{"product_id":"mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-24-cm-modello-genovese-con-pestello-in-legno-di-faggio","title":"𝐏𝐑𝐄-𝐎𝐑𝐃𝐈𝐍𝐀 - Mortaio in Marmo Bianco di Carrara - 24 cm - Modello Genovese - con Pestello in Legno di Faggio","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl \u003cb\u003emortaio in marmo bianco di Carrara da 24 cm Bembo\u003c\/b\u003e è pensato per chi ricerca un utensile di grande capacità, ideale per preparazioni abbondanti e lavorazioni prolungate. Grazie alle sue dimensioni importanti e all'elevato peso del marmo, garantisce un'eccezionale stabilità, facilitando la lavorazione degli ingredienti anche in quantità consistenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eRealizzato secondo il tradizionale \u003cb\u003emodello genovese\u003c\/b\u003e, è ricavato da pregiato marmo bianco di Carrara e rifinito a mano con la cura che contraddistingue ogni prodotto Bembo. La superficie interna perfettamente liscia consente di pestare gli ingredienti senza assorbire aromi o umidità, preservandone il sapore autentico e le proprietà naturali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDa secoli il mortaio è uno degli strumenti simbolo della cucina italiana. Ancora oggi rappresenta il metodo migliore per lavorare basilico, aglio, pinoli, Parmigiano Reggiano, Pecorino, erbe aromatiche e spezie, mantenendo intatti profumi, consistenza e aromi senza il surriscaldamento provocato dalle lame elettriche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eBartolomeo Scappi, nel suo celebre trattato \u003ci\u003eOpera dell'arte del cucinare\u003c\/i\u003e, raccomandava l'utilizzo del \u003cb\u003emortaio liscio di marmo\u003c\/b\u003e insieme a un \u003cb\u003epestello in legno\u003c\/b\u003e, considerandolo lo strumento ideale per ottenere preparazioni perfette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl mortaio da \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e è ideale per preparare grandi quantità di pesto alla genovese, salse della tradizione, conserve, pestati di erbe aromatiche, miscele di spezie e frutta secca. La sua ampia capacità e la notevole stabilità lo rendono particolarmente adatto a chi cucina per grandi tavolate, realizza preparazioni da conservare o desidera lavorare gli ingredienti con il massimo comfort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eOgni mortaio Bembo è realizzato in \u003cb\u003emarmo naturale\u003c\/b\u003e, per questo ogni pezzo presenta venature e sfumature uniche. Rifinito con cura e confezionato in un elegante packaging, è uno strumento destinato a durare nel tempo, ideale per gli appassionati di cucina tradizionale e per un utilizzo intensivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54872267981129,"sku":"8030335130556","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MAIN24_a0760aa5-24e9-497a-ae23-152558bf4ce9.jpg?v=1784301744","url":"https:\/\/bembo.it\/products\/mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-24-cm-modello-genovese-con-pestello-in-legno-di-faggio","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}