{"product_id":"buffalo-rub-54-rub-per-bufalo-e-bisonte","title":"Rub para BBQ - Buffalo Rub 54","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Azúcar de caña, Pimentón ahumado, Sal fina, Pimienta negra, Comino, Ajo, Cebolla, MOSTAZA, Otras especias. Puede contener trazas de sésamo, apio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl rub para carne de res es una mezcla originaria de la pequeña ciudad de Patagonia, entre México y Arizona, muy famosa en todos los Estados Unidos de América. La leyenda la sitúa en la época de la fiebre del oro, cuando la única forma de cocinar la carne de bisonte era ponerla sobre brasas encendidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta mezcla es una versión perfecta para quienes prefieren evitar el picante, pero quieren enriquecer sus platos con una amplia gama de sabores. Gracias a la ausencia de chile, la mezcla se centra en una combinación de aromas suaves y bien equilibrados. La sal y el azúcar de caña aportan un equilibrio entre dulzura y salinidad, mientras que la cebolla y el ajo añaden una base profunda y sabrosa. El pimentón dulce y el pimiento de Jamaica ofrecen una nota ahumada y especiada, sin picante, y la mostaza aporta un toque ligeramente picante pero no invasivo. El tomillo, la mejorana, el cilantro y la albahaca completan la mezcla con frescura y una ligera nota herbal, mientras que la nuez moscada y la pimienta negra dan un matiz cálido y profundo. El perejil aporta una delicadeza final que hace que esta mezcla sea ideal para realzar carnes de res, pollo o cerdo, sin dominar el plato con picante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn la cocina\u003c\/strong\u003e: Frotar la carne de bisonte, búfalo o res, empanándola en seco. Cocinar hasta formar una costra gruesa y jugosa. Perfecta para todo tipo de cocción, esta mezcla ofrece un sabor rico y aromático, ideal para quienes buscan una cocina sabrosa pero no demasiado fuerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% NATURAL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Sin glutamatos, espesantes, colorantes ni otros productos químicos. Conservar este producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor para mantener sus propiedades organolépticas por más tiempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"60 g","offer_id":51710842732873,"sku":"8030335600776","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":51710842765641,"sku":"8030335600875","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/Buffalo54_d9946bb4-04a6-4a71-bf04-648dfde52407.png?v=1740058003","url":"https:\/\/bembo.it\/es\/products\/buffalo-rub-54-rub-per-bufalo-e-bisonte","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}