Pimienta larga de Bengala

La Pimienta Larga de Bengala es una de las pimientas más particulares y apreciadas en absoluto. Se caracteriza por una forma del grano única en su tipo: una pequeña piña alargada. La calidad ofrecida por Bembo tiene un sabor muy aromático, delicado y envolvente, con notas de vainilla, nuez moscada, cítricos, regaliz, canela y resina cálida. En el paladar puede recordar inicialmente el aroma de la pimienta negra más clásica pero, después de un momento, es definitivamente más fuerte e incisiva.

En la Cocina: También aporta a sus cócteles un aroma a clavo dulce. En algunas tradiciones, la pimienta larga se utiliza también en bebidas calientes, como el chai especiado, para añadir profundidad y calidez.

Origen: India

Peso: 45 g