Estuche de Regalo con Curry de Madras

Este libro es un viaje en el tiempo y el espacio en busca de las mil facetas de una de las mezclas de especias más queridas del mundo: el Curry.
No un solo sabor, no un solo color, sino diferentes aromas y múltiples tradiciones acompañan este ingrediente utilizado en las cocinas de todo el mundo.
Desde la India hasta China, desde Tailandia hasta Japón, y hasta nuestra Europa: esto es lo que se debe saber y, sobre todo, cómo utilizar este polvo antiguo y valioso.