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Bembo

Sal de Maras - 1kg

Sal de Maras - 1kg

€24,50 EUR
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La Sal de Maras de Perú tiene un color rosado y granos medianos muy compactos y ligeramente húmedos. Ideal para decorar los platos y para la cocción de carne, pescado y verduras. Las salinas de donde se extrae datan de la época preincaica y se encuentran en el "Valle Sagrado" a más de 3.000 metros de altitud. Aquí, muchas "piletas" o pequeñas piscinas naturales son alimentadas por un arroyo de agua salina que luego se evapora para obtener esta sal de color definitivamente atractivo. Debido a la ubicación de estos depósitos de agua, la recolección de la sal sigue siendo hoy un proceso manual realizado por los habitantes locales, quienes con la ayuda de mulas la transportan hasta los centros de recolección donde luego se selecciona y empaqueta.

Origen: Perú

8030335100078

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