Macis entero

La macis entera es la envoltura externa de la nuez moscada. La macis y la nuez moscada son las únicas dos especias que se producen de la misma planta. El color es naranja brillante con ligeros matices rojizos. El sabor y el aroma recuerdan a los de la nuez moscada,más delicados, florales y dulces.

En la cocina: Es una especia muy versátil, que combina fácilmente tanto con platos dulces, como pasteles y postres especiados, como el pudín de pan y la leche dulce, como con platos salados, como salsas, sopas, puré de patatas y platos a base de carne. También puede usarse para preparar bebidas y cócteles de sabor exótico.

Origen: Sri Lanka

Peso: 10 g