Asunción - 70g

Origen: Italia

Ingredientes: Sal, Romero, Pimienta Negra, Pimienta Blanca, Azúcar de Caña, Ajo, Tomillo, Mejorana, Orégano, otras Especias.

Se dice que esta mezcla de especias, hoy muy conocida en toda Europa, tuvo su origen en las praderas de Estancia, en Paraguay. En esa región, donde la carne es el alimento por excelencia, nació lo que hoy conocemos como roast beef, un método de cocción de la carne a la parrilla que erróneamente atribuimos exclusivamente a Inglaterra. La cría extensiva de ganado practicada en Paraguay, el cuidado cualitativo de la producción y la capacidad de cocinar la carne en las praderas durante el pastoreo, nos confirman la influencia que esta área ha tenido en la historia de este corte de lomo. En esas extensas zonas verdes, ricas en pastos incontaminados, se desarrolló esta mezcla de especias utilizada por los camperos para aromatizar la carne de res a la parrilla.

En la Cocina: Precisamente por su origen, esta mezcla es perfecta para marinar la carne antes de la cocción a la barbacoa. Los sabores intensos enriquecen todo tipo de carne, especialmente la de res y pollo.

Peso: 70 g