Mortero de Mármol Blanco de Carrara - 10 cm - Modelo Genovés - con Mano de Madera de Haya

El mortero de mármol blanco de Carrara de 10 cm Bembo es un utensilio compacto, realizado según el tradicional modelo genovés y acabado con cuidado para ofrecer precisión y durabilidad en el tiempo.

Hecho de mármol blanco de Carrara, presenta una superficie interna perfectamente lisa que permite triturar los ingredientes sin absorber aromas ni humedad, preservando sus fragancias y características naturales. Cada mortero está hecho de mármol natural y se distingue por sus vetas, que hacen que cada pieza sea única.

Durante siglos, el mortero ha sido una de las herramientas fundamentales de la cocina. Aún hoy representa el mejor método para triturar especias y hierbas aromáticas, manteniendo intactos sus aromas y aceites esenciales.

Bartolomeo Scappi, en su célebre tratado Opera dell'arte del cucinare, recomendaba el uso del mortero liso de mármol junto con un mano de madera, considerándolo la herramienta ideal para obtener preparaciones de calidad.

Gracias a sus dimensiones compactas, el mortero de 10 cm es ideal para triturar granos de pimienta, sal gruesa, especias, hierbas aromáticas secas, semillas, bayas y botánicos. Es una herramienta práctica, elegante y siempre lista para usar, perfecta tanto en la cocina como para los aficionados a la mixología.

Cada mortero Bembo está cuidadosamente acabado y empaquetado en un elegante embalaje, ideal también como idea de regalo.