6 Formas Creativas de Usar el Chile

El chile en todas sus variantes: entero, triturado, en polvo, en hilos y mezclado. Una representación de las muchas formas en que utilizamos el picante.

¿Qué incluye el Set Completo?

• Chile Entero: ideal para preparaciones clásicas de la cocina mexicana, como chili, salsas y marinados. Perfecto para infusiones y cocciones lentas. Rehidrátalo para liberar su sabor y úsalo para aromatizar el aceite.

Peso: 25 g

• Chile en Polvo: perfecto para sazonar rápidamente platos mexicanos como tacos, enchiladas y fajitas, añadiendo un sabor auténtico con el mínimo esfuerzo, pero ideal para dar sabor a todo tipo de platillos: úsalo para darle un toque picante a sopas, salsas y carnes sin necesidad de preparaciones.

Peso: 60 g

• Chile Mexicano Triturado: los copos de chile triturado añaden una textura agradable a los platillos. Perfecto para decorar pizzas, ensaladas o platos de carne a la parrilla o pastas como ajo, aceite y chile o la arrabbiata.

Peso: 55 g

• Chile de Cayena: con un nivel de picante entre 30,000 y 50,000 unidades Scoville, el chile de cayena es perfecto para quienes aman los sabores intensos. Es excelente en sopas, salsas, guisos y platos a la parrilla. Estimula el metabolismo, favorece la digestión y tiene efectos antiinflamatorios, convirtiéndolo en una adición beneficiosa para tu dieta.
  

Peso: 60 g

• Aji Argentino: una mezcla de chiles Capsicum Annum esencial en la tradición culinaria de este país para preparar las empanadas y la salsa chimichurri, el chili con carne. Con el Aji Argentino se prepara una salsa mezclando la mezcla Aji con aceite de oliva y un poco de vinagre.

Peso: 60 g

• Ito Togarashi: un condimento japonés compuesto por hilos delgados de chile rojo seco. El término "ito" significa "hilo" en japonés, mientras que "togarashi" se refiere a los chiles. Por lo tanto, Ito Togarashi significa literalmente "hilos de chile". Se usa frecuentemente en platos como ramen, soba, sushi y tofu.

Peso: 15 g