{"product_id":"mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-modello-genovese-14-cm","title":"Mortero de Mármol Blanco de Carrara - 14 cm - Modelo Genovés - con Mano de Madera de Haya","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eEl \u003cb\u003emortero de mármol blanco de Carrara de 14 cm Bembo\u003c\/b\u003e es el primer tamaño de la colección pensado para la preparación del \u003cb\u003epesto genovés\u003c\/b\u003e, salsas y condimentos según la tradición italiana. Sus dimensiones lo hacen ideal para preparar porciones para \u003cb\u003euna o dos personas\u003c\/b\u003e, manteniendo un control perfecto durante la preparación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eFabricado según el tradicional \u003cb\u003emodelo genovés\u003c\/b\u003e, está tallado en mármol blanco de Carrara cuidadosamente trabajado y acabado a mano. La superficie interna perfectamente lisa permite machacar los ingredientes sin absorber aromas ni humedad, preservando sus fragancias, textura y sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDesde hace siglos, el mortero representa uno de los utensilios más importantes de la cocina mediterránea. Aún hoy es el mejor método para trabajar albahaca, ajo, piñones, parmesano, pecorino, hierbas aromáticas y especias, realzando sus aromas sin el sobrecalentamiento provocado por las cuchillas eléctricas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eBartolomeo Scappi, en su famoso tratado \u003ci\u003eOpera dell'arte del cucinare\u003c\/i\u003e, recomendaba el uso del \u003cb\u003emortero liso de mármol\u003c\/b\u003e junto con un \u003cb\u003emano de madera\u003c\/b\u003e, considerándolo la herramienta ideal para obtener preparaciones perfectas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eEl mortero de \u003cb\u003e14 cm\u003c\/b\u003e es ideal para preparar pesto genovés, salsa de nueces, ajillo, pesto de cítricos, chimichurri y muchas otras salsas tradicionales, además de para machacar especias, pimienta, hierbas aromáticas y frutos secos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eCada mortero Bembo está hecho de \u003cb\u003emármol natural\u003c\/b\u003e, por lo que el color y las vetas hacen que cada pieza sea única. Acabado con cuidado y empaquetado en un elegante embalaje, es perfecto tanto para el uso diario como para un regalo refinado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43243162271959,"sku":"8030335000033","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MAIN14_48c41e3f-4770-4923-b081-ff298c58a1cf.jpg?v=1784301801","url":"https:\/\/bembo.it\/es\/products\/mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-modello-genovese-14-cm","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}