Il sapore del coriandolo è abbastanza dolce con un leggero retrogusto di limone. In cucina è utilizzato per la preparazione di marinate, per rialzare piatti a base di carne o pesce ma anche è eccellente nei dessert o cosparso su fette di ananas fresco. E' ideale anche nella preparazione di dolci per insaporire per esempio biscotti o confetti ed anche fa parte degli ingredienti del panpepato
Origine: Siria