{"product_id":"mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-16-cm-modello-genovese-con-pestello-in-legno-di-ulivo","title":"Mortaio in Marmo Bianco di Carrara - 16 cm - Modello Genovese - con Pestello in Legno di Ulivo","description":"\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emortaio in marmo bianco di Carrara da 16 cm con pestello in legno di ulivo Bembo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè il formato più versatile della collezione, ideale per preparare il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epesto alla genovese\u003c\/strong\u003e, salse e condimenti per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efino a 3 persone\u003c\/strong\u003e. L'abbinamento tra il marmo di Carrara e il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epregiato pestello in legno di ulivo\u003c\/strong\u003e, essenza dura e resistente, garantisce una lavorazione efficace nel pieno rispetto della tradizione culinaria italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato secondo il tradizionale\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emodello genovese\u003c\/strong\u003e, il mortaio è ricavato da marmo bianco di Carrara accuratamente lavorato e rifinito a mano. La superficie interna perfettamente liscia permette di pestare gli ingredienti senza assorbire aromi o umidità, preservandone profumi, consistenza e sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epestello in legno di ulivo\u003c\/strong\u003e, oltre a distinguersi per le sue caratteristiche venature naturali, offre un'impugnatura ergonomica e una notevole resistenza all'usura. La sua durezza lo rende ideale per lavorare basilico, aglio, pinoli, Parmigiano Reggiano, Pecorino, erbe aromatiche e spezie senza danneggiare il marmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa secoli il mortaio è uno degli strumenti simbolo della cucina italiana. Bartolomeo Scappi, nel suo celebre trattato\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eOpera dell'arte del cucinare\u003c\/em\u003e, raccomandava l'utilizzo del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emortaio liscio di marmo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003einsieme a un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epestello in legno\u003c\/strong\u003e, considerandolo lo strumento ideale per ottenere preparazioni perfette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl mortaio da\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e16 cm con pestello in ulivo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè ideale per preparare pesto alla genovese, salsa di noci, agliata, pesto di agrumi, chimichurri e molte altre salse tradizionali. È inoltre perfetto per pestare spezie, pepe, erbe aromatiche e frutta secca, diventando un utensile indispensabile per chi ama cucinare secondo tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni mortaio Bembo è realizzato in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emarmo naturale\u003c\/strong\u003e, mentre ogni pestello è ricavato da\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elegno di ulivo\u003c\/strong\u003e, rendendo ogni set unico per venature e sfumature. Rifinito con cura e confezionato in un elegante packaging, è pensato per durare nel tempo ed è anche una raffinata idea regalo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54872197759305,"sku":"8030335130518","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MAIN16ulivo_bee8d5e6-b412-435b-b17b-73760a988f0d.jpg?v=1784301801","url":"https:\/\/bembo.it\/products\/mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-16-cm-modello-genovese-con-pestello-in-legno-di-ulivo","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}