{"title":"Spezies","description":"","products":[{"product_id":"paprica-rossa-vasetto","title":"Rote Paprikaflocken","description":"\u003cp\u003ePaprika, ein Gewürz mit Ursprung im Mittelmeerraum, ist tatsächlich die Frucht einer tropischen Pflanze. Grundzutat für die Zubereitung von Gulasch, präsentiert sie sich mit einem mehr oder weniger scharfen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Neben Gulasch kann Paprika auch mit Frischkäse, Suppen und hellem Fleisch verwendet werden. Ihre scharfe Seite ist sehr mild und hebt dank dessen die Gerichte mit einer aromatischen und würzigen Note hervor, die den scharfen Geschmack von Chili „neutralisiert“. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562421510300,"sku":"8030335124524","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PapricaRossainFiocchiBembo.png?v=1740403571"},{"product_id":"anice-in-semi-vasetto","title":"Anissamen","description":"\u003cp\u003eAnissamen sind ein Gewürz indischer Herkunft mit einem besonderen und unverwechselbaren Geschmack dank ihrer süßen Lakritznoten. Die kleinen, eiförmigen und hellbraunen Anissamen werden für ihren süßen und aromatischen Geschmack geschätzt, der an Fenchel und Lakritz erinnert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Dank ihres charakteristischen Dufts und ihres süßlichen Geschmacks werden Anissamen in verschiedenen kulinarischen Bereichen verwendet, von der Brotherstellung über die Zubereitung von Getränken bis hin zu Süßspeisen und herzhaften Gerichten. Die Samen können vor der Verwendung leicht in der Pfanne geröstet werden, um ihr Aroma zu verstärken, oder gemahlen und mit anderen Gewürzen gemischt werden, um aromatische Mischungen herzustellen. Das Mahlen der Anissamen setzt ätherische Öle frei, die ihren süßen Geschmack intensivieren und sie ideal machen, um in Teige und Mischungen für Süßspeisen eingearbeitet zu werden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Türkei\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 50 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562503725212,"sku":"8030335120922","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/AniceSemiBembo.png?v=1740401902"},{"product_id":"coriandolo-polvere-spezia","title":"Korianderpulver","description":"\u003cp\u003eKorianderpulver wird durch Mahlen der getrockneten Samen gewonnen, die hellbraun mit leichten erhabenen Streifen sind. Der Geschmack ist ziemlich süß mit einem leichten Zitronennachgeschmack. Dieses Gewürz spielt in vielen kulinarischen Traditionen weltweit eine grundlegende Rolle und zeichnet sich durch seinen süßen und leicht zitrusartigen Geschmack mit erdigen Noten und einer Prise Pfeffer aus. Im Gegensatz zu Korianderblättern, die aufgrund ihres charakteristischen Geschmacks gemischte Reaktionen hervorrufen können, ist Korianderpulver allgemein besser akzeptiert und wird wegen seiner Fähigkeit, Aromen zu harmonisieren, weit verbreitet verwendet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Korianderpulver ist ideal für die Zubereitung von Marinaden, um den Geschmack von Fleisch- oder Fischgerichten zu verstärken, eignet sich aber auch hervorragend für Desserts oder zum Bestreuen von frischen Ananasscheiben. Es wird oft mit Kreuzkümmel und anderen Gewürzen in aromatischen Mischungen kombiniert, die die Basis vieler asiatischer Gerichte bilden. In der lateinamerikanischen Küche wird Koriander verwendet, um Saucen, Fleisch und Bohnengerichte zu würzen, wobei seine Süße angenehm mit der Schärfe von Chili kontrastiert. In Nordafrika und im Nahen Osten ist Korianderpulver eine Schlüsselzutat in Gerichten wie Couscous, Tajine und verschiedenen Suppen. Es wird auch bei der Zubereitung von Süßigkeiten verwendet, um Kekse zu aromatisieren oder als Zutat im Panpepato (typisches Gebäck der zentralitalienischen Tradition, das besonders in der Weihnachtszeit beliebt ist).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Indien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562512212124,"sku":"8030335122025","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CoriandoloinPolvereBembo.png?v=1740402445"},{"product_id":"chiodi-di-garofano-vasetto","title":"Nelken","description":"\u003cp\u003eNelken sind ein unverwechselbares und intensiv aromatisches Gewürz, das eine entscheidende Rolle in den Gewürzhandelsrouten und der kulinarischen Geschichte vieler Kulturen gespielt hat. Dieses Gewürz ist auch bekannt für seine lokale betäubende und schmerzlindernde Wirkung sowie als natürliches Mittel gegen Zahnschmerzen und Kopfschmerzen, zur Anregung der Durchblutung und zur Überwindung von Erschöpfung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Nelken sind ein sehr häufig verwendetes Gewürz in der Konditorei, entfalten sich aber auch besonders gut in Fleischgerichten wie Wild. Wenn sie ganz in Eintöpfe, Brühen oder heiße Getränke gegeben werden, geben Nelken ihren Geschmack allmählich ab. Diese Methode ermöglicht es, das Gewürz vor dem Servieren leicht zu entfernen, sodass der Geschmack nicht zu dominant wird. Eine kleine Menge kann komplexe Gewürzmischungen, wie sie für Glühwein oder Chai verwendet werden, in aromatische Kreationen mit vielen Nuancen verwandeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Sansibar \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562514342044,"sku":"8030335122827","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/chiodi_di_garofano_bembo.png?v=1740402084"},{"product_id":"noce-moscata-intera-vasetto","title":"Ganze Muskatnuss - 45g","description":"\u003cp\u003eDie ganze Muskatnuss, bevorzugt gegenüber der bereits gemahlenen wegen ihrer größeren Frische und Geschmacksintensität, kann direkt vor der Verwendung gerieben werden. Dies bewahrt ihr Aroma am besten und setzt die im Samen enthaltenen ätherischen Öle frei. Diese Verpackung enthält keine Reibe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Die ganze Muskatnuss eignet sich ideal zum Aromatisieren von Frikadellen, Fleischragout, weißen Saucen, Kartoffelpüree und Käsegerichten. Sie wird auch empfohlen, um Löffeldesserts, Cremes und hausgemachte Kuchen zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Sri Lanka \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562518569116,"sku":"8030335123626","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/NoceMoscata-InteraBembo.png?v=1740403083"},{"product_id":"macis-intero-vasetto","title":"Ganzes Macis","description":"\u003cp\u003eDer ganze Muskatblütenmantel ist die äußere Hülle der Muskatnuss. Muskatblüte und Muskatnuss sind die einzigen zwei Gewürze, die von derselben Pflanze stammen. Die Farbe ist leuchtend orange mit leichten rötlichen Schattierungen. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Geschmack und das Aroma erinnern an die Muskatnuss,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaber sind zarter, blumiger und süßer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Es handelt sich um ein sehr vielseitiges Gewürz,\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edas sich leicht sowohl mit süßen Gerichten, wie Kuchen und Gewürzdesserts, zum Beispiel Brotpudding und süßer Milch, als auch mit herzhaften Gerichten, wie Soßen, Suppen, Kartoffelpüree und Fleischgerichten, kombinieren lässt. Es kann auch zur Zubereitung von exotisch schmeckenden Getränken und Cocktails verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Sri Lanka \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 10 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562518798492,"sku":"8030335123824","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MacisInteroBembo.png?v=1740402881"},{"product_id":"senape-in-grani-vasetto","title":"Senfsamen","description":"\u003cp\u003eSenf ist eine in ganz Europa angebaute Pflanze, wobei Deutschland das Land mit dem höchsten Verbrauch ist. Er wird in der Konservenherstellung verwendet, um den bekannten Senf herzustellen, insbesondere in Frankreich, England und Deutschland, und ist Bestandteil unserer Mostarde, meist in Form von Essenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Besonders empfohlen auch zur Zubereitung von Saucen, die direkt beim Garen mit hellem Fleisch kombiniert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Kanada \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 75 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562520502428,"sku":"8030335124029","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/senape_gialla_semi_1.png?v=1740404019"},{"product_id":"sumac-spezie-condimento","title":"Sumach","description":"\u003cp\u003eSumach ist ein Gewürz, das aus dem Mittelmeerraum stammt und bereits zu Zeiten der Römer bekannt war, die es als Alternative zu Essig verwendeten. Es hat eine leuchtend rote Farbe und ein Aroma mit ausgeprägten fruchtigen Noten. Sumach wird durch das Mahlen der getrockneten Beeren des Rhus coriaria-Baums gewonnen. Diese Beeren sind für ihren süß-sauren und leicht säuerlichen Geschmack bekannt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ideal, um den Geschmack aller Gerichte auf Fleisch- oder Fischbasis zu verfeinern, ausgezeichnet, wenn es mit Olivenöl gemischt wird, um Marinaden herzustellen und Gemüsesalate zu würzen. Dieses Gewürz ist eine grundlegende Zutat in vielen traditionellen Rezepten, wie Fattoush, einem berühmten nahöstlichen Salat, und Kebab, wo es oft zum Würzen des Fleisches verwendet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Türkei \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562521419932,"sku":"8030335124425","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/sumac.png?v=1740404102"},{"product_id":"paprica-dolce-spezie","title":"Süßer Paprika","description":"\u003cp\u003ePaprika, ein Gewürz, das ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, ist tatsächlich die Frucht einer tropischen Pflanze. Grundzutat für die Zubereitung von Gulasch, präsentiert sie sich mit einem mehr oder weniger scharfen Geschmack.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Neben Gulasch kann Paprika auch mit Frischkäse, Suppen und hellem Fleisch verwendet werden. Ihre scharfe Seite ist sehr mild und hebt dank dessen die Gerichte mit einer aromatischen und würzigen Note hervor, die den scharfen Geschmack von Chili „neutralisiert“. Probieren Sie das \u003ca href=\"https:\/\/bembo.it\/blogs\/ricette-con-le-spezie\/pollo-alla-paprika\"\u003e\u003cstrong\u003ePaprikahähnchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Ungarn\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562523648156,"sku":"8030335124623","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PapricaDolceBembo.png?v=1740403158"},{"product_id":"paprica-piccante-spezie-zuppe","title":"Scharfer Paprika","description":"\u003cp\u003ePaprika, ein Gewürz, das ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, ist tatsächlich die Frucht einer tropischen Pflanze. Grundzutat für die Zubereitung von Gulasch, präsentiert sie sich mit einem mehr oder weniger scharfen Geschmack.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Paprika kann neben Gulasch auch mit Frischkäse, Suppen und hellem Fleisch verwendet werden. Ihre scharfe Seite ist sehr mild und hebt dank dessen die Gerichte mit einer aromatischen und würzigen Note hervor, die den scharfen Geschmack von Chili „neutralisiert“. \u003cspan\u003eProbieren Sie das \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bembo.it\/blogs\/ricette-con-le-spezie\/pollo-alla-paprika\"\u003e\u003cstrong\u003ePaprikahähnchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Ungarn \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562524729500,"sku":"8030335124821","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PapricaPiccanteBembo.png?v=1740403535"},{"product_id":"wasabi-d-hataka-spezie-giapponesi","title":"Wasabi d'Hataka","description":"\u003cp\u003eWasabi ist ein Gewürz japanischen Ursprungs, dessen Name übersetzt „Bergrose“ bedeutet. Der Geschmack ist sehr intensiv, daher wird eine wirklich sparsame Verwendung empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Unverzichtbar zum Begleiten des klassischen Sushi. Dieses Pulver, vermischt mit ein paar Tropfen Sojasauce, ergibt die klassische und berühmte „Wasabi-Creme“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Japan \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562524926108,"sku":"8030335122827","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/wasabi.png?v=1740404122"},{"product_id":"zenzero-in-polvere-vasetto","title":"Ingwerpulver","description":"\u003cp\u003eUrsprünglich aus Südasien stammend und im alten China sowie in Indien angebaut, war Ingwer das erste Gewürz, das nach Europa importiert wurde. Das Aroma stammt von den Rhizomen, die frisch oder getrocknet, gemahlen oder kandiert verkauft werden. Er hat die Fähigkeit, Übelkeit und Erbrechen zu bekämpfen, ist ein starkes Schmerzmittel, das rheumatische Schmerzen lindert, wirkt gegen Erkältungen und ist eine wirksame Unterstützung bei Kopfschmerzen. Der Geschmack ist stark und scharf, das Pulver hat ein intensiveres Aroma als der getrocknete Ingwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Er wird ganz in Lake verwendet, gemahlen in Fleischgerichten und bei gegrilltem Fleisch oder Fisch. Ingwerpulver wird verwendet, um Puddings, Brot, Kekse und andere Süßspeisen zu aromatisieren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Nigeria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562528039068,"sku":"8030335125620","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/zenzero.png?v=1740404143"},{"product_id":"fieno-greco-vasetto","title":"Bockshornklee","description":"\u003cp\u003eBockshornklee ist eine Pflanze, die im Mittelmeerraum, Südeuropa und Westasien beheimatet ist. Seit Jahrhunderten wird diese Pflanze wegen ihrer aromatischen Samen und Blätter angebaut, die sowohl als Gewürz in der Küche als auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet werden. Bockshornklee wird bei Anämie, Rekonvaleszenz und Mangelernährung eingesetzt, aber auch zur Senkung des Blutzuckerspiegels. Die Bockshornkleesamen sind in der Küche besonders geschätzt wegen ihres einzigartigen Geschmacks, der an Muskatnuss erinnert, mit bitteren und zugleich süßen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: In der indischen Küche werden die Bockshornkleesamen oft geröstet oder in Öl frittiert, um die Bitterkeit zu mildern und ihr reiches, komplexes Aroma freizusetzen. Bockshornklee ist eine Schlüsselzutat in vielen Gewürzmischungen und wird häufig verwendet, um Currys, Hülsenfrüchtegerichte und Brot wie Naan zu würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Indien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562780975260,"sku":"8030335128621","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FienoGrecoBembo.png?v=1740402532"},{"product_id":"kummel-in-semi-vasetto","title":"Kümmel Samen","description":"\u003cp\u003eKümmelsamen haben einen süßen und würzigen Geschmack, der an Anis und Zitrone erinnert. Diese kleinen, länglichen Samen mit dunkelbrauner Farbe werden für ihren unverwechselbaren Geschmack geschätzt, der süß und zugleich scharf ist, mit Noten von Anis und Minze. Kümmel wird in verschiedenen traditionellen europäischen Küchen verwendet, darunter deutsche, österreichische, russische und skandinavische Gerichte.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Er eignet sich ideal, um Sauerkraut und Kohl, gekochte Äpfel sowie fettes Fleisch wie Schwein und Gans besonders zu verfeinern. In der mitteleuropäischen Küche würzen diese Samen das berühmte Roggenbrot, Würste und den Münsterkäse. Kümmel ist eine der charakteristischen Zutaten des ungarischen Gulaschs, wörtlich „Hirten-Eintopf“, ein kräftiger Eintopf aus Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Niederlande \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 90 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562781270172,"sku":"8030335123237","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/KummelinSemiBembo.png?v=1740402584"},{"product_id":"nigella-spezie-vasetto","title":"Schwarzkümmel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNigella ist ein Gewürz, das ursprünglich aus Südwestasien stammt und in vielen Teilen der Welt wegen seiner kleinen aromatischen Samen angebaut wird, die sowohl als Gewürz in der Küche als auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet werden. Zu den den Nigellasamen zugeschriebenen Vorteilen gehören antioxidative, entzündungshemmende, antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Sie wurden auch auf ihr potenzielles Wirkungspotenzial zur Verbesserung der Gesundheit des Immunsystems, zur Regulierung des Blutzuckerspiegels und zur Linderung von Allergiesymptomen untersucht. Die Nigellasamen sind schwarz, leicht dreieckig geformt und haben einen einzigartigen Geschmack, der an eine Kombination aus Zwiebel, schwarzem Pfeffer und Oregano erinnert, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Diese Samen können verwendet werden, um Brot und Fladenbrote wie das berühmte indische Naan oder das orientalische Pita sowie herzhafte Kekse zu würzen. Sie entfalten ihr volles Aroma in Salaten, eingelegtem Gemüse, Sandwiches und Gemüsepasten. Sie passen gut zu Fisch, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eweißem Fleisch und Gemüse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Asien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562781630620,"sku":"8030335123725","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/NigellaBembo.png?v=1740403591"},{"product_id":"cumino-in-semi-proprieta-digestive","title":"Kreuzkümmel Samen","description":"\u003cp\u003eKümmel in Samenform hat karminative und verdauungsfördernde Eigenschaften und ist ein gutes natürliches Mittel gegen Blähungen und Bauchkrämpfe. Mit seinem unverwechselbaren und leicht säuerlichen sowie bitteren Geschmack entfaltet Kümmel ein warmes und leicht süßliches Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ein ausgezeichneter Tee, der nach dem Essen getrunken wird, um die Verdauung zu fördern, kann aus den Samen, einer Prise Fenchel und etwas Minze zubereitet werden, was auch sehr hilfreich gegen Husten ist. Wenn Kümmelsamen in herzhaften Gerichten verwendet werden, ist das Rösten eine der gebräuchlichsten Methoden, um den Geschmack zu intensivieren. Dieser Vorgang, der in einer trockenen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze durchgeführt wird, bis die Samen aromatisch und leicht dunkel werden, setzt die ätherischen Öle frei und verstärkt ihr Aroma und ihren Geschmack. In der indischen Küche werden sie oft zu Beginn des Kochvorgangs zusammen mit anderen Gewürzen wie Curry hinzugefügt, um Öle und Ghee zu aromatisieren und eine aromatische Basis für Dhal, Gemüse- oder Fleischcurry zu schaffen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Syrien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562786152604,"sku":"8030335122629","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CuminoinSemiBembo.png?v=1740402511"},{"product_id":"cumino-in-polvere-spezia","title":"Kreuzkümmel Pulver","description":"\u003cp\u003eKreuzkümmelpulver hat karminative und verdauungsfördernde Eigenschaften und ist ein gutes natürliches Mittel gegen Blähungen und Bauchkrämpfe. Mit seinem unverwechselbaren und leicht erkennbaren Geschmack ist Kreuzkümmel leicht säuerlich und bitter und entfaltet einen warmen und leicht süßlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Ideal für Rinderschmorgerichte und einen Versuch wert in einem Zitrussalat. In der indischen Küche ist Kreuzkümmelpulver allgegenwärtig, sowohl in Gewürzmischungen wie Garam Masala als auch allein zur Würzung von Currys, Dhal und anderen vegetarischen Gerichten. Sein intensives Aroma kann einfache Hülsenfrüchte und Gemüse zu Gerichten mit viel Tiefe und Genuss aufwerten. In der nahöstlichen Küche spielt Kreuzkümmel eine wesentliche Rolle in Rezepten wie Falafel und Hummus. Auch im Chili con Carne, typisch für die Tex-Mex-Küche, ist Kreuzkümmel eine Schlüsselzutat, die das charakteristische Aromaprofil des Gerichts prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Syrien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562786414748,"sku":"8030335122421","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CuminoinPolvereBembo.png?v=1740402490"},{"product_id":"senape-gialla-in-polvere-marinature-rub","title":"Gelber Senf Pulver","description":"\u003cp\u003eGelber Senf in Pulverform wird hauptsächlich zur Herstellung von Senfcreme verwendet, die zahlreiche Gerichte in der westlichen Welt begleitet. Gelber Senf ist eine Quelle von Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Selen, Phosphor, Kalium und Vitaminen. In England wird Senf häufig eher als Pulver als in Samenform verkauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: In dieser Form kann er auch für Marinaden und Rubs für Barbecue-Fleisch und gegrillte Fischfilets verwendet werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Kanada \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562795786396,"sku":"8030335124128","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SenapeGiallainPolvereBembo.png?v=1740403996"},{"product_id":"sesamo-vasetto","title":"Weißer Sesam","description":"\u003cp\u003eWeißer Sesam ist eine Sesamsorte mit hellen Samen, die in der Küche wegen ihres milden Geschmacks und ihrer Knusprigkeit häufig verwendet wird. Um den vollen Geschmack zu entfalten, können die weißen Sesamsamen vor der Verwendung leicht in der Pfanne geröstet werden. Dieser Prozess verstärkt ihr nussiges Aroma und macht sie in jedem Gericht besonders verlockend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Reich an ätherischem Öl, eignen sich Sesamsamen zur Herstellung von Brot und Fladenbrot und werden in der chinesischen Küche häufig verwendet. Weißer Sesam ist besonders beliebt in asiatischen und nahöstlichen Rezepten. Er wird zum Garnieren und zur Geschmacksverfeinerung von Brot, Crackern, Sushi, Salaten sowie Fleisch- oder Gemüsegerichten verwendet. Außerdem ist er oft Hauptbestandteil der Tahina-Sauce, einer Sesampaste, die als Basis für Hummus und andere Saucen dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Indien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562802602140,"sku":"8030335124227","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/sesamo.png?v=1740404061"},{"product_id":"sesamo-nero-vasetto","title":"Schwarzer Sesam","description":"\u003cp\u003eSchwarzer Sesam ist eine Sesamsorte, die sich durch ihre dunkel gefärbten Samen auszeichnet, die nicht nur wegen ihres markanten Aussehens, sondern auch wegen ihres Geschmacks geschätzt werden. Diese Samen sind etwas knuspriger und haben einen intensiveren Geschmack als weißer Sesam. Schwarzer Sesam wird in Asien weit verbreitet verwendet und findet in zahlreichen süßen und herzhaften Gerichten Verwendung. In Japan wird er zum Beispiel oft zur Dekoration von Brot und Süßigkeiten wie dem berühmten Mochi eingesetzt. In China wird er auch zur Herstellung eines reichhaltigen und tief aromatischen Öls verwendet sowie in Rezepten wie gedämpften Teigtaschen und Suppen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Die schwarze Sesamsorte verleiht weißem Brot oder Focaccia einen Farbtupfer und ermöglicht besondere und elegante Farbkombinationen, um Gäste zu beeindrucken. Das kurze Anrösten der Samen in der Pfanne kann ihren Geschmack vor dem Hinzufügen zu Salaten, Saucen und Gerichten mit Reis oder Gemüse intensivieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Indien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 60 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562804568220,"sku":"8030335124326","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/sesamo_nero.png?v=1740404079"},{"product_id":"paprica-dolce-affumicata-spezia","title":"Geräucherter süßer Paprika - 45g","description":"\u003cp\u003eGeräuchertes Paprikapulver ist ein hervorragendes Gewürz, das aus einer besonderen Art von Chili gewonnen wird, die über edlen Hölzern getrocknet wird. Dieser Prozess verleiht dem Paprikapulver sein charakteristisches Aroma sowie den süßen und würzigen Geschmack, wodurch es zu einem unverzichtbaren Würzmittel wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Dieses Paprikapulver eignet sich hervorragend zum Würzen von Saucen und Soßen, aber auch von Fisch und Fleisch. \u003cspan\u003eProbieren Sie das \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bembo.it\/blogs\/ricette-con-le-spezie\/pollo-alla-paprika\"\u003e\u003cstrong\u003ePaprikahähnchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Ungarn \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562830389404,"sku":"8030335124722","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PapricaDolceAffumicataBembo.png?v=1740403505"},{"product_id":"anice-stellato-macinato-spezie-dolci","title":"Gemahlener Sternanis","description":"\u003cp\u003eSternanis ist ein besondere und einzigartige Gewürz chinesischen Ursprungs mit einem angenehmen und süßen Geschmack. Sein Geschmack ist sehr stark, intensiv und teilweise herb: Er erinnert stark an Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Anis ist perfekt für die Konditorei, um Gebäck, Keksen und Bonbons Duft und Geschmack zu verleihen. In Asien wird dieses Gewürz hingegen häufig als Würze für Fleischgerichte verwendet, um Suppen, Eintöpfe und Brot zu verfeinern. Ideal auch für orientalische Rezepte und verdauungsfördernde Tees. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: China \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562961199260,"sku":"8030335121127","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/AniceStellato-MacinatoBembo.png?v=1740401952"},{"product_id":"cannella-regina-in-polvere-vasetto","title":"Königszimt Pulver","description":"\u003cp\u003eZimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt, wenn man bedenkt, dass ihn bereits die Ägypter im Einbalsamierungsritual verwendeten. Auch heute liegt er in Form kleiner Röllchen oder Stäbchen vor, und sein Name leitet sich genau von der kleinen Röllchenform ab, die er beim Trocknen zur Konservierung annimmt. Der Regina-Zimt hat eine hellhaselnussfarbene Farbe und zeichnet sich durch ein durchdringendes, aber nicht scharfes Aroma aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: In süßen Zubereitungen ist gemahlener Zimt unverzichtbar in Teigen für Kuchen, \u003ca href=\"https:\/\/bembo.it\/blogs\/ricette-con-le-spezie\/biscotti-alla-cannella\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtplätzchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und Gebäck, wo er mit seinen warmen und würzigen Noten beiträgt. Häufig wird er zu Gewürzmischungen für Apfelkuchen, Kürbisdesserts und zur Geschmacksverstärkung von Schokolade in Brownies und heißer Schokolade hinzugefügt. Im herzhaften Bereich findet Zimt seinen Weg in Küchen verschiedener Kulturen, wie der nahöstlichen und nordafrikanischen, wo er in Fleischgerichten, Eintöpfen und sogar in Reis- und Couscous-Rezepten verwendet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Ceylon \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562961494172,"sku":"8030335121721","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/cannella_polvere_Bembo.png?v=1740402038"},{"product_id":"noce-moscata-macinata-vasetto","title":"Gemahlene Muskatnuss","description":"\u003cp\u003eGemahlene Muskatnuss bietet die Frische des ganzen Gewürzes, ist aber praktischer in der Anwendung, da sie gebrauchsfertig ist und das Reiben des ganzen Kerns überflüssig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Gemahlene Muskatnuss eignet sich ideal zum Würzen von Frikadellen, Fleischragout, weißen Saucen, Kartoffelpüree und Käsegerichten. Sie wird auch empfohlen, um Löffeldesserts, Cremes und hausgemachte Kuchen zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562961854620,"sku":"8030335123121","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/NoceMoscata-MacinataBembo.png?v=1740403133"},{"product_id":"miele-in-polvere-italia","title":"Pulverförmiges Honigzubereitungsmittel - Italien","description":"\u003cp\u003eVon den Griechen auch „Nektar der Götter“ genannt wegen seiner einzigartigen Eigenschaften, ist dieses pulverförmige Präparat auf Honigbasis perfekt in der Küche als Süßungsmittel für Kuchen, Kekse, Getränke und Mousse. Auch als originelle und ungewöhnliche Zutat für Vorspeisen und Hauptgerichte zu probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Millefiori-Honig, Maltodextrin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37563064877212,"sku":"8030335400185","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/PreparatoperMieleinPolvere-ItaliaBembo.png?v=1740403971"},{"product_id":"chiodi-di-garofano-macinati-vasetto","title":"Gemahlene Nelken","description":"\u003cp\u003eNelken sind ein unverwechselbares und intensiv aromatisches Gewürz, das eine entscheidende Rolle in den Gewürzhandelsrouten und der kulinarischen Geschichte vieler Kulturen gespielt hat. Dieses Gewürz ist auch bekannt für seine lokalen betäubenden und schmerzlindernden Eigenschaften sowie als natürliches Mittel gegen Zahnschmerzen und Kopfschmerzen, zur Anregung der Durchblutung und zur Überwindung von Erschöpfung.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Nelkenpulver wird besonders bei der Zubereitung von Süßspeisen und Desserts geschätzt, wo sein würziges Aroma harmonisch mit Zucker und anderen Aromen verschmilzt. Es ist eine Schlüsselzutat in Gewürzmischungen für Apfelkuchen, Kürbisdesserts und Gewürzkekse, wie sie typisch für die Weihnachtszeit sind. Eine Prise kann eine einfache heiße Schokolade oder einen Kaffee in ein wohltuendes und duftendes Getränk verwandeln, ideal für kalte Tage.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Sansibar \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37563173666972,"sku":"8030335135520","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/chiodi_garofano_macinati_bembo.png?v=1740402110"},{"product_id":"galgant-spezie-piccanti","title":"Galgant","description":"\u003cp\u003eGalgant stammt aus Südostasien und ist eine grundlegende Zutat in der thailändischen, indonesischen und malaysischen Küche. Dieses Gewürz hat ein Aroma und einen Geschmack, die an Ingwer erinnern, jedoch mit frischeren, leicht scharfen Noten sowie einem Hauch von Pfeffer und Kiefer. Neben seiner Verwendung in der Küche ist Galgant für seine medizinischen Eigenschaften bekannt und wurde seit Jahrhunderten in der traditionellen asiatischen Medizin zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt. Man glaubt, dass es entzündungshemmende, magenprotektive und antioxidative Wirkungen hat. In einigen Traditionen wird es auch zur Linderung von Erkältungs- und Verdauungssymptomen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Galgant wird Currys, Suppen, Eintöpfen und Marinaden hinzugefügt und verleiht den Gerichten eine einzigartige Geschmacksfülle. Ein bekanntes Beispiel für ein Gericht mit Galgant ist die thailändische Suppe Tom Kha Gai, eine Hühner-Kokos-Suppe, die mit Galgant, Zitronengras und Kaffir-Limettenblättern aromatisiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Asien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37563179630748,"sku":"8030335122926","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/GalgantBembo.png?v=1740402553"},{"product_id":"anice-stellato-intero","title":"Ganzer Sternanis - 20g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Orient\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSternanis ist eines der faszinierendsten und aromatischsten Gewürze im Bereich der Botanicals, die für die Destillation von Gin, Likören und anderen alkoholischen Getränken verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem unverwechselbaren Geschmack, der süße und würzige Noten vereint, verleiht Sternanis den Destillaten Tiefe und Komplexität. Dieses Gewürz, das seinen Namen von der sternförmigen Fruchtform hat, ist entscheidend, um das Aromaprofil von Gin und Wermut zu bereichern und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Wärme zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSternanis wird in zahlreichen Zubereitungen verwendet, von Marinaden über Suppen bis hin zu Süßspeisen und heißen Getränken, und verleiht einen einzigartigen und umhüllenden Geschmack. Dank seiner Vielseitigkeit ist Sternanis ein grundlegendes Element in vielen kulinarischen Traditionen und trägt dazu bei, Gerichte mit tiefem und aromatischem Geschmack zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Es ist perfekt für die Patisserie, um Süßspeisen, Keksen und Bonbons Duft und Geschmack zu verleihen. In Orient ist die Verwendung dieses Gewürzes hingegen sehr verbreitet als Würze für Fleischgerichte, zur Verfeinerung von Suppen, Eintöpfen und Brot. Ebenfalls ideal für orientalische Rezepte und verdauungsfördernde Tees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOhne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 20 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43616011813079,"sku":"8030335121021","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/AniceStellatoBembo.png?v=1740401931"},{"product_id":"bacche-di-ginepro-botaniche","title":"Wacholderbeeren - 30g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Albanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"707\" class=\"\"\u003eDie Wacholderbeeren sind ein vielseitiges Gewürz, das in der Küche häufig verwendet wird, um Fleischgerichte, insbesondere Wild, aber auch Saucen, Suppen und Marinaden zu würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"707\" class=\"\"\u003eIhr charakteristischer, harziger und leicht würziger Geschmack verleiht den Gerichten eine frische und rustikale Note und bereichert jedes Gericht mit einem einzigartigen Aroma. Die Verwendung von Wacholderbeeren ist auch in Kombination mit Zitrusfrüchten und anderen Gewürzen ideal, um Gerichte mit komplexem und aromatischem Geschmack zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"1210\" class=\"\"\u003eIn der Welt der Spirituosen sind Wacholderbeeren eine grundlegende Zutat bei der Herstellung von Gin und Destillaten. Dank ihres charakteristischen Geschmacks sind sie das Hauptelement, das dem Gin seine unverwechselbare Note verleiht. Wacholderbeeren geben den Destillaten eine frische und aromatisch reiche Basis, die perfekt ist, um Premium-Gin und raffinierte Cocktails zu kreieren. Neben Gin werden sie auch in anderen Destillaten und Likören verwendet und tragen zu einem einzigartigen Aromaprofil bei, das jede Mischung hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Wacholderbeeren passen besonders gut zu kräftigem Fleisch und Wild. Leicht zerdrückt und vor dem Kochen auf das Fleisch gerieben oder zu Marinaden und Schmorgerichten hinzugefügt. Diese Beeren sind perfekt, um Schweinebraten, Kaninchen, Ente und Wild wie Hirsch zu aromatisieren. Aus Wacholderbeeren wird schließlich durch Destillation das ätherische Wacholderöl gewonnen. Der Rückstand der Destillation, mit Wasser behandelt und unter Vakuum konzentriert, ergibt eine sirupartige Flüssigkeit, die als Wacholderextrakt bezeichnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOhne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43616012927191,"sku":"8030335121222","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/BacchediGineproBembo.png?v=1740401971"},{"product_id":"cannella-in-stecche","title":"Zimtstangen - 20g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Ceylon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZimtstangen sind eines der geschätztesten Gewürze wegen ihres warmen und einhüllenden Aromas, das sie zu einer unverzichtbaren Zutat sowohl in der Küche als auch in der Welt der Botanicals für Gin macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Gewürzmischungen für Destillate verwendet, verleihen Zimtstangen eine süße und würzige Note, die perfekt ist, um andere Botanicals auszugleichen und Gin sowie Cocktails ein reiches und komplexes Aromaprofil zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZimtstangen werden in zahlreichen Zubereitungen eingesetzt, von Süßspeisen wie Kuchen und Keksen bis hin zu herzhaften Gerichten wie Currys und Eintöpfen. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer unverzichtbaren Zutat für alle, die ihre Rezepte mit einer Prise Wärme und Tiefe bereichern möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Mit ihrem süßen und einhüllenden Geschmack, trocken und mit einem würzigen Nachgeschmack, ist sie perfekt, um Ihrem Gin Charakter zu verleihen. Zimtstangen eignen sich ideal zum Einlegen in Flüssigkeiten, wobei sie ihren Geschmack an Getränke wie Tee, Kaffee, heißen Apfelwein und Glühwein abgeben. Sie können auch verwendet werden, um Milch oder Sahne zu aromatisieren, die dann in Süßspeisen und Desserts verwendet wird. Außerdem kann das Hinzufügen einer Zimtstange zu Eintöpfen, Ragouts oder Saucen eine unerwartete Note von Wärme und Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOhne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 20 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43616014434519,"sku":"8030335121622","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/cannella_stecche_2-3.png?v=1740668115"},{"product_id":"cardamomo-in-semi","title":"Kardamomsamen - 25g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Guatemala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCardamom ist eines der edelsten und aromatischsten Gewürze, das sowohl in der Welt der Gin-Botanicals als auch in der Küche sehr geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCardamom wird in zahlreichen süßen und herzhaften Zubereitungen verwendet, von Keksen und Kuchen bis hin zu Fleischgerichten und Currys. Seine Vielseitigkeit und sein intensiver Geschmack machen ihn zu einem unverzichtbaren Gewürz, das jedes Gericht mit seiner exotischen und raffinierten Note verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Bereich der Spirituosen ist Cardamom eine essentielle Botanical in vielen Premium-Gins, wo seine süßen und würzigen Noten dazu beitragen, ein einzigartiges und komplexes Aromaprofil zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr verleiht eine besondere Frische, die sich perfekt mit anderen Botanicals wie Wacholder und Koriander verbindet und den Destillaten eine unverwechselbare Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Cardamom eignet sich ideal zum Aromatisieren von Kaffee und Schokolade, ist aber auch perfekt als Cocktail-Botanical und zur Aromatisierung von Gin. In süßen Zubereitungen trägt er mit seinen aromatischen Noten zu Kuchen, Desserts und Getränken wie dem indischen Chai bei, wo sich sein komplexes Aroma harmonisch mit anderen Zutaten wie schwarzem Tee, Ingwer und Zimt verbindet. Es ist nicht ungewöhnlich, Cardamom in Rezepten für Kekse und Lebkuchen zu finden, besonders in nordischen Küchen, wo das Gewürz besonders geschätzt wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOhne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 25 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43616015352023,"sku":"8030335121820","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/cardamomoBembo.png?v=1740402060"},{"product_id":"cannella-in-stecche-regina","title":"Zimtstangen Regina","description":"\u003cp\u003eZimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt, wenn man bedenkt, dass ihn bereits die Ägypter während des Einbalsamierungsrituals verwendeten. Auch heute liegt er in Form kleiner Röllchen oder Stäbchen vor, und sein Name leitet sich genau von der kleinen Röllchenform ab, die er beim Trocknen zur Konservierung annimmt. Der Regina-Zimt hat eine hellhaselnussfarbene Farbe und zeichnet sich durch ein durchdringendes, aber nicht scharfes Aroma aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Mit seinem süßen und umhüllenden Geschmack, trocken und mit einem leicht scharfen Nachgeschmack, ist er perfekt, um Ihrem Gin Persönlichkeit zu verleihen. Zimtstangen eignen sich ideal zum Einlegen in Flüssigkeiten, wobei sie ihren Geschmack an Getränke wie Tee, Kaffee, heißen Apfelwein und Glühwein abgeben. Sie können auch verwendet werden, um Milch oder Sahne zu aromatisieren, die dann in Süßspeisen und Desserts verwendet wird. Außerdem kann das Hinzufügen einer Zimtstange zu Eintöpfen, Ragouts oder Soßen eine unerwartete Note von Wärme und Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Ceylon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 25 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51096981209417,"sku":"8030335121523","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/cannella_stecche_Bembo.png?v=1740402016"},{"product_id":"coriandolo-in-semi-vasetto","title":"Koriandersamen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKoriander präsentiert sich in relativ einheitlichen Samen von hellbrauner Farbe mit leichten erhabenen Streifen, der Geschmack ist ziemlich süß mit einem leichten Zitronennachgeschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eGemahlen bilden die Koriandersamen eine der Zutaten von Curry, Garam Masala und Lebkuchen. Sehr häufig in der modernen Wurstwarenherstellung verwendet, um Mortadella, Wurst und Mantuaner Salamella zu würzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eIdeal zur Zubereitung von Marinaden, um Fleisch- oder Fischgerichte zu verfeinern, aber auch ausgezeichnet in Desserts oder über frische Ananasscheiben gestreut. Wird auch bei der Zubereitung von Süßigkeiten verwendet, um zum Beispiel Kekse oder Konfekt zu aromatisieren, und ist auch Bestandteil des Panpepato (typisches Gebäck der zentralitalienischen Tradition, das besonders in der Weihnachtszeit beliebt ist).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Syrien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 30 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51104655769929,"sku":"8030335122223","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CoriandoloSemi_1a788304-9bfa-4e49-9feb-8320d2c8017d.png?v=1740402465"},{"product_id":"senape-scura","title":"Dunkler Senf","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSenfkörner befinden sich in der Schotenfrucht der Pflanze selbst. Gesammelt können sie zur Herstellung der berühmten Sauce verwendet werden, oder in Teigen für Brot und Kekse, ebenso wie zur Zubereitung von Marinaden für Fleisch, insbesondere Schweinefleisch, oder Vinaigrette.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSie haben einen stärkeren Geschmack als die gelbe Senfsorte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eMit ihrem scharfen und leicht pfeffrigen Geschmack sind Senfkörner ein perfektes Gewürz für Marinaden, Currys, Eintöpfe und Saucen. Sie verfeinern auch Vinaigrette, Gemüse und Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Kanada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51104783892809,"sku":"8030335123923","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/SenapeScura_657b9e95-b64a-471b-b298-9ccf3032d706.png?v=1740404041"},{"product_id":"macis-macinato","title":"Muskatblüte Pulver","description":"\u003cp\u003eMacis und Muskatnuss sind die einzigen zwei Gewürze, die von derselben Pflanze stammen. Die Farbe ist leuchtend orange mit leichten rötlichen Schattierungen. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Geschmack und das Aroma erinnern an Muskatnuss,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaber sind zarter, blumiger und süßer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Es handelt sich um ein sehr vielseitiges Gewürz,\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edas sich leicht sowohl mit süßen Gerichten, wie Kuchen und Gewürzdesserts, zum Beispiel Brotpudding und süßer Milch, als auch mit herzhaften Gerichten, wie Saucen, Suppen, Kartoffelpüree und Fleischgerichten, kombinieren lässt. Es kann auch zur Zubereitung von exotisch schmeckenden Getränken und Cocktails verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Sri Lanka \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51814127993161,"sku":"8030335129727","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MacisPolvere.png?v=1740670661"},{"product_id":"fieno-greco-polvere","title":"Bockshornklee Pulver","description":"\u003cp\u003eBockshornklee ist eine Pflanze, die im Mittelmeerraum, Südeuropa und Westasien beheimatet ist. Seit Jahrhunderten wird diese Pflanze wegen ihrer aromatischen Samen und Blätter angebaut, die sowohl als Gewürz in der Küche als auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet werden. Bockshornklee wird bei Anämie, Rekonvaleszenz und Mangelernährung eingesetzt, aber auch zur Senkung des Blutzuckerspiegels. Bockshornklee wird in der Küche besonders wegen seines einzigartigen Geschmacks geschätzt, der an Muskatnuss erinnert, mit bitteren und zugleich süßen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e: Bockshornklee ist eine Schlüsselzutat in vielen Gewürzmischungen und wird häufig verwendet, um Currys, Hülsenfrüchtegerichte und Brot wie Naan zu würzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Indien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51814317457737,"sku":"8030335129529","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FienoGrecoPolvere.png?v=1740671774"}],"url":"https:\/\/bembo.it\/de\/collections\/spezie.oembed?page=2","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}