Sal Marina Halen Mon Natural

La sal marina natural Halen Mon se recoge a mano a lo largo de las costas orientales que bordean Gales en Gran Bretaña. El proceso consiste en extraer la sal del agua filtrada varias veces mediante procesos naturales. Luego, el agua se calienta y se hace evaporar concentrando la sal, que posteriormente se deposita en estanques de cristalización donde se forman los característicos copos. Todos los pasos, completamente naturales, le dan a la sal de Halen Mon un color blanco nieve y su sabor inconfundible.

En la cocina: Sus copos ligeros y crujientes son especialmente recomendados para acompañar carnes crudas, como tartar de ternera y carpaccios de carne.

Origen: Inglaterra

Peso: 70 g