Il cumino in polvere ha proprietà carminative e digestive ed è un buon rimedio naturale contro gonfiori e coliche addominali. Un'ottima tisana da bere a fine pasto per favorire la digestione può essere preparata con i semi, un pizzico di finocchio e un po' di menta, molto utile anche contro la tosse. Leggermente acidulo, rilascia un sapore caldo e vagamente dolce, ideale negli stufati di manzo, da provare in un'insalata di agrumi. Può essere usato in semi o macinato.
Origine: Siria