Pepe della Cayenna

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Il Pepe di Cayenna, spezia originaria del Sud America, è comunemente conosciuta nella forma macinata. Il termine cayenna molto spesso è erroneamente utilizzato per indicare qualsiasi tipo di peperoncino, col nome generico di pepe di Cayenna. In America è usato comunemente il termine "Red pepper" per indicare la polvere di peperoncini di Cayenna che si caratterizzano tutti per la particolarità di essere allungati (arrivano a 10 cm) e sottili con la punta spesso arricciata. Se ne sconsiglia l'uso in abbinamento al Pepe Nero.

Origine: Messico

Peso: 40 g