{"product_id":"coriandolo-polvere-spezia","title":"Cilantro en polvo","description":"\u003cp\u003eEl cilantro en polvo se obtiene moliendo las semillas secas de color marrón claro con ligeras estrías en relieve, su sabor es bastante dulce con un ligero regusto a limón. Esta especia juega un papel fundamental en múltiples tradiciones culinarias en todo el mundo, destacándose por su sabor dulce y ligeramente cítrico, con notas terrosas y un toque de pimienta. A diferencia de las hojas de cilantro, que pueden provocar reacciones encontradas debido a su sabor distintivo, el polvo de cilantro es generalmente más aceptado y ampliamente utilizado por su capacidad para armonizar los sabores.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn la cocina\u003c\/strong\u003e: El cilantro en polvo es ideal para la preparación de marinadas, para realzar el sabor de platos a base de carne o pescado, pero también es excelente en postres o espolvoreado sobre rodajas de piña fresca. A menudo se combina con comino y otras especias en mezclas aromáticas que forman la base de muchos platos asiáticos. En la cocina latinoamericana, el cilantro se utiliza para sazonar salsas, carnes y platos a base de frijoles, donde su dulzura contrasta agradablemente con el picante de los chiles. En el norte de África y Medio Oriente, el cilantro en polvo es un ingrediente clave en platos como el cuscús, el tajine y varias sopas. También se utiliza en la preparación de dulces para aromatizar galletas o como ingrediente del panpepato (dulce típico de la tradición del centro de Italia, muy consumido durante la época navideña).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: India \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37562512212124,"sku":"8030335122025","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/CoriandoloinPolvereBembo.png?v=1740402445","url":"https:\/\/bembo.it\/es\/products\/coriandolo-polvere-spezia","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}