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Bembo

Zenzero in Polvere - 1 kg

Zenzero in Polvere - 1 kg

Prezzo di listino $14.00 USD
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Originario dell'Asia del Sud e coltivato nell'antica Cina e in India ora anche in altri paesi tropicali, è stata la prima spezia importata in Europa. L'aroma si ottiene dai rizomi che vengono venduti freschi o essiccati, macinati o canditi. Il sapore è forte e piccante , quello in polvere ha un aroma più pungente di quello essiccato. Si usa intero nelle salamoie, macinato nei piatti di carne e su piatti alla griglia di carne o di pesce. La radice fresca e intera è usata per produrre la birra allo zenzero, nelle marmellate, macinata viene usata nei budini, nel pane, nei biscotti e altri dolci.

Origine: Nigeria
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