{"product_id":"pepe-bianco-bembo-selezione","title":"Pimienta blanca Bembo con molinillo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa pimienta blanca se obtiene del procesamiento de los frutos del \u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e, una planta perteneciente a la familia de las \u003cem\u003ePiperaceae.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Para la producción de pimienta blanca, las bayas del \u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e se cosechan casi maduras (cuando aparecen grandes y rojizas) y se ponen a macerar en agua para provocar la separación de la cáscara externa. Los granos limpios se secan posteriormente y al final del proceso son más pequeños que los de la pimienta negra y con un sabor mucho más delicado. Las propiedades beneficiosas de la pimienta blanca derivan de la presencia de piperina y son completamente similares a las de la pimienta negra y verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn la cocina\u003c\/strong\u003e: El sabor de la pimienta blanca es más suave y dulce que el de la negra. Sus granos son más pequeños, más aromáticos y menos picantes, por lo que combina perfectamente con platos a base de pescado (deliciosa en primeros platos con mariscos) o carnes blancas. Además, también se usa para aromatizar salsas, patatas cocidas y encurtidos. Por su aroma dulce y suave, también se presta bien para combinaciones originales, por ejemplo con fruta para crear un fresco \u003cspan class=\"external\" data-mce-fragment=\"1\"\u003epostre de fresas\u003c\/span\u003e o con \u003cspan class=\"external\" data-mce-fragment=\"1\"\u003etofu\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e: 4 variedades de pimienta blanca provenientes de Indonesia, Brasil, Vietnam y Sarawak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas y estructura\u003c\/strong\u003e: El molinillo mide 21 cm de alto y tiene una estructura de polímero termoendurecido transparente. Está formado por 2 piezas: el cuerpo y la cabeza, unidos por un dispositivo de conexión directa al molinillo de cerámica ajustable. Se trata de un molinillo de pimienta muy resistente: antiarañazos, antioxidante, transparente, elegante, que no requiere mantenimiento especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAjustable\u003c\/strong\u003e: Puede regular la granulometría de su pimienta desenroscando o enroscando, todas las veces que desee, la perilla superior: en sentido horario para una pimienta más fina (sopas, caldos, ensaladas, etc.) y en sentido antihorario para una granulometría más gruesa (BBQ, parrilla, bistecs, cocidos, etc.).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRecargable\u003c\/strong\u003e: Puede recargar su molinillo infinitas veces. Este procedimiento es especialmente sencillo, solo hay que desenroscar completamente la perilla superior y deslizar la tapa del cuerpo. Llene tres cuartos del cuerpo del molinillo y vuelva a colocar la tapa cerrando luego la perilla. Ajuste la granulometría y estará listo para reutilizarlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Grande 21","offer_id":40212049395868,"sku":"8030335114259","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/pepebiancobembo_e0a38ec3-60eb-44d1-bbf9-ffc1310585b0.png?v=1740729450","url":"https:\/\/bembo.it\/es\/products\/pepe-bianco-bembo-selezione","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}