{"product_id":"padella-in-rame-con-manico","title":"Sartén de cobre con mango","description":"\u003cp\u003eExcelente resistencia a los golpes, a los choques térmicos, a las abrasiones y a la corrosión. La posibilidad de estañar periódicamente el interior y pulirlo externamente hace que esta sartén sea prácticamente eterna. Adecuada para todas las preparaciones que requieren temperaturas precisas y cocciones lentas, y en general cuando el calor se transmite directamente desde las paredes del recipiente. También se utiliza en pastelería para la preparación de cremas y azúcar caramelizado, y se usa también para servir en la mesa, ya que realza el servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducto Italiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstañado manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor mínimo del cobre: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMangos de latón fundido\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEJOS DE USO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUso seguro sobre llama, placa eléctrica y vitrocerámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCazuelas conformes a las normativas europeas HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara el primer uso: lavar la olla con detergentes delicados y secar a mano con un paño de cocina. Luego llenar la cazuela hasta la mitad con agua y llevar a ebullición: vaciar el agua e introducir el alimento a cocinar sin secar la cazuela. Proceder con la cocción según las modalidades y tiempos indicados en la receta a realizar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante el uso, sujetar siempre el mango con agarraderas para evitar quemaduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinar siempre a llama moderada, nunca con llamas vivas o altas (el cobre tiene una alta conductividad térmica y el uso de una llama demasiado alta no solo no es necesario, sino que dañaría el alimento contenido)\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMANTENIMIENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo poner en horno, no lavar en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de la parte externa: pulir con productos específicos para el tratamiento del cobre. Si se prefiere usar técnicas tradicionales, también es posible pulir con limón y sal o vinagre y sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza de la parte interna: limpiar con productos no abrasivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante la cocción, usar solo utensilios de madera para evitar dañar el estañado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posible aparición de halos o manchas en el estañado, debida a la acidez de algunos alimentos, no afecta la funcionalidad ni la higiene del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":41188891820188,"sku":"8030335201201","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":41188939956380,"sku":"8030335201218","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"32 cm","offer_id":41194181689500,"sku":"8030335201232","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/ramepadellamanicolegno_94fe9dc8-c47d-483a-91d7-4bb12b195b59.png?v=1740727916","url":"https:\/\/bembo.it\/es\/products\/padella-in-rame-con-manico","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}