist der Gehalt an Magnesiumchlorid (32 %), Kalium (25 %) und Brom, allesamt Bestandteile mit sehr wichtigen Eigenschaften für die Haut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Aufgrund der hohen Salzkonzentration könnte es interessant sein, es in Gerichten zu verwenden, die von einem ausgeprägteren mineralischen Geschmack profitieren, wie gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse oder Fischgerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Jordanien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623950606492,"sku":"8030335112224","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SaledelMarMortoBembo.png?v=1740489568"},{"product_id":"sale-delle-alpi-austriache","title":"Salz aus den österreichischen Alpen","description":"\u003cp\u003eAus den österreichischen Alpen, im Herzen der Region Salzkammergut, wird dieses Salz mit seinem einzigartigen Geschmack im Bergwerk Bad Aussee gewonnen. Salz war und ist bis heute einer der wichtigsten Rohstoffe für Österreich. Das vielzitierte „weiße Gold“ gab nicht nur Städten wie Salzburg und Regionen wie dem Salzkammergut ihren Namen, sondern prägte seit der Zeit der Kelten die Natur, die Bewohner und ihre Kultur. Das Salz der österreichischen Alpen (Ausseer Bergkern) enthält nicht weniger als 84 Mineralien, also alle Grundelemente, die in unserem Körper vorkommen, und wirkt daher wohltuend auf unseren Organismus. Von kristallinem rotgoldenem, transparentem Farbton hat es im Gegensatz zu Industriesalz keine negativen Auswirkungen auf Blutdruck und Kreislauf und schmeckt dank des hohen Mineralgehalts deutlich angenehmer. Die rotbraune Farbe stammt vom hohen Eisengehalt des Kristalls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie hat sich dieses Salz gebildet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls vor etwa 240 Millionen Jahren der Urkontinent namens Pangaea zerbrach, lag die Region Salzkammergut am Rand einer instabilen Landmasse: Ausgetrocknete Salzseen erfuhren über Millionen Jahre „Verschiebungen“ durch Vulkanausbrüche, Gebirgsaufwölbungen und Plattenbewegungen; sie wurden nach oben gedrückt, zusammengedrückt und von einer Kalkschicht bedeckt. Im Kern der Berge ruhte das Salz, bis es vor einigen tausend Jahren vom Menschen entdeckt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Der leicht würzige Geschmack passt perfekt zu gedämpftem Gemüse, Pasta- und Reisgerichten sowie Gemüsesuppen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Österreich \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 110 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623944216732,"sku":"8030335113023","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SaledelleAlpiAustriacheBembo.png?v=1740489631"},{"product_id":"sale-puro-integrale-deserto-del-kalahari","title":"Salz aus der Kalahari-Wüste","description":"\u003cp\u003eDie Kalahari-Wüste ist eine Fläche, die doppelt so groß wie Italien ist, und erstreckt sich zwischen Namibia und Botswana, auf der Südhalbkugel im Süden Afrikas. Sie ist das Gebiet der Buschmänner, des einzigen Volkes, das in einer der trockensten Regionen der Erde überleben kann. Dank einer kurzen Regenzeit sieht sie aus wie eine Savanne, die von einer großen Vielfalt an Tieren bewohnt wird: von gefährlichen giftigen Insekten über tödliche Schlangen bis hin zu Gazellen, Straußen, Hyänen und Löwen. Das vollwertige Salz des Kalahari wird in der Wüste Namibias gewonnen, aus einer Mine, die etwa 280 Millionen Jahre alt ist (ein Becken, das nach der Trennung von Pangaea und der Entstehung des afrikanischen und südamerikanischen Kontinents entstand).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Dieses reine, vollwertige Salz ohne zugesetztes Jod ist frei von jeglichen Schadstoffen und hat einen runden, ausgewogenen Geschmack. Besonders geeignet für salzfreie Diäten ohne Jodsalz, empfohlen für alle Gerichte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Südafrika \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 110 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623936876700,"sku":"8030335112422","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SaledelDesertodelKalahariBembo.png?v=1740489543"},{"product_id":"perle-di-sale-della-namibia","title":"Salzperlen aus Namibia","description":"\u003cp\u003eDie Salzperlen aus Namibia sind ein sehr besonderes und hochwertiges Salzprodukt, das in den Wüstengebieten Namibias gewonnen wird. Feine Salzkristalle, vom Wind getrieben, rollen über die Gewässer eines Salzsees in Namibia und bilden so diese wunderbaren Perlen mit opalweißem Farbton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Dank ihres edlen Aussehens und der Qualität des Salzes werden die Salzperlen aus Namibia häufig in Gourmetrestaurants und bei besonderen Anlässen verwendet, um sowohl herzhafte als auch süße Gerichte zu veredeln und zu dekorieren. Ihre Präsenz wird besonders in Gerichten geschätzt, bei denen sie bis zum Verzehr intakt bleiben können, wie Salaten, Carpaccio, Tartare und sogar auf dunkler Schokolade, wo der Kontrast zwischen süß und salzig besonders angenehm ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Südafrika \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 110 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623953653916,"sku":"8030335112620","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PerlediSaledellaNamibiaBembo.png?v=1740489476"},{"product_id":"sale-vichingo-affumicato","title":"Geräuchertes Wikinger Salz","description":"\u003cp\u003eEine Mischung aus geräuchertem Meersalz mit nordischem Kiefernholz und schwarzem Pfeffer. Kräftiger Geschmack und intensives Aroma mit leichten scharfen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ideal für rotes Fleisch zum Grillen, auch geeignet für Gerichte mit Eiern und Käse. Dieses Salz hebt auch Rezepte mit gegrilltem Gemüse hervor und ist ein ausgezeichneter Helfer zum Würzen von Suppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Natürlich geräuchertes Meersalz, gemischt mit Pfeffer, Koriander, Kurkuma, Muskatnuss, Zimt, Ingwer, Nelken und getrockneter Zwiebel. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eKann Spuren von Senf, Sesam, Sellerie, Sulfiten und Schwefeldioxid enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Norwegen \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623965253788,"sku":"8030335104823","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SaleVichingoAffumicatoBembo.png?v=1740490038"},{"product_id":"fior-di-sale-del-mediterraneo-alle-erbe-creole","title":"Mediterranes Fleur de Sel mit kreolischen Kräutern","description":"\u003cp\u003eDas Fior di Sale del Mediterraneo wird in dieser Version mit kreolischen Kräutern nach einem alten Rezept gemischt angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Die Kombination aus kreolischen Kräutern, Knoblauch, Ingwer, Thymian und rosa Pfeffer ergibt eine ideale Mischung für gegrilltes Fleisch, aber auch für frische Salate. Der Geschmack ist leicht scharf, frisch und sehr aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Bembo-Salzkristalle, Ingwer, Thymian, rosa Pfeffer, SENF, SELLERIE.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Groß (6 cm)","offer_id":37595647606940,"sku":"8030335104427","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiordiSaledelMediterraneoalleErbeCreoleBembo.png?v=1740489106"},{"product_id":"fiocchi-di-sale-di-cipro-naturale-vasetto","title":"Natürliche Meersalzflocken von Zypern","description":"\u003cp\u003eDas Meersalz von Zypern besteht aus leichten, pyramidenförmigen Salzflocken. Frei von jeglichen künstlichen Zusätzen sind die Flocken weiß und haben einen frischen, süßen Geschmack. Die besondere Konsistenz sorgt dafür, dass die Flocken sofort beim Kontakt mit Lebensmitteln schmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Geeignet für Fleisch, aber auch für Gemüse, Fisch und Salate. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Zypern \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 55 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37624036229276,"sku":"8030335101822","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/salemarinocipro_fb2c55eb-6be2-4733-8d54-540fe98ffaca.png?v=1740488978"},{"product_id":"fior-di-sale-del-mediterraneo-all-aceto-vegetale","title":"Mediterranes Fleur de Sel mit pflanzlichem Essig","description":"\u003cp\u003eDas Mittelmeer-Meersalz wird mit einer speziellen Wurzel aromatisiert, die bereits seit der Römerzeit bekannt ist und hauptsächlich in der arabisch-mittelöstlichen Küche verwendet wird. Das Ergebnis ist ein mit pflanzlichem Essig aromatisiertes Salz, das purpurfarben mit mehr oder weniger ausgeprägten Nuancen erscheint und ein frisches, würziges und sehr angenehmes Aroma hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Das Mittelmeer-Meersalz mit pflanzlichem Essig hat einen leicht säuerlichen Geschmack, der vage an geriebene Zitronenschale erinnert, obwohl der Geschmack im Vergleich zur Zitrone viel zarter und leichter ist. Gerade wegen dieser Eigenschaften ist dieses Salz ideal für Gerichte mit rohem oder gegrilltem Fisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Italien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 80 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623719952540,"sku":"8030335105820","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiordiSaledelMediterraneoall_AcetoVegetaleBembo.png?v=1740489064"},{"product_id":"fior-di-sale-alla-vaniglia-tahitenis","title":"Mediterranes Fleur de Sel mit Tahiti-Vanille","description":"\u003cp\u003eDas Meersalz des Mittelmeers ist ein vollwertiges Salz, reich an natürlichen Elementen, insbesondere Kalium und Magnesium, aber arm an Natrium. In diesem Gourmetprodukt wurde das Meersalz des Mittelmeers mit frischen Tahiti-Vanilleschoten aromatisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Das Ergebnis ist ein Salz mit süßlichem Geschmack, ideal für Schweinefleisch, aber auch für Krustentiere. Empfohlen für Geschmacksenthusiasten, die in der Küche gerne neue Kreationen ausprobieren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Italien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 80 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623715889308,"sku":"8030335104625","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiordiSaledelMediterraneoallaVanigliaTahitensisBembo.png?v=1740489085"},{"product_id":"fior-di-sale-al-wasabi-d-hataka","title":"Mediterranes Fleur de Sel mit Hataka Wasabi","description":"\u003cp\u003eDas Salz des Mittelmeers verbindet sich mit Wasabi, das ursprünglich aus Japan stammt. Wasabi ist ein Gewürz japanischen Ursprungs, dessen Name übersetzt „Bergrose“ bedeutet. Der Geschmack ist sehr intensiv, daher wird eine moderate Verwendung empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche:\u003c\/strong\u003e Dieses Salz hat einen typischen, scharfen und sehr aromatischen Geschmack, der gut zu rohem Fisch wie Sushi und Sashimi passt, zum Würzen von Salaten, Gemüse oder zum Verfeinern von Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Italien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 90 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623713333404,"sku":"8030335107022","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiordiSaledelMediterraneoalWasabid_HatakaBembo.png?v=1740489042"},{"product_id":"fiocchi-di-sale-di-cipro-affumicato","title":"Geräucherte Meersalzflocken von Zypern","description":"\u003cp\u003eEin außergewöhnliches Salz in seiner Essenz, aromatisch, aber äußerst zart dank der sorgfältigen Räucherung, die ausschließlich durch das Verbrennen von Buchenholz, ausgewählten aromatischen Hölzern, erzielt wird. Die pyramidenförmige Form entsteht durch die Einwirkung von Sonne und Wind und ist reich an Mineralien. Die geräucherten Salzflocken aus Zypern werden für ihre knusprige Konsistenz und ihren intensiven Geschmack geschätzt, der es ermöglicht, sie nicht nur als Zutat beim Kochen, sondern auch als dekorative und geschmackvolle Garnitur auf fertigen Gerichten zu verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Sie können für Gerichte mit Eiern, Omeletts, Fischgerichten, Hülsenfruchtsuppen, Huhn, Gemüse, Käse, Rindfleisch und Schweinefleisch verwendet werden. Sie hinterlassen einen frischen und klaren Geschmack im Mund und sind niemals überwältigend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Zypern \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 60 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623707566236,"sku":"8030335105424","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiocchidiSalediCiproAffumicatoBembo.png?v=1740488902"},{"product_id":"sale-blu-persia-macinato","title":"Gemahlenes blaues Salz","description":"\u003cp\u003eDas blaue Speisesalz von Persien ist ein natürliches, seltenes und wertvolles Steinsalz, das aus den Salzminen im Iran gewonnen wird. Es handelt sich um ein sehr würziges Salz mit einem leichten, würzigen Nachgeschmack. Die blau-hellblauen Kristalle des iranischen Salzes verdanken ihre Farbe der Sylvinit, einer Variante des Kristallgitters von Natrium. Es hat einen äußerst salzigen, aber nicht anhaltenden Geschmack und hinterlässt anschließend einen angenehmen würzigen Geschmack im Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche:\u003c\/strong\u003e Hauptsächlich als Finishing-Gewürz verwendet, ist das blaue Salz von Persien ideal, um Gerichten wie Salaten, hellem Fleisch, Fisch und sogar Desserts eine überraschende optische Note und einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Iran \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht großes Glas\u003c\/strong\u003e: 105 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623707861148,"sku":"8030335103222","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SaleBludiPersiaMacinatoBembo.png?v=1740489522"},{"product_id":"sale-blu-persia-cristalli","title":"Blaue Salzkristalle","description":"\u003cp\u003eDas blaue Speisesalz von Persien ist ein natürliches, seltenes und wertvolles Steinsalz, das aus den Salzminen im Iran gewonnen wird. 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Diese Art von Salz wird durch manuelle Ernte der dünnen Kruste gewonnen, die sich an den heißesten und windigsten Tagen auf der Wasseroberfläche der Salinen bildet. Das Fleur de Sel wird besonders wegen seiner knusprigen Konsistenz und seiner Fähigkeit, sich schnell aufzulösen und dabei einen zarten und sehr konzentrierten Geschmack freizusetzen, geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Diese Mischung aus Salz und Pfeffer hebt den natürlichen Geschmack von Fleisch hervor und macht es schmackhafter und aromatischer. Dieses Salz kann zum Würzen von gegrilltem oder gebackenem Fisch verwendet werden und verleiht eine leichte, würzige Note, die gut mit der Frische des Fisches harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Italien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623614832796,"sku":"8030335106421","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiordiSalediSiciliaalPepeNeroBembo.png?v=1740489406"},{"product_id":"fiocchi-di-sale-del-mediterraneo-bembo","title":"Bembo Salzflocken","description":"\u003cp\u003eSalzflocken aus dem Mittelmeer, schneeweiße und leichte Salzflocken mit einem frischen und süßen Geschmack. Ihre Reinheit und ihr Weiß erinnern an Schneeflocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ideal als Finish für Gerichte mit gegrilltem Fleisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Italien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 60 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37623623778460,"sku":"8030335101921","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/fiocchi_di_sale_bembo.png?v=1740488883"},{"product_id":"fior-di-sale-marino-mediterraneo","title":"Mediterranes Meersalz Fleur de Sel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSein Name hat mehr mit einem „Kompliment“ zu tun, das Feinschmecker seiner Qualität gegenüber jeder anderen Salzart aussprechen. Es gibt solche, die aus Minen gewonnen werden, und solche, die aus Salinen stammen, von Cervia bis Apulien, von Sizilien bis Sardinien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eIn der Küche wird das Fleur de Sel pur verwendet, ausschließlich roh und reserviert für Gerichte wie das Florentiner Steak, das erst im letzten Moment mit diesem „Schnee“ bestreut wird, damit die natürliche Feuchtigkeit der Flocken nicht dazu führt, dass sie sich auf der Oberfläche des gebratenen Fleisches auflösen, und das Fleur de Sel im Mund noch erkennbar bleibt. Hervorragend passt es auch zu Wolfsbarsch im Pergament, Lachsfilet, Spießen und gegrilltem Schwertfisch, die gerade mit nativem Olivenöl extra und Zitrone beträufelt werden. Einfach, aber mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Es gibt auch eine gewagtere Verwendung mit Schokolade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 90 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51105086374217,"sku":"8030335102423","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiorSaleMediterraneo_eb636c18-f97b-445f-b2bc-77fc108ddb3f.png?v=1740489428"},{"product_id":"fior-di-sale-sud-africa","title":"Fleur de Sel Südafrika","description":"\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eVon Hand geerntet in den warmen und windigen Sommern Südafrikas, mit strahlend weißer Farbe, zeichnet es sich durch seine lebhafte Würze aus. Dieses Salz verleiht allen Speisen eine knusprige Note.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eWiederentdeckt und geschätzt von Spitzenköchen weltweit für seine hervorragende Qualität und seinen zarten, anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Geeignet für gekochtes Gemüse und Salate, für Suppen und alle Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Südafrika\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 95 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51105284096329,"sku":"8030335113122","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiorSaleSudAfrica_17eda3fa-0fcd-4fad-afb8-266da6e95fae.png?v=1740489447"},{"product_id":"fiocchi-di-sale-piramidali","title":"Pyramidale Salzflocken","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie pyramidenförmigen Salzflocken werden im Indischen Ozean gewonnen. Durch das Zusammenspiel günstiger klimatischer Bedingungen und der richtigen Konzentration der Sole entstehen ultrafeine Kristalle mit ausgeprägter pyramidenförmiger Gestalt. Die Flocken werden auf natürliche Weise gewonnen, indem sie an der Sonne trocknen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: C\u003cspan\u003estreue die\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Salzflocken vorsichtig über deine Speisen und achte darauf, die kleinen Pyramiden nicht zu zerdrücken. Beim Schmelzen auf der Zunge entfalten die Flocken eine Geschmacksexplosion: zuerst leicht süßlich, dann sauer, bitter und schließlich angenehm salzig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Indischer Ozean\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51105325252937,"sku":"8030335103727","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiocchiSalePiramidale_1290b143-9f03-4f7d-aa30-cba450612dfa.png?v=1740489024"},{"product_id":"sale-indiano-kala-namak-copia","title":"Gemahlenes indisches Kala Namak Salz","description":"\u003cp\u003eDas indische violette Kala Namak Salz (auch Sanchal genannt) ist ein fossiles Speisesalz aus Zentralindien mit niedrigem Natriumgehalt. Sein Aussehen und seine Farbe sind sehr besonders: Es hat eine sehr weiche und fast luftige Konsistenz und zeigt Farbtöne, die von intensivem Rosa über Violett bis hin zu Dunkelgrau reichen. Mit seiner weichen und samtigen, fast unmerklichen Textur zeichnet sich dieses Salz durch sehr feine Körner und einen ganz besonderen Geruch aus. Es erinnert tatsächlich an Ei, wegen des darin enthaltenen Schwefels, der sich beim Kochen jedoch stark mildert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Kala Namak ist ein Steinsalz, das in der indischen Küche häufig verwendet wird und sich besonders gut für die Zubereitung ethnischer Gerichte eignet, aber auch für Fritturen, Suppen und sogar Obstsalate, besonders wenn sie mit tropischen Früchten zubereitet werden. Sehr originell als Aperitif, wenn es zusammen mit frischer Ingwerwurzel serviert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Indien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: Ab 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Gehackt \/ Groß (6 cm)","offer_id":51801677005129,"sku":"8030335102829","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/kala_namak_macinatoBembo.png?v=1740499737"},{"product_id":"sale-marino-rosso-delle-hawaii-macinato","title":"Gemahlenes rotes Meersalz von Hawaii","description":"\u003cp\u003eDas Rote Meersalz aus Hawaii verdankt seine Färbung der gereinigten Tonerde, die es auch mit Mineralien anreichert. Das Salz wird traditionell in der Sonne getrocknet und mit Tonerde vermischt, die es sehr „trocken“ macht. Es hat einen lebhaften Geschmack mit einem leicht eisenhaltigen Nachgeschmack, aber auch angenehme Noten, die an das Aroma von Haselnüssen erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ideal für alle Fleischsorten, aber auch für gegrillten Fisch und gegrilltes rotes Fleisch. Hervorragend als dekorative Garnierung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Hawaii \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Gehackt","offer_id":51801693421897,"sku":"8030335100429","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MacinatoSaleMarinoRossodelleHawaiiFineBembo.png?v=1740489846"},{"product_id":"sale-rosa-dellhimalaya-macinato","title":"Himalaya-Rosensalz gemahlen","description":"\u003cp\u003eDas ausgewählte Rosa Himalaya-Salz stammt aus den Khewra-Minen (in Pakistan), den größten Salzminen der Welt aus der sekundären Ära; das Bergsalzkristall ist von der Qualität, die Halit genannt wird, und enthält nahezu alle Spurenelemente, die im menschlichen Körper vorhanden sind. Das Himalaya-Speisesalz kristall verändert seine Farbe je nach Abbauort, behält jedoch seine Struktur unverändert bei. Insbesondere hängt die rosa Farbe des Himalaya-Salzes von dem hohen Eisengehalt ab. Es ist ein reines und sehr feines Speisesalz mit einem deutlich anderen Geschmack als gewöhnliches Speisesalz: Das rosa Himalaya-Salz ist von Natur aus natriumarm, was ihm eine mildere Salzigkeit verleiht, die den Speisen Geschmack verleiht, ohne deren ursprünglichen Geschmack und organoleptische Eigenschaften zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ideal für die Zubereitung aller Vorspeisen, erster oder zweiter Gänge mit Fleisch oder Fisch, aber auch mit rohem oder gekochtem Gemüse sowie bei der Zubereitung von hausgemachten Süßspeisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Himalaya\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: Ab 100 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Gehackt","offer_id":51801708757321,"sku":"8030335101228","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MacinatoBemboSaleRosadell_Himalaya.png?v=1740499795"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/collections\/sale_3edaf83a-4834-47d3-ae24-88a1be574b18.jpg?v=1730385853","url":"https:\/\/bembo.it\/de\/collections\/sale.oembed?page=2","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}