Flor de Sal del Algarve

El Fior di Sale del Algarve es una sal pura, naturalmente blancísima, recogida en las costas atlánticas de Portugal desde la época del Imperio Romano. Sus cristales son ligeros y muy delicados al tacto, ya que los copos se recogen aún hoy a mano justo cuando se forman en la superficie de la salina, inmediatamente antes de que ocurra la fase de precipitación. La sal del Algarve es muy delicada y pura, rica en oligoelementos naturales.

En la Cocina: El sabor es delicado y ligero, y más dulce que la sal común de mesa. El Fior di Sale del Algarve se utiliza principalmente como condimento en crudo para terminar los platos y es especialmente apreciado para realzar los sabores de platos sencillos, como ensaladas frescas, verduras cocidas al vapor o a la parrilla.

Origen: Portugal

Peso: 80 g