Perlas de Sal de Namibia

Las Perlas de Sal de Namibia son un producto salino muy particular y de alta calidad, que se extrae en las zonas desérticas de Namibia. Finos cristales de sal impulsados por el viento ruedan sobre las aguas de un lago salado de Namibia hasta formar estas maravillosas perlas de color blanco opalescente.

En la Cocina: Gracias a su estética refinada y a la calidad de la sal, las Perlas de Sal de Namibia se utilizan a menudo en restaurantes gourmet y en ocasiones especiales para embellecer y decorar platos tanto salados como dulces. Su presencia es especialmente apreciada en platos donde pueden permanecer intactas hasta el momento del consumo, como ensaladas, carpaccios, tartares e incluso sobre chocolate negro, donde el contraste entre dulce y salado resulta particularmente agradable.

Origen: África Austral

Peso: 110 g