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Bembo

Karibes

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Furono gli Indiani Caribi ad inventare questa portentosa miscela di spezie oggi utilizzata in tutto il mondo come base per la preparazione delle carni per barbecue o per griglia. Già dal XV secolo queste popolazioni, soprannominate i “navigatori della preistoria americana”, utilizzavano le spezie per condire le carni e i pesci. La loro influenza culturale si espandeva in tutta l’America latina, dal Nicaragua al Brasile attraverso il Rio delle Amazzoni e anche in America del Nord, formando la colonia Carichana (Karb-Ana), Cariben. Anche ai giorni nostri, il successo di questa miscela non smette di stupire gli appassionati di cotture country i quali la utilizzano con carni di maiale, manzo e con le patate al forno.

Ingredienti: Zucchero di Canna, Sale, Aglio, Cipolla, Pepe  Nero, Paprica Dolce, SENAPE, Miele, Cumino, SEDANO, altre Spezie. 


Origine: Caraibi

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