Il Macis Intero è l'involucro esterno della noce moscata. Il macis e la noce moscata sono le uniche due spezie che vengono prodotte dalla medesima pianta. Il colore è arancio brillante con leggere sfumature tendenti al rosso. Il sapore e il profumo ricordano quelli della noce moscata, più delicati, fioriti e dolci. In cucina e' molto versatile, si abbina facilmente sia a piatti dolci che a pietanze salate. Può essere utilizzato anche per preparare drink e cocktail dal gusto esotico.
Origine: Sri Lanka