{"product_id":"mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-30-cm-modello-genovese-con-pestello-in-legno-di-faggio","title":"𝐏𝐑𝐄-𝐎𝐑𝐃𝐈𝐍𝐀 - Mortaio in Marmo Bianco di Carrara - 30 cm - Modello Genovese - con Pestello in Legno di Faggio","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl \u003cb\u003emortaio in marmo bianco di Carrara da 30 cm Bembo\u003c\/b\u003e è il modello più grande della collezione, realizzato per chi necessita della massima capacità di lavorazione e della migliore stabilità. È il mortaio ideale per preparazioni abbondanti, lavorazioni intensive e per chi desidera uno strumento professionale, capace di accompagnare ogni fase della preparazione con precisione e affidabilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eRealizzato secondo il tradizionale \u003cb\u003emodello genovese\u003c\/b\u003e, è ricavato da pregiato marmo bianco di Carrara e rifinito a mano con l'esperienza artigianale che contraddistingue ogni prodotto Bembo. La superficie interna perfettamente liscia permette di pestare gli ingredienti senza assorbire aromi o umidità, preservandone il sapore autentico, la consistenza e le proprietà naturali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eDa secoli il mortaio è uno degli strumenti simbolo della cucina italiana. Ancora oggi rappresenta il metodo migliore per lavorare basilico, aglio, pinoli, Parmigiano Reggiano, Pecorino, erbe aromatiche e spezie, mantenendo intatti profumi e aromi senza il surriscaldamento provocato dalle lame elettriche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eBartolomeo Scappi, nel suo celebre trattato \u003ci\u003eOpera dell'arte del cucinare\u003c\/i\u003e, raccomandava l'utilizzo del \u003cb\u003emortaio liscio di marmo\u003c\/b\u003e insieme a un \u003cb\u003epestello in legno\u003c\/b\u003e, considerandolo lo strumento ideale per ottenere preparazioni perfette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eIl mortaio da \u003cb\u003e30 cm\u003c\/b\u003e è perfetto per preparare grandi quantità di pesto alla genovese, salse della tradizione, conserve, pestati di erbe aromatiche, miscele di spezie e frutta secca. L'ampia superficie di lavoro e l'elevato peso del marmo garantiscono una straordinaria stabilità, facilitando anche le lavorazioni più impegnative e prolungate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: IT;\"\u003eOgni mortaio Bembo è realizzato in \u003cb\u003emarmo naturale\u003c\/b\u003e, per questo ogni pezzo presenta venature e sfumature uniche. Rifinito con cura e confezionato in un elegante packaging, rappresenta il massimo dell'autentica tradizione italiana ed è pensato per durare una vita, sia nelle cucine degli appassionati sia in quelle dei professionisti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bembo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54872276533577,"sku":"8030331130563","price":533.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/3493\/6732\/files\/MAIN30.jpg?v=1784299863","url":"https:\/\/bembo.it\/products\/mortaio-in-marmo-bianco-di-carrara-30-cm-modello-genovese-con-pestello-in-legno-di-faggio","provider":"Bembo","version":"1.0","type":"link"}