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Bembo

Pimento - 250 g

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Il Pimento, detto anche "Pepe della Giamaica", si caratterizza per le sue bacche particolarmente grandi e lisce. Prodotto quasi esclusivamente per il consumo mondiale nell'isola di Giamaica, ha la caratteristica di abbinare i sapori di cannella, chiodi di garofano, noce moscata e pepe in una sola bacca. Consigliato per tutte le nuove creazioni gastronomiche sia dolci che salate. Per valorizzarne al meglio tutti gli aromi ed i profumi si consiglia di usarlo spezzettato a mano con l'aiuto di un pesta-carne o di un mortaio.


Origine: Messico

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