Para Carne

Cuatro mezclas seleccionadas para acompañar y realzar todo tipo de carne, desde cocciones lentas hasta las parrilladas más intensas. Un recorrido por las grandes tradiciones gastronómicas internacionales, donde especias y aromas cuentan historias de territorios, culturas y sabores inconfundibles.

N°5 - CHIMICHURRI - Argentina
Ingredientes: Ajo, cebolla, pimentón dulce, orégano, sal, perejil, pimienta.
Cómo utilizarla: Para preparar el aderezo para 4 personas, mezclar 2 cucharadas de Chimichurri con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco y 2 cucharadas de agua tibia. Dejar reposar al menos 15 minutos antes de usar.

N°6 - CAJUN - Estados Unidos
Ingredientes: Azúcar moreno, pimentón ahumado, sal, pimienta negra, comino, ajo, cebolla, SENAPE.
Cómo utilizarla: Para 4 personas, distribuir 2 cucharadas de Cajun sobre la carne y masajear cuidadosamente. Dejar reposar al menos 30 minutos antes de la cocción. Para un marinado más intenso, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y dejar reposar durante varias horas.

N°7 - BERBERÈ - Etiopía
Ingredientes: Guindilla, pimienta negra, canela, cilantro, jengibre, fenogreco, kummel, cardamomo, pimienta de Jamaica, clavo de olor.
Cómo utilizarla: Para 4 personas, usar 2 cucharadas de Berberè durante la preparación de guisos, estofados o carnes en salsa. Para carnes a la parrilla o asados, mezclar la mezcla con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y distribuir uniformemente antes de la cocción.

N°8 - SHAWARMA - Turquía
Ingredientes: Cebolla, ajo, orégano, canela, guindilla, cardamomo, clavo de olor, nuez moscada, pimentón ahumado, pimienta negra, pimienta rosa.
Cómo utilizarla: Para 4 personas, distribuir 2 cucharadas de Shawarma sobre 800 g de carne, añadir 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclar cuidadosamente. Dejar marinar al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche, antes de cocinar en sartén, horno o parrilla.

Los productos pueden contener trazas de Apio, Senape, Sésamo.

Peso medio por frasco: 20 g