Rub para BBQ americano - Cowboy Rub 87

Ingredientes: Café molido, cacao amargo, pimentón ahumado, pimienta negra, sal, azúcar de caña, ajo, cebolla, chile, comino, otras especias. Puede contener trazas de sésamo, mostaza, apio.

Un clásico del BBQ americano. El café y el cacao, en su estado natural, son amargos, pero se endulzan y armonizan perfectamente con las otras especias cuando entran en contacto con el calor. Esta mezcla, usada en carnes rojas, transmite un aroma enérgico, inconfundible y emocionante, especialmente cuando se encuentran las notas picantes de la pimienta y el chile con las del café.

Esta mezcla ha sido diseñada para realzar el sabor decidido y jugoso del bistec a la florentina, en particular la T-bone, ya sea cocida a la parrilla o al barbecue. La inconfundible profundidad del café molido y del cacao amargo se entrelaza perfectamente con el calor de la pimienta negra y blanca, creando un contraste rico y matizado. La mostaza añade una nota picante y ligeramente ácida que equilibra el sabor robusto de la carne, mientras que el comino aporta una ligera sensación de calor y tierra.

En la cocina: Ideal para todas las carnes de res, cerdo y cordero. Un sabor inconfundible y equilibrado para una parrillada que entusiasmará a sus invitados. Esta mezcla es perfecta para una cocción a la parrilla o al barbecue, formando una costra sabrosa que sella los jugos y enriquece la carne con un aroma irresistible.

100% NATURAL: Sin glutamatos, espesantes, colorantes u otros productos químicos. Conserve este producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor para mantener sus propiedades organolépticas por más tiempo.