Alcaravea en Semillas

Las semillas de alcaravea tienen un sabor dulce y picante, que recuerda al anís y al limón. Estas semillas pequeñas, de forma alargada y color marrón oscuro, son apreciadas por su sabor distintivo, dulce y al mismo tiempo picante, con notas de anís y menta. La alcaravea se utiliza en varias cocinas tradicionales europeas, incluyendo platos alemanes, austríacos, rusos y escandinavos.

En la cocina: Es ideal para añadir un toque especial a los chucrut y repollo, manzanas cocidas y carnes grasas como las de cerdo y ganso. En la cocina centroeuropea, estas semillas dan sabor al famoso pan de centeno, a la salchicha y al queso Münster. La alcaravea es uno de los ingredientes característicos del goulash húngaro, literalmente "sopa de los pastores", un reconfortante guiso de carne y verduras.

Origen: Países Bajos

Peso: 90 g