Berberé - 60g

Origen: Italia

Ingredientes: Chile, pimienta negra, canela, cilantro, jengibre, fenogreco, alcaravea, cardamomo, pimienta de Jamaica, clavos de olor. Puede contener trazas de apio, mostaza, sésamo.

La mezcla de especias berberé es una mezcla originaria de la región del norte de África, en particular de Marruecos, Argelia y Túnez. La receta se ha transmitido oralmente de generación en generación, y cada familia tiene su propia versión única de la mezcla. La mezcla de especias berberé fue creada por las tribus bereberes, que han vivido en el norte de África durante siglos.

La mezcla de especias berberé es una parte importante de la cocina marroquí y se utiliza como condimento en muchos platos tradicionales, como el cuscús, el tajine y la carne a la parrilla. También se usa en una variedad de preparaciones a base de pescado, verduras, legumbres e incluso postres.

Es especialmente popular en Senegal, Malí, Argelia, Marruecos y Túnez. En estos países, la mezcla de especias berberé se usa para sazonar carne y pescado a la parrilla, verduras asadas, sopas, ensaladas e incluso helados. También es un ingrediente clave en la famosa salsa Harissa, utilizada en todo el norte de África.

Sin glutamatos, espesantes, colorantes ni otros productos químicos. Conserve este producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor para mantener sus propiedades organolépticas por más tiempo.

Peso: 60 g