Sal de los Alpes Austriacos - 1kg

Procedente de los Alpes austriacos, en el corazón de la región del Salzkammergut, esta sal de sabor único se extrae en la mina de Bad Aussee. La sal fue y sigue siendo una de las materias primas más importantes para Austria. El tan mencionado “oro blanco”, además de dar nombre a ciudades como Salzburgo y regiones como el Salzkammergut, ha caracterizado la naturaleza, los habitantes y su cultura desde la época de los celtas. En varios lugares de Austria, el visitante atento aún encuentra en cada paso las huellas de este mineral rico en historia. La sal de los Alpes Austriacos (Ausseer Bergkern) contiene no menos de 84 minerales, es decir, todos los elementos básicos presentes en nuestro cuerpo y, por lo tanto, ejerce un efecto beneficioso en nuestro organismo. De color oro rojo cristalino, transparente, no tiene efectos negativos sobre la presión sanguínea ni la circulación a diferencia de la sal industrial y, gracias a la presencia de muchos minerales, tiene un sabor mucho más agradable al paladar. Es la sal más rica en minerales de todas las sales ofrecidas por Bembo. Se adapta perfectamente a platos sabrosos. ¿Cómo se formó esta sal? Cuando hace aproximadamente 240 millones de años el continente primitivo conocido como Pangea se fracturó, la región del Salzkammergut quedó al borde de una masa continental inestable: lagos salados secos sufrieron “desplazamientos” que duraron millones de años debido a erupciones volcánicas, elevaciones de cadenas montañosas y movimientos de fallas; fueron empujados hacia arriba, aplastados y cubiertos por una capa calcárea. En el núcleo de las montañas, la sal reposó hasta que fue descubierta por el hombre hace algunos miles de años.

Origen: Austria