{"product_id":"mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-modello-genovese-16-cm","title":"Mortero de Mármol Blanco de Carrara - 16 cm - Modelo Genovés - con Mano de Madera de Haya","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eEl \u003cb\u003emortero de mármol blanco de Carrara de 16 cm Bembo\u003c\/b\u003e es el formato más versátil de la colección, ideal para preparar el \u003cb\u003epesto genovés\u003c\/b\u003e, salsas y condimentos para \u003cb\u003ehasta 3 personas\u003c\/b\u003e. Gracias a sus dimensiones representa el equilibrio perfecto entre practicidad, estabilidad y capacidad de trabajo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eRealizado según el tradicional \u003cb\u003emodelo genovés\u003c\/b\u003e, está tallado en mármol blanco de Carrara cuidadosamente trabajado y acabado a mano. La superficie interna perfectamente lisa permite machacar los ingredientes sin absorber aromas ni humedad, preservando sus perfumes, textura y sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDesde hace siglos, el mortero es uno de los símbolos de la cocina italiana. Aún hoy es el mejor método para trabajar albahaca, ajo, piñones, Parmigiano Reggiano, Pecorino, hierbas aromáticas y especias, manteniendo intactos los aromas naturales de los ingredientes sin el sobrecalentamiento provocado por las cuchillas eléctricas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eBartolomeo Scappi, en su célebre tratado \u003ci\u003eOpera dell'arte del cucinare\u003c\/i\u003e, recomendaba el uso del \u003cb\u003emortero liso de mármol\u003c\/b\u003e junto con un \u003cb\u003emano de madera\u003c\/b\u003e, considerándolo la herramienta ideal para obtener preparaciones perfectas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eEl mortero de \u003cb\u003e16 cm\u003c\/b\u003e es ideal para preparar pesto genovés, salsa de nueces, ajoaceite, pesto de cítricos, chimichurri y muchas otras salsas tradicionales. Además, es perfecto para machacar especias, pimienta, hierbas aromáticas y frutos secos, convirtiéndose en una herramienta indispensable para quienes aman cocinar según la tradición.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eCada mortero Bembo está hecho de \u003cb\u003emármol natural\u003c\/b\u003e, por lo que cada pieza presenta vetas y matices únicos. Acabado con cuidado y empaquetado en un elegante embalaje, está diseñado para durar en el tiempo y también es una idea de regalo refinada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43243168661719,"sku":"8030335000057","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MAIN16_52ddf662-c490-4c2b-978c-9ace55786981.jpg?v=1784301801","url":"https:\/\/bembo.it\/es\/products\/mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-modello-genovese-16-cm","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}