{"product_id":"fior-di-sale-marino-mediterraneo","title":"Flor de Sal Marina Mediterránea","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu nombre tiene más que ver con un \"elogio\" que los gourmets hacen a su calidad frente a cualquier otro tipo de sal. Hay sal que se extrae de minas y la que se obtiene de las salinas, desde Cervia hasta Puglia, desde Sicilia hasta Cerdeña.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn la Cocina\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eEn la cocina, el flor de sal debe usarse puro, exclusivamente en crudo y reservado para recetas como el bistec a la florentina, que se espolvorea con esta nieve solo en el último momento para que la humedad natural de los copos no los haga disolverse sobre la superficie de la carne asada y el flor llegue a la boca aún reconocible al paladar. También es excelente la combinación con lubina al cartucho, el filete de salmón, las brochetas y el pez espada cocinados a la parrilla y apenas rociados con aceite de oliva virgen extra en crudo y limón. Simples pero preparados con ingredientes de calidad. Luego está un uso más audaz, que es con el chocolate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 90 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51105086374217,"sku":"8030335102423","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/FiorSaleMediterraneo_eb636c18-f97b-445f-b2bc-77fc108ddb3f.png?v=1740489428","url":"https:\/\/bembo.it\/es\/products\/fior-di-sale-marino-mediterraneo","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}