Beef BBQ Box – 3 Rub per Manzo e Barbecue

Beef BBQ Box – Selezione di Rub per Manzo

Una selezione di 3 Rub BBQ Bembo studiati per la carne di manzo, dalla bistecca alle preparazioni barbecue. Tre miscele di spezie dal carattere diverso per valorizzare la carne alla griglia, alla brace e nelle cotture lente.

I rub sono miscele di spezie per barbecue da distribuire e massaggiare direttamente sulla carne prima della cottura. Durante la preparazione contribuiscono alla formazione della caratteristica crosta aromatica (bark), intensificando profumi e sapori della carne.

Ideali per manzo alla griglia, barbecue, brace e cotture lente, possono essere utilizzati a secco oppure con un filo d'olio. Dopo l'applicazione è consigliabile lasciare riposare la carne per permettere agli aromi di svilupparsi.

Dose consigliata: circa 10–15 g per kg di carne, regolabile secondo il proprio gusto.

La Beef BBQ Box contiene:

Best Beef Rub 61 – Rub per Manzo
Una miscela equilibrata caratterizzata dalle note aromatiche di rosmarino e timo. Ideale per bistecche, roast beef e diversi tagli di manzo alla griglia o al barbecue.

Cowboy Rub 87 – Rub per Carne alla Brace
Una miscela dal carattere deciso, con particolari note di caffè e cacao che accompagnano il gusto intenso della carne di manzo. Ideale per griglia e brace.

Buffalo Rub 54 – Rub Speziato per Manzo
Speziato e aromatico, presenta un profilo caldo e avvolgente pensato per accompagnare tagli di carne dal sapore intenso.

Tre interpretazioni diverse delle spezie per manzo, per passare dalla bistecca alla carne alla brace fino alle lunghe cotture BBQ con una miscela specifica per ogni preparazione.