Il Sale Marino Rosso delle Hawaii deve la sua colorazione all'argilla purificata che lo arricchisce anche in minerali. Il sale viene essiccato al sole, come da tradizione Hawaiiana, e mescolato all'argilla che lo rende molto "asciutto". Ha una sapidità vivace unita ad un retrogusto leggermente ferroso, ma anche con gradevole note che richiamano l'aroma delle nocciole. Ideale per tutte le carni, ma anche nelle cotture di pesci alla griglia e carni rosse alla brace. Ottimo come ornamento coreografico.
Origine: Hawaii
Origine: Hawaii