{"title":"África","description":"","products":[{"product_id":"chiodi-di-garofano-vasetto","title":"Clavos de olor","description":"\u003cp\u003eLos clavos de olor son una especia inconfundible e intensamente aromática que ha desempeñado un papel crucial en las rutas comerciales de especias y en la historia culinaria de muchas culturas. Esta especia también es famosa por sus propiedades anestésicas locales y analgésicas, así como por ser un remedio natural contra el dolor de muelas y el dolor de cabeza, para estimular la circulación sanguínea y para vencer el agotamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn la Cocina\u003c\/strong\u003e: El clavo de olor es una especia muy utilizada en repostería, pero que también se expresa mejor con carnes como la caza. Cuando se añaden enteros a guisos, caldos o bebidas calientes, los clavos de olor liberan gradualmente su sabor. Este método permite retirar fácilmente la especia antes de servir, evitando que el sabor se vuelva demasiado dominante. Una pequeña cantidad puede transformar mezclas complejas de especias, como las utilizadas para el vino caliente o el chai, en creaciones aromáticas ricas en matices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Zanzíbar \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562514342044,"sku":"8030335122827","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/chiodi_di_garofano_bembo.png?v=1740402084"},{"product_id":"zenzero-in-polvere-vasetto","title":"Jengibre en Polvo","description":"\u003cp\u003eOriginario del sur de Asia y cultivado en la antigua China e India, el jengibre fue la primera especia importada a Europa. El aroma se obtiene de los rizomas que se venden frescos o secos, molidos o confitados. Tiene la capacidad de combatir estados de náusea y vómito, es un potente analgésico capaz de aliviar dolores reumáticos, combate el resfriado y es un buen apoyo para el dolor de cabeza. El sabor es fuerte y picante, el en polvo tiene un aroma más penetrante que el seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn la cocina\u003c\/strong\u003e: Se usa entero en salmueras, molido en platos de carne y en platos a la parrilla de carne o pescado. El jengibre en polvo se usa para aromatizar pudines, pan, galletas y otros dulces. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Nigeria \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 40 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562528039068,"sku":"8030335125620","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/zenzero.png?v=1740404143"},{"product_id":"berbere-miscela-spezie-etiopia","title":"Berberé - 60g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eItalia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChile, pimienta negra, canela, cilantro, jengibre, fenogreco, alcaravea, cardamomo, pimienta de Jamaica, clavos de olor. Puede contener trazas de apio, mostaza, sésamo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLa mezcla de especias berberé es una mezcla originaria de la región del norte de África, en particular de Marruecos, Argelia y Túnez. La receta se ha transmitido oralmente de generación en generación, y cada familia tiene su propia versión única de la mezcla. La mezcla de especias berberé fue creada por las tribus bereberes, que han vivido en el norte de África durante siglos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLa mezcla de especias berberé es una parte importante de la cocina marroquí y se utiliza como condimento en muchos platos tradicionales, como el cuscús, el tajine y la carne a la parrilla. También se usa en una variedad de preparaciones a base de pescado, verduras, legumbres e incluso postres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEs especialmente popular en Senegal, Malí, Argelia, Marruecos y Túnez. En estos países, la mezcla de especias berberé se usa para sazonar carne y pescado a la parrilla, verduras asadas, sopas, ensaladas e incluso helados. También es un ingrediente clave en la famosa salsa Harissa, utilizada en todo el norte de África.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eSin glutamatos, espesantes, colorantes ni otros productos químicos. Conserve este producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor para mantener sus propiedades organolépticas por más tiempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 60 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37563152957596,"sku":"8030335119124","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/Berberebembo.png?v=1740405203"},{"product_id":"raz-el-hanout-miscela-spezie-cous-cous","title":"Ras el Hanout - 60g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEspaña\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCúrcuma, Sal, Fenogreco, Hinojo, Ajo, Anís, Cilantro, Comino, Pimentón Picante, Canela, Pimienta Negra. Puede contener trazas de Apio, Mostaza, Sésamo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRas El Hanout es una mezcla de especias con aromas cálidos y “dulces” y no picantes. Es fácil de usar para marinar carnes, o bien transformado en crema para untar no solo en carnes, pescados o verduras, sino también en guisos y tajines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePara preparar una crema para untar, añada una cucharadita de Ras el Hanout a mantequilla ablandada, crema agria o yogur griego; si, en cambio, desea una emulsión para darle un toque especial a su pinzimonio, mézclelo con aceite de oliva virgen extra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin glutamatos, espesantes, colorantes ni otros productos químicos. Conserve este producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor para mantener durante más tiempo sus propiedades organolépticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e: 60 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37563158266012,"sku":"8030335120229","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/RaselHanoutBembo.png?v=1740407037"},{"product_id":"chiodi-di-garofano-macinati-vasetto","title":"Clavos de Olor Molidos","description":"\u003cp\u003eLos clavos de olor son una especia inconfundible e intensamente aromática que ha desempeñado un papel crucial en las rutas comerciales de especias y en la historia culinaria de muchas culturas. Esta especia también es famosa por sus propiedades anestésicas locales y analgésicas, así como por ser un remedio natural contra el dolor de muelas y el dolor de cabeza, para estimular la circulación sanguínea y para vencer el agotamiento.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn la cocina\u003c\/strong\u003e: El polvo de clavo de olor es especialmente apreciado en la preparación de dulces y postres, donde su aroma especiado se fusiona armoniosamente con azúcares y otros aromas. Es un ingrediente clave en las mezclas de especias para tartas de manzana, dulces de calabaza y galletas especiadas, como las típicas de las festividades navideñas. Una pizca puede transformar un simple chocolate caliente o un café en una bebida reconfortante y aromática, ideal para los días fríos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Zanzíbar \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37563173666972,"sku":"8030335135520","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/chiodi_garofano_macinati_bembo.png?v=1740402110"},{"product_id":"tajine-miscela-spezie-marocco","title":"Tajine - 60g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEspaña\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Sal, Ajo, Cebolla, Cúrcuma, Cilantro, Jengibre, Canela, Pimienta Negra, Comino. Puede contener trazas de Gluten, Apio, Mostaza, Sésamo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLa cocina Tajine es una forma de cocina tradicional del Norte de África, que toma su nombre del recipiente cónico de barro en el que se cocina la comida. El Tajine, además de ser un recipiente para cocinar, es también el nombre del plato que se prepara en su interior.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEl plato Tajine se caracteriza por una mezcla de ingredientes, entre ellos carne, pollo, pescado o verduras, sazonados con una combinación de especias y aromas, como jengibre, comino, canela, cilantro y cúrcuma. Los platos con carne suelen incluir cordero, cerdo o ternera, mientras que los de pescado se preparan con calamares, gambas, sepias o pescado azul.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLos ingredientes se cocinan lentamente juntos en el Tajine a fuego lento, creando un plato con un sabor intenso y especiado. El Tajine se sirve en la mesa directamente del recipiente cónico de barro y puede acompañarse con pan fresco o cuscús.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLa cocina Tajine es una forma de cocina muy popular en todo el Norte de África y, además de ser deliciosa, es también una forma saludable de alimentación. El Tajine es también un plato muy apreciado en todo el mundo por su combinación de sabores exóticos y sabrosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin glutamatos, espesantes, colorantes u otros productos químicos. Conserve este producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor para mantener durante más tiempo sus propiedades organolépticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 60 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647316992329,"sku":"8030335137227","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/tajine_4af2f5f0-4533-4706-a988-ae61c08b4264.png?v=1740407189"},{"product_id":"harissa-miscela-spezie-piccante","title":"Harissa - 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEspaña\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCopos de pimentón, ajo, pimienta de cayena, cilantro, pimentón, sal, comino, cebolla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLa Harissa es una salsa picante originaria del norte de África, comúnmente asociada con la cocina tunecina y marroquí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eSe prepara principalmente con chiles rojos secos, ajo, cilantro y comino marinados en aceite de oliva, aunque puede haber variaciones en la receta según la región. Ideal para carnes a la parrilla, pescado y verduras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eEs especialmente apreciada por su sabor intenso y especiado y su capacidad para aportar un sabor picante a cualquier plato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin glutamatos, espesantes, colorantes ni otros productos químicos. Conserve este producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor para mantener sus propiedades organolépticas por más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647334949193,"sku":"8030335137128","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/harissa_91e458e8-7e4c-4968-8a45-c9f45ca3977f.png?v=1740406183"}],"url":"https:\/\/bembo.it\/es\/collections\/africa.oembed","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}