Sal Rosa del Río Murray

La sal marina australiana Murray River se caracteriza por un color blanco con reflejos rosa albaricoque, que depende del caroteno de algunas algas que viven en estas aguas. Esta sal se recoge en la cuenca del río Murray, el río más grande de Australia, seleccionando las partidas más puras. Estos copos de sal se obtienen al introducir agua salina de la cuenca del río Murray en los estanques de cristalización, seguida de una fase de evaporación natural.

En la cocina: Tiene una salinidad muy equilibrada y es perfecta para carnes aún humeantes justo después de la cocción. Además, gracias a su sabor tan delicado, esta sal rosa australiana es especialmente recomendada para todos los asados, pero también para postres horneados.

Origen: Australia

Peso: 70 g