Lavanda Azul - 16g

Origen: Francia

La lavanda azul es una variedad de lavanda especialmente apreciada por su aroma intenso, floral y dulce, que la convierte en un ingrediente versátil en la cocina.

En la cocina, las flores de lavanda azul se utilizan para aromatizar postres, como pasteles, galletas y helados, pero también para crear jarabes, mermeladas y tés, ofreciendo una nota floral delicada y refinada. También se emplea en platos salados, como salsas y marinados, donde su aroma único puede realzar el sabor de carnes y verduras.

Aunque su aplicación culinaria es amplia, la lavanda azul también encuentra un lugar en las botánicas para ginebra, donde se utiliza para añadir una nota floral distintiva, fresca y relajante a los destilados. Su fragancia delicada contribuye a equilibrar el perfil aromático de ginebras y cócteles, creando un matiz elegante y refinado.

En Cocina: Esta flor se usa mucho también en la cocina para aromatizar postres (en particular el Pan Meino, una galleta típica de la zona de Como) y como botánica en la producción de ginebra y cócteles, a los que aporta una nota aromática en perfecto acuerdo con el tono del enebro.

Sin glutamatos, espesantes, colorantes u otros productos químicos. Conserve este producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor para mantener durante más tiempo sus propiedades organolépticas.

Peso: 16 g