{"product_id":"mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-22-cm-modello-genovese-con-pestello-in-legno-di-faggio","title":"𝐏𝐑𝐄-𝐎𝐑𝐃𝐈𝐍𝐀 - Mortaio in Marmo Bianco di Carrara - 22 cm - Modello Genovese - con Pestello in Legno di Faggio","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl \u003cb\u003emortaio in marmo bianco di Carrara da 22 cm Bembo\u003c\/b\u003e è progettato per chi necessita di una maggiore capacità di lavorazione senza rinunciare alla tradizione del \u003cb\u003emortaio genovese\u003c\/b\u003e. Grazie alle sue dimensioni generose e all'importante massa del marmo, offre un'eccellente stabilità, rendendo più semplice e confortevole la preparazione di grandi quantità di ingredienti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eRealizzato in pregiato marmo bianco di Carrara e rifinito a mano secondo la tradizione, presenta una superficie interna perfettamente liscia che consente di pestare gli alimenti senza assorbire aromi o umidità, preservandone profumi, consistenza e qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDa secoli il mortaio è uno degli strumenti simbolo della cucina italiana. Ancora oggi rappresenta il metodo migliore per lavorare basilico, aglio, pinoli, Parmigiano Reggiano, Pecorino, erbe aromatiche e spezie, mantenendo intatti gli aromi naturali senza il surriscaldamento provocato dalle lame elettriche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eBartolomeo Scappi, nel suo celebre trattato \u003ci\u003eOpera dell'arte del cucinare\u003c\/i\u003e, raccomandava l'utilizzo del \u003cb\u003emortaio liscio di marmo\u003c\/b\u003e insieme a un \u003cb\u003epestello in legno\u003c\/b\u003e, considerandolo lo strumento ideale per ottenere preparazioni perfette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl mortaio da \u003cb\u003e22 cm\u003c\/b\u003e è ideale per preparare abbondanti quantità di pesto alla genovese, salse tradizionali, conserve, pestati di erbe aromatiche, miscele di spezie e frutta secca. La sua elevata stabilità facilita la lavorazione anche durante preparazioni prolungate, offrendo comfort e precisione sia in ambito domestico sia professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eOgni mortaio Bembo è realizzato in \u003cb\u003emarmo naturale\u003c\/b\u003e, per questo ogni pezzo presenta venature e sfumature uniche. Rifinito con cura e confezionato in un elegante packaging, è uno strumento destinato a durare nel tempo, pensato per chi desidera il massimo della qualità e dell'autenticità nella preparazione delle proprie ricette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54872223220041,"sku":"8030335130549","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MAIN22_3463a74f-471f-4e50-b65a-33b357a1eca1.jpg?v=1784301776","url":"https:\/\/bembo.it\/products\/mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-22-cm-modello-genovese-con-pestello-in-legno-di-faggio","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}