{"title":"Sartenes y ollas de cobre","description":"","products":[{"product_id":"coperchio-rame","title":"Tapa de cobre","description":"\u003cp\u003ePara cada cazo, sartén o cacerola debe corresponder una tapa adecuada. Los diámetros disponibles van desde 16 cm hasta 32 cm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducto italiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstañado manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor mínimo del cobre: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMangos de latón fundido\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEJOS DE USO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUso seguro sobre llama, placa eléctrica y vitrocerámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacerolas conformes a las normativas europeas HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara el primer uso: lavar la olla con detergentes suaves y secar a mano con un paño de cocina. Luego llenar la cacerola hasta la mitad con agua y llevar a ebullición: vaciar el agua e introducir la comida a cocinar sin secar la cacerola. Proceder con la cocción según las indicaciones y tiempos de la receta a realizar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante el uso, sujetar siempre el mango con agarraderas para evitar quemaduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinar siempre a llama moderada, nunca con llamas vivas o altas (el cobre tiene una alta conductividad térmica y el uso de una llama demasiado alta no solo no es necesaria sino que dañaría el alimento contenido)\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMANTENIMIENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo poner en horno, no lavar en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de la parte externa: pulir con productos específicos para el tratamiento del cobre. Si se prefiere usar técnicas tradicionales, es posible pulir también con limón y sal o vinagre y sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de la parte interna: limpiar con productos no abrasivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante la cocción usar solo utensilios de madera para evitar dañar el estañado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posible aparición de halos o manchas en el estañado, debida a la acidez de algunos alimentos, no afecta la funcionalidad ni la higiene del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":37562269139100,"sku":"8030335201379","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":37562269302940,"sku":"8030335201386","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"32 cm","offer_id":37562269532316,"sku":"8030335201430","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramecoperchio_d4064b8d-7ad4-4ad8-842c-824d46e47e0f.png?v=1740727931"},{"product_id":"fornello-in-rame-a-gas-per-flambe","title":"Hornillo de gas para flambear","description":"\u003cp\u003eEl hornillo de cobre a gas es compatible con bombonas Camping Gaz de 3 kg, con un\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e diámetro de 20 cm y una altura de 17 cm (la bombona no está incluida en el paquete).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHornillo de cobre - Parrilla de acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMedidas diámetro base 26 cm, altura 28,5 cm, longitud de la barra reguladora 11 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePeso 2,600 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducto de Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562502414492,"sku":"8030335201720","price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramefornelloflambe_c24edf16-abc9-4b1b-b40f-bfd379c95c23.png?v=1740727950"},{"product_id":"fornello-alcool-rame","title":"Hornillo de Alcohol para Flambear","description":"\u003cp\u003eBembo propone un nuevo modelo de Flambé, siempre en cobre, pero con funcionamiento a alcohol. Como alternativa al hornillo flambé tradicional de cobre a gas, el hornillo Flambé de llama baja utiliza como combustible bioetanol o alcohol etílico desnaturalizado 96°, que garantiza una combustión inodora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducto en Italia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562663043228,"sku":"8030335201737","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramefornelloalcolflambe_604e6a68-2800-4a5a-9edb-f799b5737097.png?v=1740727967"},{"product_id":"padella-in-rame-con-manico","title":"Sartén de cobre con mango","description":"\u003cp\u003eExcelente resistencia a los golpes, a los choques térmicos, a las abrasiones y a la corrosión. La posibilidad de estañar periódicamente el interior y pulirlo externamente hace que esta sartén sea prácticamente eterna. Adecuada para todas las preparaciones que requieren temperaturas precisas y cocciones lentas, y en general cuando el calor se transmite directamente desde las paredes del recipiente. También se utiliza en pastelería para la preparación de cremas y azúcar caramelizado, y se usa también para servir en la mesa, ya que realza el servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducto Italiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstañado manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor mínimo del cobre: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMangos de latón fundido\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEJOS DE USO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUso seguro sobre llama, placa eléctrica y vitrocerámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCazuelas conformes a las normativas europeas HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara el primer uso: lavar la olla con detergentes delicados y secar a mano con un paño de cocina. Luego llenar la cazuela hasta la mitad con agua y llevar a ebullición: vaciar el agua e introducir el alimento a cocinar sin secar la cazuela. Proceder con la cocción según las modalidades y tiempos indicados en la receta a realizar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante el uso, sujetar siempre el mango con agarraderas para evitar quemaduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinar siempre a llama moderada, nunca con llamas vivas o altas (el cobre tiene una alta conductividad térmica y el uso de una llama demasiado alta no solo no es necesario, sino que dañaría el alimento contenido)\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMANTENIMIENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo poner en horno, no lavar en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de la parte externa: pulir con productos específicos para el tratamiento del cobre. Si se prefiere usar técnicas tradicionales, también es posible pulir con limón y sal o vinagre y sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de la parte interna: limpiar con productos no abrasivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante la cocción, usar solo utensilios de madera para evitar dañar el estañado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posible aparición de halos o manchas en el estañado, debida a la acidez de algunos alimentos, no afecta la funcionalidad ni la higiene del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":41188891820188,"sku":"8030335201201","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":41188939956380,"sku":"8030335201218","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"32 cm","offer_id":41194181689500,"sku":"8030335201232","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramepadellamanicolegno_94fe9dc8-c47d-483a-91d7-4bb12b195b59.png?v=1740727916"},{"product_id":"casseruola-in-rame-alta-con-manico","title":"Cazuela alta de cobre con mango","description":"\u003cp\u003eDe forma cilíndrica, esta cacerola se presenta con un solo mango, tan largo como el diámetro del fondo. Se utiliza tanto para cocinar como para servir en la mesa. La versión con un solo mango es muy utilizada para preparar salsas, fondos y cremas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducto italiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstañado manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor mínimo del cobre: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMangos de latón fundido\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEJOS DE USO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUso seguro sobre llama, placa eléctrica y vitrocerámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacerolas conformes a las normativas europeas HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara el primer uso: lavar la olla con detergentes suaves y secar a mano con un paño de cocina. Luego llenar la cacerola hasta la mitad con agua y llevar a ebullición: vaciar el agua e introducir la comida a cocinar sin secar la cacerola. Proceder con la cocción según las indicaciones y tiempos de la receta a realizar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante el uso, sujetar siempre el mango con agarraderas para evitar quemaduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinar siempre a llama moderada, nunca con llamas vivas o altas (el cobre tiene una alta conductividad térmica y el uso de una llama demasiado alta no solo no es necesario, sino que dañaría el alimento contenido)\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMANTENIMIENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo poner en horno, no lavar en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de la parte externa: pulir con productos específicos para el tratamiento del cobre. Si se prefiere usar técnicas tradicionales, también es posible pulir con limón y sal o vinagre y sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de la parte interna: limpiar con productos no abrasivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante la cocción, usar solo utensilios de madera para evitar dañar el estañado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posible aparición de halos o manchas en el estañado, debida a la acidez de algunos alimentos, no afecta la funcionalidad ni la higiene del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"14 cm","offer_id":41194552590492,"sku":"8030335201287","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 cm","offer_id":41194561863836,"sku":"8030335201294","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":41194566549660,"sku":"8030335201300","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":41194472210588,"sku":"8030335201317","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramecasseruolaaltamanico_f19c777e-95ca-4f16-8d1d-61b21b3c314d.png?v=1740727857"},{"product_id":"casseruola-in-rame-alta-con-due-maniglie","title":"Cazuela alta de cobre con dos asas","description":"\u003cp\u003eLa cacerola alta de cobre con dos asas es extremadamente versátil y se presta a diferentes tipos de cocción como \u003ca\u003eestofados y guisos. Gracias a la elegancia y sofisticación del cobre, también puede usarse para servir en la mesa.\u003c\/a\u003e La cacerola de cobre es la mejor en la cocina gracias a su excelente conductividad térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducto italiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstañado manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor mínimo del cobre: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsas de latón fundido\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEJOS DE USO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUso seguro sobre llama, placa eléctrica y vitrocerámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacerolas conformes a las normativas europeas HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara el primer uso: lavar la olla con detergentes suaves y secar a mano con un paño de cocina. Luego llenar la cacerola hasta la mitad con agua y llevar a ebullición: vaciar el agua e introducir el alimento a cocinar sin secar la cacerola. Proceder con la cocción según las modalidades y tiempos indicados en la receta a realizar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante el uso, sujetar siempre el asa con agarraderas para evitar quemaduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinar siempre a llama moderada, nunca con llamas vivas o altas (el cobre tiene una alta conductividad térmica y el uso de una llama demasiado alta no solo no es necesario, sino que dañaría el alimento contenido)\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMANTENIMIENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo poner en horno, no lavar en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de la parte externa: pulir con productos específicos para el tratamiento del cobre. 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