Botánicos para gran degustación - 10 botánicos esenciales para tu ginebra

El Gin Tonic ofrece potencial creativo infinito.
La aparente simplicidad de las combinaciones esconde una realidad compleja y rica en experiencia.

Cada ingrediente juega un papel fundamental en el equilibrio general.
Desde el hielo hasta la tónica, desde el gin hasta los aromas, todo debe llevar al mejor resultado posible.
Pasión, competencia y mucha experimentación elevan cada vez más el nivel de calidad.

Bembo ha creado una línea de Botánicas para Gin Tonic adecuada para los aficionados más exigentes que desean sorprender a sus invitados con combinaciones fuera de lo común.

Dentro de la caja, las 10 botánicas básicas para combinar a tu gusto y aromatizar tus propios Gin Tonic:

- Bayas de Enebro
- Rizoma de Jengibre
- Canela en Rama
- Pimienta Rosa
- Cáscara de Naranja
- Flores de Hibisco
- Anís Estrellado
- Pimienta de Jamaica
- Cardamomo
- Angélica

Modo de Uso:
1) Elige tu gin preferido y consulta qué botánicas lo componen;
2) Selecciona las que quieres resaltar;
3) Tritura las botánicas que has elegido usando, por ejemplo, un mortero de mármol;
4) Vierte las botánicas trituradas en un vaso;
5) Añade el Gin seleccionado;
6) Espera 15/20 minutos;
7) Filtra el contenido en una copa de cóctel, donde ya haya hielo;
8) Añade la tónica adecuada;
9) Decora con elementos coreográficos que evoquen los sabores y aromas del cóctel.

Aquí algunos consejos valiosos:
Para dosificar correctamente las especias y aromas que se añaden al Gin Tonic es necesario practicar y experimentar. De hecho, el equilibrio de sabores se logra solo después de probar diferentes técnicas y dominar las dosis exactas.
El alcohol acentúa el aroma y el sabor de las especias y es conveniente tener el máximo control en la manipulación de estos aromas. La especia, de hecho, tiende a cubrir otros sabores y es prudente empezar con dosis pequeñas.
Equípate con las herramientas adecuadas para triturarlas (el mortero de mármol Bembo con cuenco es ideal) y da mucha importancia a la maceración, el momento en que se libera todo el sabor.

La Despensa de Especias
Coloca los frascos de especias Bembo en un lugar fresco y seco, preferiblemente a oscuras.
Úsalos para tus Gin Tonic pero también para otros cócteles o en la cocina para dar sabor a tus platos. Solo así podrás familiarizarte con los aromas y sabores que caracterizarán tus preparaciones. Podrás seleccionar y elegir tus favoritos, manteniendo siempre la frescura de tu reserva.