Rizoma de cúrcuma - 65g

Origen: India

La cúrcuma es una de las especias más versátiles y apreciadas, conocida por su sabor cálido y ligeramente picante, así como por su característico color dorado.

En la cocina, la cúrcuma es un ingrediente fundamental en platos como curry, sopas y arroz, donde enriquece las preparaciones con un sabor intenso y un vibrante matiz dorado. También se utiliza en bebidas como la leche dorada y el té, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.

Aunque la cúrcuma se usa principalmente en la cocina, está ganando popularidad también en el mundo de las botánicas para gin, donde algunas destilerías la emplean para añadir un toque exótico y aromático a los destilados.

Su capacidad para equilibrar sabores fuertes la hace ideal para gin y cócteles que buscan un perfil aromático complejo y original.

En Mixología: Dejándola en infusión aromatiza tu bebida aportando un toque exótico. Libera un color amarillo intenso que la hace perfecta también como colorante.

Peso: 65 g