{"product_id":"mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-16-cm-modello-genovese-con-pestello-in-legno-di-ulivo","title":"Mörser aus weißem Carrara-Marmor - 16 cm - Genueser Modell - mit Stößel aus Olivenholz","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMortar aus weißem Carrara-Marmor mit 16 cm Durchmesser und einem Stößel aus Olivenholz Bembo\u003c\/strong\u003e ist das vielseitigste Format der Kollektion, ideal zur Zubereitung von \u003cstrong\u003epesto alla genovese\u003c\/strong\u003e, Saucen und Dressings für \u003cstrong\u003ebis zu 3 Personen\u003c\/strong\u003e. Die Kombination aus Carrara-Marmor und dem \u003cstrong\u003ehochwertigen Stößel aus Olivenholz\u003c\/strong\u003e, einem harten und widerstandsfähigen Holz, garantiert eine effektive Verarbeitung unter voller Achtung der italienischen Kochtradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt nach dem traditionellen \u003cstrong\u003egenuesischen Modell\u003c\/strong\u003e, wird der Mörser aus sorgfältig bearbeitetem und handgefertigtem weißem Carrara-Marmor gefertigt. Die perfekt glatte Innenfläche ermöglicht es, die Zutaten zu zerstoßen, ohne Aromen oder Feuchtigkeit aufzunehmen, wodurch Duft, Konsistenz und Geschmack bewahrt bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eStößel aus Olivenholz\u003c\/strong\u003e zeichnet sich nicht nur durch seine natürlichen Maserungen aus, sondern bietet auch einen ergonomischen Griff und eine bemerkenswerte Abriebfestigkeit. Seine Härte macht ihn ideal, um Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmigiano Reggiano, Pecorino, aromatische Kräuter und Gewürze zu verarbeiten, ohne den Marmor zu beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit Jahrhunderten ist der Mörser eines der Symbolwerkzeuge der italienischen Küche. Bartolomeo Scappi empfahl in seinem berühmten Werk \u003cem\u003eOpera dell'arte del cucinare\u003c\/em\u003e die Verwendung eines \u003cstrong\u003eglatten Marmormörsers\u003c\/strong\u003e zusammen mit einem \u003cstrong\u003eStößel aus Holz\u003c\/strong\u003e und betrachtete ihn als das ideale Werkzeug für perfekte Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mörser mit \u003cstrong\u003e16 cm Durchmesser und Stößel aus Olivenholz\u003c\/strong\u003e ist ideal zur Zubereitung von Pesto alla genovese, Walnusssoße, Knoblauchsoße, Zitruspesto, Chimichurri und vielen anderen traditionellen Saucen. Er eignet sich außerdem perfekt zum Zerstoßen von Gewürzen, Pfeffer, aromatischen Kräutern und Nüssen und wird so zu einem unverzichtbaren Utensil für alle, die gerne nach Tradition kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Bembo-Mörser wird aus \u003cstrong\u003enatürlichem Marmor\u003c\/strong\u003e gefertigt, während jeder Stößel aus \u003cstrong\u003eOlivenholz\u003c\/strong\u003e hergestellt wird, wodurch jedes Set durch Maserungen und Farbnuancen einzigartig ist. Sorgfältig verarbeitet und in einer eleganten Verpackung geliefert, ist er auf Langlebigkeit ausgelegt und auch eine raffinierte Geschenkidee.\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54872197759305,"sku":"8030335130518","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MAIN16ulivo_bee8d5e6-b412-435b-b17b-73760a988f0d.jpg?v=1784301801","url":"https:\/\/bembo.it\/de\/products\/mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-16-cm-modello-genovese-con-pestello-in-legno-di-ulivo","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}